DOMAINE DÉSORMIÈRE Les Têtes 2016 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Côte-roannaise

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin exceptionnel

Domaine Désormière Les Têtes 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Les deux millésimes précédents de cette sélection de vieilles vignes ont été jugées remarquables, avec un coup de coeur pour le 2015. Le 2016 s'est placé sur les rangs pour cette distinction, obtenant une étoile supplémentaire. La robe tirant sur le noir, aux reflets bleutés, évoque l'encre. Riche et complexe, le nez mêle les fruits noirs (cassis), le poivre et des touches réglissées et grillées. Dans le même registre aromatique, la bouche vineuse, chaleureuse et longue s'appuie sur des tanins fins et fondus qui laissent une sensation d'harmonie.

Dom. Désormière : Le vigneron

Ce domaine familial a été créé en 1974 par Michel Désormière, qui a commercialisé les premières bouteilles. Ses fils Éric et Thierry, aux commandes depuis 1996, ont développé la production et disposent aujourd'hui de 16,1 ha de vignes, qu'ils exploitent de façon très raisonnée.

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Détail du vin Domaine Désormière Les Têtes 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Désormière Les Têtes 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Désormière Les Têtes 2016 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Désormière Les Têtes 2016 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Désormière Les Têtes 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Désormière Les Têtes 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Désormière Les Têtes 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pavé de biche.

Garde :

2017 - 2023

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

13 °C

Producteur :

DOM. DÉSORMIÈRE

la Fiche du producteur