Agnès, Didier et Florent Dauvissat
- blanc tranquille
- A boire
Agnès, Didier Et Florent Dauvissat Les Deux Terres 2023 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2026
Cette cuvée très expressive séduit d'emblée par son nez élégant associant les agrumes aux fleurs blanches. L'attaque en bouche se fait sur le fruit (citron, pamplemousse), puis la minéralité des lieux assure fraîcheur et longueur. Un vin droit et vibrant, parfait pour les poissons grillés ou les fromages frais.
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Détails du vin
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Le Agnès, Didier Et Florent Dauvissat Les Deux Terres 2023 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2026 du Guide Hachette Vins.
-
25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2028 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2028
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- AGNÈS, DIDIER ET FLORENT DAUVISSAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Petit-chablis
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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AGNÈS ET DIDIER DAUVISSAT
2020
Une robe limpide pour ce pinot élevé en cuve et fût. Se découvre un nez en deux temps, d'abord marqué par la girofle du chêne, puis qui laisse poindre à l'aération un joli panier de petits fruits rouges. Les épices insistent dans une bouche ronde et fraîche, bien balancée entre rondeur et structure. On le carafera avec profit.
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AGNÈS ET DIDIER DAUVISSAT
Les Brèches de Fyé 2020
Une robe or éclatante teintée de reflets verts, un nez expressif de fleurs blanches et de noisette fraîche avec des notes iodées et mentholées, l'entame est séduisante. La bouche apparaît concentrée sur le fruit, prolongée par une vivacité minérale pour finir sur la salinité. Toute la typicité du terroir se retrouve dans cette élégante cuvée.
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Le vigneron
AGNÈS, DIDIER ET FLORENT DAUVISSAT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Petit-chablis
Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, proche d'Auxerre, le Chablisien a réussi à imposer l'image d'un vin blanc sec à la personnalité affirmée, en adoptant très tôt une politique de qualité. La consécration du petit-chablis en AOC constitue la première marche dans la hiérarchie des quatre appellations de cette aire.
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