Les vins du guide hachette des vins
l'élevage donne à ce vin de la consistance et une certaine fermeté tannique en finale, sans mettre à l'arrière-plan ses arômes de fraise et de cerise. ...
Guide 2018
Le picpoul noir est ici mis à l'honneur. Un vin original, à la robe légère, au nez intense et généreux de fruits confits agrémentés de nuances florales, à la bouche fraîche, souple et aromatique. ...
Guide 2018
placé sous la responsabilité d'Armin et de Rémy Grassa, ce domaine bénéficie de l' «expérience Tariquet». Son sauvignon, frais et nerveux, est bien typé du cépage. ...
Guide 2018
dominé par le sauvignon, un blanc gourmand, de bonne longueur, aux arômes de fleurs et de fruits blancs, d'agrumes et de fruits exotiques. ...
Guide 2018
Cépage emblématique du Languedoc, le cinsault entre à hauteur de 80% dans cette cuvée au nez délicatement floral et à la bouche équilibrée et fraîche. Un joli rosé d'apéritif. ...
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un moelleux issu des deux mansengs (gros manseng majoritaire). Discret au nez, plus épanoui en bouche, il développe de jolis arômes de miel et d'ananas frais. ...
Guide 2018
un blanc sec ample et frais, qui tire du colombard majoritaire ses arômes d'agrumes et de fruits exotiques. ...
Guide 2018
«Mais qu'est-ce que c'est?», s'interrogeaient les gens à qui les Perrin-Rollin faisaient goûter à l'aveugle cet assemblage pour le moins original de merlot (70%), d'égiodola (croisement entre l'abouri ...
Guide 2018
Ce chardonnay s'ouvre sur des parfums floraux et minéraux engageants. En bouche, le vin se montre gras, suave et rond. Il lui manque juste un peu de fraîcheur pour décrocher l'étoile. ...
Guide 2018
La seule syrah est à l'oeuvre dans ce vin ouvert à l'olfaction sur les fruits rouges relevés d'épices. Des arômes auxquels fait écho une bouche souple et de bonne longueur, dotée de tanins ronds. ...
Guide 2018
Un gentil rosé à la robe délicate et au nez de fraise à la fois franc et suave. Souple et léger en bouche, il finit sur des notes acidulées de petits fruits rouges. Pour l'apéritif et les entrées. ...
Guide 2018
D'un rose clair, ce rosé demande un peu d'aération avant de livrer ses parfums subtils de fruits rouges, teintés de notes minérales. Vif en attaque, ample et rond dans son développement, le palais ret ...
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Un rosé de gamay bien connu de nos lecteurs. Le 2016 offre les qualités de fraîcheur du millésime précédent, en plus discret. Il dévoile lui aussi une robe très pâle tirant sur l'orangé et, à l'aérati ...
Guide 2018
Un sauvignon bien dans le ton et équilibré, fruité (agrumes) et floral (genêt) au nez comme en bouche, frais, alerte sans manquer de rondeur. ...
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un vin un peu fermé au nez, plus ouvert en bouche, sur les fruits exotiques et une pointe d'épices, gras et rond, avec une touche de fraîcheur en soutien. ...
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Une robe noire donne beaucoup de profondeur à cet assemblage de merlot, de syrah et de cabernet-sauvignon. Le bouquet, intense, convoque le cassis, le poivron grillé et le café. La bouche apparaît ron ...
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Les rondeurs fruitées du merlot, version rosé. Discret et tendre, le nez s'affirme à l'aération, libérant des parfums élégants de fraise et de bonbon anglais, relevés d'une touche épicée. Ample en att ...
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Rolle (60%) et ugni blanc sont à l'origine de ce vin jaune pâle et brillant, au nez discret de fruits jaunes, gras et rond en bouche. ...
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Il a la couleur de la framboise et, quand vous le humez, il vous sert une framboise un peu monolithique, mais flatteuse, nuancée de pêche de vigne. On retrouve ces fruits en bouche, avec un côté «bonb ...
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Issu de cabernet, un rosé à la robe claire et brillante, aux parfums flatteurs, intenses et suaves, de fraise et de framboise, nuancés de touches de bonbon. Dans le même registre aromatique, la bouche ...
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Hommage au fondateur du domaine, Joseph Grégoire Lieubeau, cette cuvée s'ouvre sur d'intenses notes d'épices (clou de girofle) et de fruits noirs, prolongées par un palais de bon volume, souple et fra ...
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Né des deux cabernets (avec 85% de cabernet franc), un rosé moelleux qui vise l'exportation, à en juger par son nom. La robe est rose tendre, en harmonie avec un nez sur les fleurs et la fraise des bo ...
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Né de caladoc (70%) et de merlot, ce rosé très très pâle, «tendance Provence», propose au nez un côté floral délicat, prolongé par une bouche alerte, pleine de vivacité en finale. ...
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Des origines atlantiques (merlot et cabernet-sauvignon) et méditerranéennes (grenache et syrah) pour cette cuvée discrètement bouquetée autour des sous-bois et des fruits rouges, à la bouche agréable ...
Guide 2018
Une forte présence du grenache (80%) aux côtés de la syrah et du carignan dans ce rosé à la robe dense et profonde. Le nez, discret, évoque la fraise et, plus atypique, le bourgeon de cassis. En bouch ...
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Le grolleau noir, majoritaire, est assemblé au cabernet franc dans ce vin rose bonbon. Bonbon que l'on respire aussi dans le verre, avec des parfums de fraise, de framboise et de mûre. Un peu fugace, ...
Guide 2018
Une robe soutenue, aux reflets violets, pour ce rosé de syrah au nez intensément fruité, un peu amylique, mariant la framboise et le cassis. Le palais, dans le même registre, joue sur les petits fruit ...
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Ce Triporteur nous livre un joli rosé saumoné et limpide. Le nez, intense, associe les agrumes aux fruits rouges. La bouche apparaît souple et fraîche. L'ensemble est équilibré. ...
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Venu du Bordelais, le cabernet-sauvignon a fait souche en Languedoc. Il a donné ici un rosé équilibré, discrètement fruité au nez, souple et suave en bouche, avec une pointe de vivacité bienvenue. ...
Guide 2018
un rosé équilibré, discrètement fruité au nez, souple et suave en bouche, avec une pointe de vivacité bienvenue. ...
Guide 2018
Cinq cépages collaborent à ce rosé: le trio méridional -grenache, syrah, cinsault- assisté du duo «bordelais» -merlot et cabernet-sauvignon. Aux estivants les pieds dans l'eau, il dévoile une robe ten ...
Guide 2018
Issu d'un pressurage direct, ce rosé très pâle dévoile une palette d'arômes discrets mais précis et vifs, où l'on reconnaît le pamplemousse et le bonbon anglais. On retrouve les agrumes dans une bouch ...
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Une robe très pâle, un nez intense de bonbon et de fruits rouges: l'approche est classique et plaisante. La bouche est fraîche et légère, sans manquer de volume. Simple et harmonieux. ...
Guide 2018
Issu de carignan (90%) et de marselan en macération carbonique, un vin fruité et épicé, frais, souple et harmonieux. L'archétype du «vin de copains» à boire dans sa jeunesse. ...
Guide 2018
Grenache (45%), cinsault, syrah et merlot pour ce rosé pâle et brillant, floral (fleurs blanches) et fruité (agrumes) au nez. La bouche s'avère plaisante par sa finesse, sa légèreté et sa fraîcheur. U ...
Guide 2018
une robe... cerise, un nez de fruits rouges épicés, une bouche franche, ronde et assez longue, aux tanins fins; on retrouve la cerise en rétro-olfaction. Un pinot noir à boire sur son fruit. ...
Guide 2018
Un vin de large diffusion, assemblage de cinsault (60%) et de grenache. Robe brillante, rose tendre aux reflets orangés, nez fruité, entre pêche blanche et fruits rouges, palais dans le même registre, ...
Guide 2018
de la syrah, du grenache et du cinsault au service d'un rosé léger, à l'élégance discrète et aux arômes de fraise et de bonbon, vif en attaque et suave en finale. ...
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Une couleur rose bonbon plutôt soutenue, avec des reflets orangés, pour cette cuvée qui met en avant le merlot, avec le cabernet-sauvignon en appoint. On aime son expression aromatique intense -de la ...
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Sur la même parcelle, deux cépages donnant des vins aux profils différents: le sauvignon, tout en vivacité et en arômes, le chardonnay, tout en rondeur. Au nez, des fleurs blanches et des agrumes, ave ...
Guide 2018
comme son nom l'indique, un «vin plaisir», issu de grenache majoritaire. Du verre s'échappent des notes de cerise et de pruneau, qui se prolongent en bouche jusqu'en finale. Une souplesse harmonieuse. ...
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issu de grenache blanc (50%), de roussanne, de clairette et de bourboulenc, ce blanc livre avec générosité des parfums d'abricot mêlés de notes miellées. On retrouve en bouche cette richesse aux tons ...
Guide 2018
Un assemblage grenache-syrah-mourvèdre pour ce vin généreux, ouvert sur les fruits rouges et la violette, encore un brin sévère en bouche. Une petite garde arrondira les angles. ...
Guide 2018
Mi-syrah mi-grenache, cette cuvée présente un nez charmant de fraise et de cerise, accompagnés de notes amyliques. La bouche est bien équilibrée, à la fois ronde, fraîche, gourmande, dotée de tanins s ...
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un vin aromatique et frais, ouvert sur le pamplemousse et le zeste de citron. Un joli blanc d'apéritif. ...
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Ce 2016 offre un nez sauvage, un peu animal, mêlé à des notes fumées. Notes que l'on retrouve dans une bouche généreuse et suave, aux tanins souples. ...
Guide 2018
Mi-syrah mi-grenache, cette cuvée présente un joli nez fruité (cassis, mûre) et épicé, relayé par une bouche généreuse, aux tanins enrobés. À boire dans sa jeunesse. ...
Guide 2018
une cuvée née de syrah (70%), de grenache et d'un soupçon de marselan, ouverte sur les fruits des bois, la myrtille et le cassis, fraîche en bouche, mais aux tanins encore serrés. À attendre un peu. ...
Guide 2018
Ce rosé marie syrah et grenache dans des proportions variables selon les années. Pour ce 2016, la syrah entre à hauteur de 70%. Une robe rose aux reflets fraise, un nez discret, s'ouvrant à l'aération ...
Guide 2018
Une cuvée charmeuse au nez de fruits un rien macérés suivi d'une bouche friande, fraîche et réglissée en attaque, adossée à des tanins aimables. L'exemple même du «vin plaisir», mais qui a quelques ré ...
Guide 2018
Les caves Saint-Pierre signent ici une cuvée au nez bien fruité, mâtiné d'une touche végétale. Un fruité que l'on retrouve dans une bouche fraîche, gouleyante, aux notes de zeste d'orange. Simple, mai ...
Guide 2018
Au nez, des parfums de citron bien mûr. Des arômes prolongés par une bouche suave et ronde, équilibrée par une finale plus fraîche et tonique. ...
Guide 2018
un vin finement fruité (pomme Granny notamment), bien équilibré entre gras et vivacité. ...
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Cette cuvée saumonée porte le nom de sa parcelle d'origine. Son expression olfactive se fait attendre, mais après agitation, elle révèle de jolies notes de fruits blancs. En bouche, l'équilibre est as ...
Guide 2018
au nez comme en bouche, une jolie complexité (agrumes, cuir, sous-bois, menthol), un profil chaleureux et vigoureux, avec des tanins bien présents mais fins. Il gagnera son étoile en cave. ...
Guide 2018
Un vin mi-grenache mi-syrah, à la robe franche ornée de reflets violines. Au nez, des arômes intenses de réglisse et de fruits rouges. En bouche, de la rondeur, de la souplesse, de la fluidité, avec u ...
Guide 2018
Ce rosé de pressurage à dominante de cinsault (50%) et de grenache (40%) possède une palette aromatique bien équilibrée entre notes amyliques et fruitées. Une palette qui trouve écho dans un palais fr ...
Guide 2018
Ce vin s'annonce par une jolie robe grenat et par un nez chaleureux et bien typé de fruits mûrs. Un fruité relayé par une bouche souple, ronde, aux tanins fondus. Une aimable simplicité. ...
Guide 2018
Une belle robe rouge profond habille ce vin qui libère dès le premier nez des arômes généreux de fruits noirs mûrs à souhait. Tout aussi fruitée, un brin réglissée, la bouche est souple, fraîche, légè ...