Les vins du guide hachette des vins
un vin ouvert les fruits noirs mûrs et un boisé discret, riche en bouche, étayé par des tanins souples. ...
Guide 2016
un nez délicat de genêt et de pêche, une bouche ronde et suave sans opulence, ce vin offre un profil atypique du sauvignon gris (ou fié gris pour les locaux), mais reste harmonieux et séduisant. ...
Guide 2016
Cette cuvée met en valeur le seul viognier, vinifié en barriques. Cela donne un vin pâle aux étonnants reflets roses, au nez fin de pêche et de fruits exotiques souligné par un boisé discret, au palai ...
Guide 2016
au nez, des notes toastées et briochées héritées de huit mois de fût, associées aux fruits secs et au caramel dans un palais gras et ample. Pour amateurs de blancs puissants. ...
Guide 2016
Ce pur viognier offre un nez discret, floral et épicé. La bouche est ronde, ample et délicate, et déploie une jolie finale douce et fine. ...
Guide 2016
Viognier (75%) et grenache blanc composent cette cuvée discrète à l'olfaction (fleurs blanches, agrumes), fraîche et souple en bouche. ...
Guide 2016
Lors de la conquête de la Narbonnaise, les légionnaires victorieux recevaient en récompense des arpents de terres; c'est ainsi qu'est né le village de Puimisson, dont la cave propose ici une cuvée de ...
Guide 2016
Une goutte de sauvignon dans un océan (95%) de viognier. Dans le verre, des arômes de rose et de fruits exotiques, un bon volume et de la fraîcheur. Tout indiqué pour un apéro sans chichi. ...
Guide 2016
Fruits noirs, violette, sous-bois, le nez est engageant. En bouche, la fraîcheur, voire la nervosité en finale, domine et accompagne des tanins souples et fondus. Un vin dynamique et plaisant. ...
Guide 2016
Ce Nòstre Mescladis («notre mélange» en occitan) assemble une majorité de grenache à la syrah. Au nez, des arômes d'épices et de fruits rouges; en bouche, de la rondeur, de la souplesse et des tanins ...
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Mi-syrah mi-cabernet-sauvignon, cette cuvée dévoile un joli nez de fruits rouges mûrs et d'épices. Arômes auxquels fait écho un palais équilibré et de bonne longueur, étayé par des tanins souples et u ...
Guide 2016
une cuvée 100% syrah coup de coeur dans l'édition précédente qui, dans sa version 2013 séduit par ses arômes de sous-bois et de fruits confits, par son boisé élégant aux accents vanillés et par sa str ...
Guide 2016
Née de vieilles vignes de grenache (70%), de syrah (25%) et de mourvèdre, cette cuvée exprime des nuances fraîches de fruits rouges, de réglisse et de garrigue. Plus chaleureuse, portée vers la cerise ...
Guide 2016
Truffe, sous-bois, cerise kirschée: ce 2013 dévoile à l'olfaction un caractère solaire bien typé. La bouche est à l'unisson; chaleureuse, épicée, de bonne longueur, elle se montre encore un peu austèr ...
Guide 2016
Un bon classique de l'appellation, encore un peu timide à l'olfaction, qui s'ouvre doucement à l'aération sur des arômes bien typés muscat. Plus expressif, sur la pêche blanche et la fleur d'oranger, ...
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Les Boyer s'invitent à nouveau dans ces pages avec une cuvée issue de viognier (60%) et de roussanne qui n'usurpe pas son nom. Élégante en effet est la robe, très pâle aux reflets dorés, comme le nez, ...
Guide 2016
Cette cuvée doit son nom à l'acte d'inféodation établi en 1753 qui officialise le vignoble de Campuget. Dans le verre, un vin généreusement bouqueté autour des fruits mûrs et des épices douces, à la b ...
Guide 2016
des parfums de fruits rouges, de cassis et quelques nuances animales composent un bouquet plaisant et de bonne intensité. Le palais se révèle plein et chaleureux, fruité et réglissé, étayé par des tan ...
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Ce Gadagne (nouvelle dénomination des côtes-du-rhône-villages) dévoile un nez intense de fruits à l'alcool agrémentés de senteurs du sous-bois. Un caractère chaleureux que déploie avec au moins autant ...
Guide 2016
La syrah, présente à 60%, a donné un vin très coloré, aux arômes de framboise et de réglisse. Charnu et bien structuré par des tanins fermes, le palais demande à s'arrondir encore un peu. ...
Guide 2016
Belle ouverture sur le miel, la fleur d'oranger, la brioche et l'abricot confit. Des arômes prolongés par un palais rond, généreux, très suave. Un léger manque de vivacité pour décrocher l'étoile. ...
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née de ceps de quarante-cinq ans, cette cuvée se révèle un brin évoluée à l'olfaction, sur des arômes confiturés et quelques notes animales, avant de déployer une bouche agréable, ronde et gourmande. ...
Guide 2016
Composée de grenache (60%) et de syrah, cette cuvée livre des parfums intenses de fruits confiturés, d'épices et de menthol. On retrouve les mêmes sensations dans une bouche ample, chaleureuse et soli ...
Guide 2016
Après vingt-quatre mois d'élevage en cuve, cet assemblage de mourvèdre (60%), de syrah et de grenache délivre un nez généreux de cacao, de cerise et de poivre. Le palais se révèle gras et riche, porté ...
Guide 2016
des parfums soutenus de vanille, de réglisse, d'épices et de fruits rouges exhalent du verre. En bouche, un bon volume, de la rondeur et des tanins fondus épaulés par un boisé grillé de qualité. ...
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Grenache à 52%, syrah, carignan et une goutte de mourvèdre pour cette cuvée en robe profonde, au nez de fruits confiturés accompagnés de nuances animales. Adossé à des tanins enrobés, le palais se mon ...
Guide 2016
À l'olfaction, beaucoup de fraîcheur et de fruité émane de ce rosé pâle aux reflets bleutés. Mais il offre aussi du gras et de la rondeur en bouche pour composer au final un ensemble équilibré. ...
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Une cuvée fort sympathique par son côté fruité (griotte) et épicé (poivre) au nez comme en bouche, quelques notes de thym venant apporter un supplément d'âme méridional. On apprécie aussi sa rondeur e ...
Guide 2016
Après un long élevage de vingt-quatre mois en cuve, cette cuvée se présente avec intensité et générosité autour des fruits noirs confiturés rehaussés de poivre et de menthol. Porté par des tanins velo ...
Guide 2016
De prime abord un peu sauvage, ce Cairanne dévoile après aération des notes de fruits rouges et de violette sur un fond discrètement boisé. À une attaque franche et fraîche succède un milieu de bouche ...
Guide 2016
Un premier nez animal, puis l'aération révèle le fruit, rouge et mûr, la violette et quelques épices. La bouche est équilibrée, fraîche en attaque, plus ronde dans son développement, un brin tannique ...
Guide 2016
Une cuvée mi-grenache mi-syrah, créée à la naissance du fils de Patrice et Christelle André. Au nez, du fruit (mûre, cassis) et un peu d'épices, peu intense mais plaisant; en bouche, un bon équilibre ...
Guide 2016
Le mas de la bergerie attenant au domaine abrite les barriques, les demi-muids et les bouteilles pour un élevage à l'abri des variations climatiques. Cette cuvée y a séjourné dix-huit mois, mais devra ...
Guide 2016
Ce vin est issu des premiers raisins vendangés par le domaine, issus des parcelles les plus précoces, situées dans la vallée et non en altitude comme le reste du vignoble. Le résultat est un côtes-du- ...
Guide 2016
Philippine est l'une des trois filles Besnardeau. Net et puissant, le nez évoque les fruits noirs. Une pureté de fruit que l'on retrouve aussi, avec force persistance, dans une bouche fraîche et rehau ...
Guide 2016
un rosé qualifié de «féminin», comprenez souple, fruité et frais, sur la finesse plutôt que la rondeur. ...
Guide 2016
une belle cuvée aux accents épicés, réglissés et fruités, bien structurée et longue en bouche. ...
Guide 2016
Après deux ans et demi d'élevage en cuve, cette cuvée développe des parfums de bourgeon de cassis, relayés à l'aération par de plus chaleureuses notes de fruits à l'eau-de-vie. Un caractère chaleureux ...
Guide 2016
Jolie promesse que ce nom de cuvée qui fleure bon la Méditerranée. Un Cairanne bien typé en effet, fruité (cassis) et poivré au nez, souple, frais et bien équilibré en bouche entre fruits, épices et t ...
Guide 2016
une belle robe aux reflets violines habille ce rosé fruité au nez comme en bouche, frais sans manquer de gras, bref équilibré. D'une aimable simplicité. ...
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Les six mois de fût confèrent de plaisantes notes vanillées au nez de ce 2013, en harmonie avec les fruits à noyau confits. Structurée par des tanins fins, la bouche renoue avec les fruits mûrs, agrém ...
Guide 2016
Un joli chapelet de bulles fines traverse une robe jaune pâle. Le nez frais s'ouvre sans réserve sur des notes de pêche blanche et de lilas. Une attaque ronde introduit un palais joliment fruité et pe ...
Guide 2016
La robe claire est engageante, comme le nez ouvert sur de fraîches senteurs citronnées. Franc en attaque, le palais se révèle tout aussi vif, animé par des saveurs acidulées d'agrumes. ...
Guide 2016
Ce crémant livre un nez subtil qui allie la pomme verte et le pamplemousse. En bouche, le mariage du fruit et de la vivacité est tout aussi réussi. ...
Guide 2016
Ce crémant aux bulles foisonnantes libère des parfums élégants de fleurs blanches et d'agrumes. On retrouve ces derniers en compagnie des fruits à chair blanche dans un palais souple et amène. ...
Guide 2016
un vin bien typé avec son nez sauvage, animal, fruité et réglissé. Portée par des tanins légers, la bouche se révèle souple et tendre. À boire sur le fruit. ...
Guide 2016
Ici, pas de recherche de structure, mais un vin frais, fruité (framboise et autres fruits rouges), finement tannique et élégant. Un crozes qualifié de «féminin», à boire dans sa jeunesse. ...
Guide 2016
Le nez se révèle chaleureux, ouvert sur des parfums de fruits rouges à l'alcool et rehaussé de poivre. Le palais laisse une impression d'équilibre, bâti sur des tanins bien présents mais sans rugosité ...
Guide 2016
Un joli «saint-jo» d'entrée de gamme, qui séduit déjà par son prix. Il plaît aussi par son bouquet épicé, floral et fruité très harmonieux, par la souplesse et la rondeur de son attaque, comme par son ...
Guide 2016
Le nez est discret et s'ouvre doucement à l'agitation sur les fruits noirs, la réglisse et d'originales notes iodées. Plus prolixe et plus boisée, la bouche plaît par son bel équilibre entre rondeur e ...
Guide 2016
Issue d'un assemblage de grenache, syrah et mourvèdre, cette cuvée se caractérise par un fruité soutenu de framboise sauvage, de mûre et de cassis, prolongé par une bouche équilibrée, souple et bien f ...
Guide 2016
un rosé pâle très «tendance», floral et bien fruité (pêche, fruits rouges), vif et tonique en bouche. ...
Guide 2016
ce rosé cristallin se distingue par son bouquet joliment floral et fruité, par sa souplesse et sa finale fraîche aux accents de pomelo. Simple et de bon aloi. ...
Guide 2016
Une première dans le Guide pour ce domaine avec ce 2014 aux reflets cerise, issu d'un classique 60-40 grenache et cinsault. Un vin à l'olfaction délicate, ouverte sur des arômes de fruits rouges, de f ...
Guide 2016
Ce vin issu de clairette (50%), de grenache blanc et d'ugni blanc commence par surprendre avec ses parfums d'angélique fraîchement coupée. Il dévoile une bouche plus classique, ronde et souple, aux ar ...
Guide 2016
Ce vin couleur corail clair développe un bouquet nuancé mêlant un côté floral au pomelo. Le palais se révèle bien fruité et équilibré, à la fois suave et frais. ...
Guide 2016
fleurs blanches, pierre à fusil et coing à l'olfaction, fruits jaunes mûrs et fine acidité en bouche. ...
Guide 2016
des notes d'ananas, d'épices douces et de menthe s'échappent du verre, relayées à l'aération par de jolies notes de fleurs blanches. Charnu en attaque, ce riesling se révèle plutôt minéral en milieu d ...
Guide 2016
Le nez, complexe, oscille entre notes fruitées (mandarine, abricot, rhubarbe, coing), amande, miel et nougat. La bouche prend joliment la relève sur des nuances tout aussi fruitées, agrémentées de tou ...
Guide 2016
le nez, exubérant, offre une variété de senteurs: fruits exotiques, pêche, pamplemousse, fleurs, bourgeon de cassis... La bouche se révèle fruitée et bien enlevée, soutenue jusqu'en finale par une agr ...