Agnès Et Didier Dauvissat 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Les Dauvissat proposent un chablis d'une aimable simplicité, qui trouve un juste équilibre entre la matière et la minéralité. C'est au nez qu'il révèle son élégance, entre les fruits jaunes, le citron et les fleurs blanches. La bouche, gourmande, et dotée d'une bonne fraîcheur, est dans la continuité. À déguster à l'apéritif ou, plus insolite, avec un pot-au-feu.
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Détails du vin
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Le Agnès Et Didier Dauvissat 2009 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- AGNÈS, DIDIER ET FLORENT DAUVISSAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis
- Fiche appellation
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AGNÈS, DIDIER ET FLORENT DAUVISSAT
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AGNÈS ET DIDIER DAUVISSAT
2020
Une robe limpide pour ce pinot élevé en cuve et fût. Se découvre un nez en deux temps, d'abord marqué par la girofle du chêne, puis qui laisse poindre à l'aération un joli panier de petits fruits rouges. Les épices insistent dans une bouche ronde et fraîche, bien balancée entre rondeur et structure. On le carafera avec profit.
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AGNÈS ET DIDIER DAUVISSAT
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AGNÈS ET DIDIER DAUVISSAT
Les Petits Vignerons 2018
la cuvée des 3 enfants de la famille se distingue d'emblée par son nez mentholé et légèrement épicé. En bouche, la minéralité et le boisé se fondent harmonieusement dans la rondeur du fruit.
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AGNÈS ET DIDIER DAUVISSAT
Beauroy 2017
Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
Beaucoup d'élégance et de fraîcheur dans ce vin droit, tendu par une fine minéralité. Le nez, délicat, évolue entre senteurs florales et saveurs d'agrumes. En bouche, la fraîcheur du terroir s'harmonise avec la rondeur du fruité. La finale est longue et chaleureuse.
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Le vigneron
AGNÈS, DIDIER ET FLORENT DAUVISSAT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Chablis
Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, les vignes du Chablisien longent le Serein sous une exposition dominante sud-sud-est favorisant la maturation des raisins. Adoptant très tôt une politique de qualité, se consacrant au chardonnay, le chablis, principal vignoble de l'Yonne, a réussi à imposer au monde l'image d'un vin blanc ...
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