Les vins du guide hachette des vins
Cette production plutôt confidentielle, qui accueille 20 % de sauvignon gris dans son assemblage, séduit par sa belle robe or jaune et par ses parfums intenses de fleurs blanches et d'agrumes. Ample d ...
Guide 2012
Situé sur un plateau qui fait face aux coteaux de Saint-Émilion et de Castillon, le château Marac domine la vallée de la Dordogne. Son blanc 2010 jaune doré aux reflets verts, bien typé, s'ouvre sur u ...
Guide 2012
Régulièrement présent dans le Guide en bordeaux sec, ce vaste domaine de 80 ha reste fidèle à ses habitudes. Il propose un 2010 jaune pâle escorté d'un bouquet complexe mêlant la pêche blanche, le cit ...
Guide 2012
Situé sur les hauteurs des coteaux dominant la Garonne, ce vignoble du château Birot a produit, sur ce terroir argilo-graveleux, un vin d'une belle allure, jaune pâle à reflets verts. Le nez développe ...
Guide 2012
Cette propriété, considérée comme l'une des plus importantes de l'appellation, vinifie les vendanges de 400 ha de vignes. D'un jaune paille soutenu, très floral de prime abord (fleur d'acacia, rose), ...
Guide 2012
Cette bâtisse du XII e s. domine la vallée de la Garonne et offre un vaste panorama sur les coteaux de vignes. Composée essentiellement de sauvignon, cette cuvée se pare d'une classique robe jaune pâl ...
Guide 2012
Régulièrement présent dans le Guide, aux meilleures places pour des vins liquoreux de Sainte-Croix-du-Mont, ce château montre ici son savoir-faire en bordeaux sec. Il propose une cuvée, issue des sauv ...
Guide 2012
Planté à 80 % en vignes blanches jusque dans les années 1970, le domaine s'est diversifié mais ne renie pas ses origines. Il présente un bordeaux sec à dominante de sauvignon qui offre de délicates se ...
Guide 2012
Sean Allison, analyste financier, et son épouse Nicola, médecin généraliste, prennent en 2001 les rênes du vaste domaine familial (25 ha). Le sémillon, majoritaire dans cette cuvée aux côtés du sauvig ...
Guide 2012
Ce bordeaux sec porte le nom du fondateur du fameux Château Lynch-Bages (pauillac), qui fut aussi élu maire de Bordeaux en 1808. C'est un vin de pur sauvignon, vendangé à maturité et vinifié selon des ...
Guide 2012
À la tête de 20 ha dans le Blayais, Franck Fourcade signe un pur merlot né sur graves, élevé un an en barrique. D’un grenat intense, ce 2009, assez réservé, libère des notes de vanille et de grillé qu ...
Guide 2012
Le nom du domaine remonte au mariage, en 1929, des grands-parents de l’actuel propriétaire. Mais les Jullion étaient déjà présents à Berson sous Louis XIV; Franck Jullion pense même que ses ancêtres s ...
Guide 2012
Anne-Marie et Philippe Bourcier ont pris les rênes de l’exploitation familiale en 1974, aujourd’hui rejoints par leurs trois enfants. Ils l’ont agrandie, ont modifié l’encépagement du vignoble et réal ...
Guide 2012
Le merlot, pour les deux tiers, les deux cabernets et le malbec collaborent à cette cuvée de négoce qui a retenu l’attention des jurés. Après un court séjour en barrique (six mois), sa palette aromati ...
Guide 2012
En une quarantaine d’années, Denis Lafon a constitué un coquet domaine: il exploite au total quatre châteaux dans le Blayais avec Grand Barrail, Gardut-Haut-Cluzeau ou Graulet. Le château du Cavalier ...
Guide 2012
Le bisaïeul de Jean-François Réaud et fondateur de la propriété appelait son vignoble «domaine» du Grand Moulin. Son descendant, après avoir pris les rênes de l’exploitation en 1983, a promu celle-ci ...
Guide 2012
Coiffé d'un lanternon et flanqué de deux pavillons symétriques, le château Bonnet (architecture du XVIII e s.) propose un rosé à l'allure «tendance» par sa couleur légère aux reflets saumonés. Portée ...
Guide 2012
Belle unité (49 ha pour l’ensemble de la propriété), ce cru propose un vin riche et tannique (pas de barrique, mais une vinification avec marc immergé) dont la matière structurée lui permettra d’affro ...
Guide 2012
Cette propriété régulièrement traversée par les pèlerins en route vers Saint-Jacques de Compostelle a entamé sa conversion vers l’agriculture biologique. Élevée sous bois pendant un an, sa cuvée Louis ...
Guide 2012
Si le domaine est réputé pour ses chambres d'hôtes, il propose aussi des vins intéressants, à l'image de cette cuvée, du nom de l'arbre majestueux qui trône fièrement devant le château, du haut de ses ...
Guide 2012
Un nouveau nom dans le Guide: acquis en 2008, l’un des châteaux de la coopérative alsacienne Bestheim, qui investit depuis quelques années dans le Bordelais. Le cru, d’exposition sud, est implanté dan ...
Guide 2012
Ce rosé propose un assemblage original, composé à 50 % de malbec. Il plaît au premier regard pour sa couleur fuchsia aux reflets violets. Doté d'un bouquet léger mais assez complexe, il livre des parf ...
Guide 2012
C’est en 1969 que la famille Crampes a acheté ce château dont ses aïeux étaient auparavant les métayers. Elle présente une cuvée issue de vieilles vignes, à l’assemblage classique, mi-merlot mi-cabern ...
Guide 2012
Composé pour moitié de merlot et pour moitié de cabernet-sauvignon, ce 2010 s'habille d'une robe rose clair étincelante. Au premier nez se manifestent des parfums amyliques relayés, après aération, pa ...
Guide 2012
Cette exploitation viticole comptant 40 ha appartient à la même famille depuis 1789! Deux frères, Ludovic et Lionel, conduisent aujourd’hui le domaine. Leur 2009 séduit d’emblée par sa robe grenat, et ...
Guide 2012
Né aux confins est du Bordelais, sur la commune d’Eynesse, ce vin issu de merlot complété par une pointe de cabernet a été élevé sous bois pendant quinze mois. Il en résulte un nez expressif mêlant le ...
Guide 2012
Voilà plus de vingt ans que Béatrice Lurton se consacre à ce vignoble de l’Entre-deux-Mers. Son 2009 né de cabernet-sauvignon et de merlot à parts égales allie charme et vivacité. Sa jeunesse transpar ...
Guide 2012
Pascal Bourrigaud, héritier de huit générations de vignerons saint-émilionnais, a acquis ce domaine en 1999. Il propose un castillon qui, après agitation, s'ouvre sur des notes de fruits rouges et de ...
Guide 2012
C’est un bordeaux supérieur atypique que propose la famille Roux, installée dans l’Entre-deux-Mers depuis 1978. Le fils Romain et sa femme Mélanie ont apporté un souffle nouveau au domaine, et leur 20 ...
Guide 2012
Ce domaine est le berceau de la famille Aubert déjà présente dans la région en 1750, qui s'est depuis intéressée à Saint-Émilion (Château la Couspaude, grand cru classé). Une pointe de cabernet-sauvig ...
Guide 2012
On le sait, le cabernet franc peut à lui seul porter une cuvée de clairet au fruité séduisant. Au château Lamothe de Haux, ce cépage profite d'une vinification soignée (macération préfermentaire à fro ...
Guide 2012
Si le château, noble demeure des XVII e et XVIII e s., est resté la propriété des Palau, le vignoble est passé en 2009 aux mains de Jean Merlaut (Camensac, Gruaud Larose et Chasse Spleen entre autres ...
Guide 2012
L’aventure viticole de ce château situé en bordure de la Dordogne démarre à la fin du XVIII e s. Depuis 2007, elle est entre les mains de Jean-Pierre Angliviel de La Beaumelle, issu d’une famille de n ...
Guide 2012
Installée à proximité de la capitale régionale, cette propriété de plus de 50 ha propose deux cuvées de bordeaux supérieur qui obtiennent une citation. Cette Tradition tout d’abord, qui pourra séduire ...
Guide 2012
Un vignoble familial couvre un coteau dominant la Garonne, sur la rive droite. Assemblage de merlot (70 %) et de cabernet-sauvignon nés d’un terroir argilo-graveleux, la cuvée Joris intéresse par ses ...
Guide 2012
Ce 2009 mi-merlot mi-cabernets se présente dans une seyante robe grenat brillant. Encore timide, son nez s’ouvre sur des touches de fruits rouges. En bouche, ce vin se montre rond, chaleureux et de bo ...
Guide 2012
Frédérique Burriel propose un 2008 à large dominante de merlot (90 %) qui séduit par son joli nez bien fruité, légèrement floral et épicé. En bouche, le vin affiche une belle présence tannique, de la ...
Guide 2012
Issu d’un vignoble à forte majorité de merlot (80 %), ce vin souple, facile et bien équilibré, se présente dans une belle robe vive à reflets brillants et dévoile un bouquet fruité et floral soutenu p ...
Guide 2012
Acquis en 1950, le château Thieuley est passé de 5 à 80 ha en trente ans. Le nez de son rosé 2010 témoigne d'une vigueur juvénile. Fin et délicat, il dévoile des nuances florales (acacia, rose, lys) a ...
Guide 2012
Les Barrault indiquent travailler en bio non certifié. Leur merlot, élevé seize mois en cuve, développe des arômes de figue sèche et de cerise à l’eau-de-vie rehaussés d’une pointe d’épices douces. En ...
Guide 2012
Régulièrement mentionné dans le Guide pour son bordeaux rouge, le domaine propose aussi ce bordeaux supérieur issu du seul cabernet-sauvignon. Un vin «sérieux», qui aura besoin d’un à deux ans pour as ...
Guide 2012
Le cabernet-sauvignon se taille la part du lion dans cette cuvée aux reflets carmin. À l’olfaction, on distingue plus nettement les suaves arômes d'épices douces que ceux des fruits noirs. La bouche, ...
Guide 2012
Situé au cœur de la zone d’appellation saint-macaire, ce domaine propose un bordeaux rouge bien fait, équilibré entre les fruits noirs et l’élevage (grillé, vanille). La bouche, de longueur moyenne, c ...
Guide 2012
Situé en plein cœur de l’Entre-deux-Mers, le château propose une cuvée dans laquelle les cabernets font mieux que jouer les seconds rôles (30 %). Le résultat est un vin au fruité frais souligné de van ...
Guide 2012
Associant les deux cabernets à 70 % de merlot, ce vin se présente dans une robe très fraîche, puis séduit par son bouquet aux jolies notes de fruits rouges avant de révéler une structure présente mais ...
Guide 2012
Propriété acquise par la mère d’Henri de Toulouse-Lautrec, où le peintre aimait à séjourner et mourut en 1901. Implanté sur un coteau argilo-graveleux bien exposé, le vignoble produit des vins de qual ...
Guide 2012
Édifié au XIV e s., le château de Malromé fut la dernière résidence du peintre Toulouse-Lautrec. Ce domaine couvre une superficie de 52 ha plantés majoritairement en vignes. Son rosé 2010 livre un bou ...
Guide 2012
Il est relativement rare de goûter un pur cabernet franc dans le Bordelais. Ce rosé mérite donc attention. Original, il l'est aussi par son aspect corail ourlé d'éclats orangés. Son nez fin de pêche d ...
Guide 2012
Dans le verre, une couleur pétale de rose aux nuances de pelure d'oignon. À l'aération, le nez libère des essences d'agrumes et de fruits rouges des bois. La bouche plutôt ample campe sur un bon équil ...
Guide 2012
Représentatif des propriétés à taille humaine assez nombreuses dans les côtes, ce cru offre ici un vin sympathique, tant par son bouquet aux discrètes notes de cassis et de myrtille, que par son palai ...
Guide 2012
Déjà dans le Guide pour son rosé, Bruno Mottet, aux commandes du château depuis seulement deux ans, obtient une citation pour ce clairet d'une couleur lumineuse, rose vif aux reflets rubis éclatants. ...
Guide 2012
D'un rubis clair aux légers reflets vermillon, ce clairet composé à 100 % de cabernet-sauvignon abonde en senteurs épicées et fruitées (fraise, framboise, mûre). Subtil et léger, il se montre souple à ...
Guide 2012
Pour la troisième année consécutive, la cuvée French Kiss est sélectionnée dans le Guide. Une régularité qui prouve la qualité de la vinification menée par Joël Duffau. Ce clairet de pressée 100 % mer ...
Guide 2012
Établi sur un tertre dominant la Garonne, sur la rive droite, ce cru racheté par la famille Lucas en 2003 a gardé sa part de mystère: pourra-t-on découvrir un jour le souterrain qui reliait, dit-on, l ...
Guide 2012
Un manoir Renaissance, acquis sous l’Empire par Claude Deschamps, architecte du pont de Pierre à Bordeaux, et transmis par mariage à la famille. Assemblage à dominante de merlot, son vin mêle au nez l ...
Guide 2012
Issu d’un terroir graveleux situé au nord du Libournais, au confluent de l’Isle et de la Dronne, ce 2008 vendangé à la main réussit sa présentation dans une robe grenat profond aux nuances bleutées. U ...
Guide 2012
Les lecteurs fidèles du Guide connaissent bien ce cru, propriété depuis 1988 des frères Thienpont. Le 2008 dévoile un bouquet naissant de fruits rouges nuancé d'épices. En bouche, il se montre souple ...
Guide 2012
Cette maison de négoce propose un bordeaux bien typé, assemblage de merlot majoritaire et de cabernet élevé six mois en fût neuf. Rubis profond, le vin libère un bouquet complexe mêlant fruits noirs, ...
Guide 2012
Cette propriété acquise en 1930 par Charles Féret, éditeur du célèbre Bordeaux et ses vins, et reprise en 1997 par son arrière-petit-fils Henri, est implantée sur la rive gauche de la Dordogne, à une ...
Guide 2012
Une jolie présentation pour cette cuvée 100 % sémillon avec une robe jaune doré brillant. Le nez évoque la marmelade d’orange mêlée de miel, de fruits secs et de fleurs blanches (tilleul). Ample mais ...