ANDRE ANCEL

2000

blanc effervescent 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Patrie du docteur Schweitzer, Kaysersberg n'est pas qu'une ville musée, riche de vestiges historiques (corps de garde, pont fortifié...). Elle prospère également grâce à ses industries (carton d'emballage, pharmacie) et aux vignerons qui y ont élu domicile, tel André Ancel. Issu majoritairement de pinot blanc, son crémant 2000 offre une mousse fine, des bulles persistantes. Le nez riche est dominé par des notes briochées. Un ensemble frais et vivace, équilibré, de bonne harmonie.

Détail du vin Andre ancel

Garde :

-

Production :

2 330 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-d'alsace

la Fiche appellation

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Abouriou

Cépage noir du Sud-Ouest présent à titre accessoire dans les assemblages du côtes-du-marmandais et du vin-d'estaing. Il donne un vin coloré, très tannique et peu acide.