Les vins du guide hachette des vins
un moelleux au nez de fruits jaunes et de melon et à la bouche ronde, fruitée et miellée. ...
Guide 2018
rond et gras, un blanc sec issu de sauvignon majoritaire (80%). Son fruité flatteur associe les fruits exotiques, la pêche et des notes muscatées. ...
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La seule syrah est à l'oeuvre dans ce vin typiquement méditerranéen, expressif, sur les fruits rouges bien mûrs agrémentés d'une note chocolatée, ample, rond et soyeux en bouche. Du soleil en bouteill ...
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Un assemblage complexe de six cépages, largement dominé par le merlot (50%). De prime abord un peu sauvage, animal, le nez s'ouvre sur les fruits à l'aération. Une attaque franche ouvre sur un palais ...
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Une robe «tendance», rose tendre, pour ce rosé de pressurage direct, au nez intense et tonique, partagé entre fruits de bois et mandarine. Le palais, à l'unisson, dévoile une belle fraîcheur soulignée ...
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Un pur viognier très méditerranéen, ouvert sur des arômes puissants et généreux d'agrumes et d'ananas mûrs, ample, riche, opulent même en bouche, agrémenté d'originales saveurs de moutarde. Un caractè ...
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une cuvée équilibrée et fort aromatique, au nez de fraise et de fleurs. Un rosé gourmand et long, à la fois gras et tonique. ...
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À l'origine de cette Belle Histoire, du viognier (60%) et du chardonnay. Dans le verre, un vin de belle intensité, centré sur les fruits confits, l'abricot et le litchi notamment, ample, rond et long ...
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Grenache, carignan et cabernet franc composent cette cuvée très expressive, dominée par les fruits des bois tout au long de la dégustation, un brin florale et épicée aussi, ronde, soyeuse et équilibré ...
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Le chardonnay est à sa place dans la région de Limoux, il y a fait ses preuves. Celui-ci se présente avec élégance, en robe jaune dorée, le nez emprunt de senteurs florales (acacia), épicées et miellé ...
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Mention bien pour ce marselan du lycée agricole. Un vin expressif (cassis, framboise, pointe d'épices), souple, friand et léger en bouche. ...
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Les amateurs de muscat ne seront pas déçus: ce vin évoque avec intensité le cépage et ses arômes de fruits exotiques (litchi), de rose et de raisin, agrémentés d'une touche de miel et d'agrumes. Une i ...
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De la cerise, il a la couleur et les parfums, ce vin rouge qui pinote avec légèreté avant de dévoiler une bouche franche, minérale et longue, aux tanins soyeux. À apprécier sur son fruit. ...
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à un nez expressif (fruits jaunes, agrumes, fruits exotiques) répond une bouche souple et ronde qui ne manque pas de nerf. ...
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Composé pour les trois quarts de merlot, avec du malbec en complément, ce vin affiche une robe dense, presque noire, et exprime des senteurs de fruits rouges et de sous-bois rehaussées à l'aération de ...
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Une belle robe profonde et noire habille ce vin au nez engageant de poivron confit, de badiane et de confiture de mûres. Une attaque franche ouvre sur un palais dense et vigoureux, bâti sur de solides ...
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Grenache (65%), syrah et marselan sont associés dans ce vin au nez complexe, floral (violette), fruité (fruits rouges), fumé et épicé. La bouche, bien relevée par des notes de paprika et de cannelle, ...
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Au nez, des fleurs blanches et du fruit. En bouche, une bonne longueur, de la vivacité et de la rondeur. Élégance, finesse et fraîcheur: trois mots pour qualifier ce chardonnay très équilibré, où tout ...
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Premier cépage rouge cultivé en France, le merlot «monte» jusqu'au Val de Loire dans la catégorie IGP. Planté ici sur schistes, il a donné un rosé au nez de groseille et de bonbon anglais et au palais ...
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Chapitre1: une belle robe sombre. Chapitre2: des senteurs de fruits rouges, de cassis et d'épices. Chapitre3: une bouche dense, ronde, suave, aux tanins soyeux. Chapitre4: un rythme qui s'accélère en ...
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Des arômes intenses d'agrumes se dégagent du verre. On les retrouve avec la même intensité dans une bouche souple, fraîche, énergique et longue. Un bon sauvignon de Loire tout indiqué pour les produit ...
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Assemblage de grenache (57%) et de syrah, ce 2015 livre un bouquet intense et généreux de fruits noirs bien mûrs. La bouche, à l'unisson du nez, se révèle ronde, chaleureuse et suave, étayée par des t ...
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à un nez gourmand et généreux de miel d'acacia, de tilleul et de girofle fait écho une bouche riche et tendre, agrémentée de notes briochées. Un bon chardonnay pour la table. ...
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Née du seul merlot, cette cuvée convoque les épices et les fruits rouges à l'olfaction. En bouche, elle se montre souple, soyeuse, légèrement cacaotée, étayée par des tanins mûrs et fondus. ...
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Née des grenache-syrah-cinsault, une cuvée au nez expressif, minéral et frais, floral et fruité, et à la bouche ample et longue, aux arômes de pêche. ...
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Merlot (82%) et cabernet composent ce vin en robe légère, ouvert sur des notes fraîches de menthol et de réglisse. Des arômes de chocolat et d'épices s'invitent dans une bouche souple, ronde, bien fon ...
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Un vin bien typé sauvignon, ouvert sur des notes caractéristiques de buis, de fruits exotiques et de citron. Arômes auxquels fait écho un palais frais et dynamique. ...
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De couleur rose pâle, une cuvée demi-sec issue de grolleau, cépage ligérien par excellence. Le nez franc et expressif mêle les fleurs blanches aux fruits rouges frais. Ronde et gourmande, bien équilib ...
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Le Dénigré? Le grolleau, cépage peu estimé par le public comme par les professionnels aux dires des Leblanc. Celui-ci contribuera sans nul doute à redorer son blason. Après douze mois de fût de chêne, ...
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D'un beau noir profond, cette cuvée livre un bouquet généreux de fruits cuits (mûre, fraise), relayé par une bouche souple, ample, aux tanins fondus, soulignée par une fraîcheur vivifiante en finale. ...
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Ce cinsault 2016 rappelle le millésime précédent, qui avait obtenu la même note: couleur rose pâle, nez floral, nuancé de notes de pêche mûre, palais tout en fruit, rond, gourmand, épicé et long. Un v ...
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une robe soutenue aux reflets violines, un nez de fruits rouges et de bonbon anglais, une bouche fraîche en attaque, vineuse et ronde, avec ce qu'il faut d'acidité pour assurer l'équilibre et une touc ...
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Ce 100% viognier en robe claire libère un fruité intense dès l'olfaction, encore renforcé dans une bouche «explosive», bien équilibrée entre une aimable rondeur et une fine vivacité qui lui confère un ...
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Une jolie robe abricot pâle habille ce vin qui dévoile des arômes intenses de pêche blanche, de fraise et de violette. Un bel équilibre caractérise le palais, suave, ample et frais à la fois, persista ...
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Sur les argiles rouges et le calcaire du domaine, le muscat à petits grains s'exprime pleinement. Le nez, puissant, livre des senteurs de fruits exotiques, d'abricot et de miel. La bouche offre un bea ...
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Un chardonnay au nez intense, partagé entre fleurs blanches, citron et pamplemousse. Dans le même registre, la bouche apparaît minérale et vive. Un léger perlant souligne sa fraîcheur. ...
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des arômes de fruits cuits et d'épices au nez, des nuances de Zan en bouche pour cette syrah à la texture ronde en attaque, qui montre une certaine fermeté tannique en finale. ...
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Ce 100% merlot dévoile un nez expressif de cassis et de framboise. Un fruité intense également présent dans une bouche franche et fraîche en attaque, ronde et souple dans son développement, étayée par ...
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Né sur le lieu-dit du Petit Causse, ce rosé de cinsault assez coloré, rose soutenu aux reflets fuschia, mêle au nez les fleurs et la fraise mûre. La fraise prend des tons amyliques dans un palais chal ...
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D'un rose pâle brillant, ce rosé libère des parfums de fruits rouges acidulés, de cerise, nuancés d'une touche végétale. Dans le même registre aromatique, la bouche se montre vineuse et suave, équilib ...
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Née de cinsault majoritaire, avec le grenache et le carignan en appoint, une cuvée rose tendre, aux parfums intenses et élégants de fraise des bois. Les agrumes rejoignent les fruits rouges dans une b ...
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Ce rosé très pâle et limpide joue sur la finesse, caractérisée à l'olfaction comme en bouche par une jolie dominante florale (rose notamment). On apprécie aussi son équilibre, sa franchise et sa fraîc ...
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une robe sombre, un nez encore réservé, légèrement grillé, une bouche franche et riche en attaque, chaleureuse et fruitée dans son développement, aux tanins enrobés. ...
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issu de syrah majoritaire, ce vin rouge laisse entrevoir un beau potentiel. Au nez, des parfums intenses de fruits rouges confiturés, agrémentés de notes fumées. En bouche, un beau volume, une rondeur ...
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Le nom de la cuvée est un hommage à la Marquise de Sévigné, qui écrivit maintes lettres à sa fille, partie vivre avec son époux dans le château de Grignan -qui a donné son nom à l'appellation. Un roug ...
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Viognier, grenache, marsanne et roussanne sont associés dans cette cuvée élégante. Le nez mêle harmonieusement fleurs et fruits blancs à un léger boisé. Ronde et équilibrée, la bouche finit sur une no ...
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un nez accueillant, expansif et friand, où la cerise joue avec les épices. En bouche, une belle rondeur, sans excès de douceur, du fruit et des tanins encore serrés qui portent loin la finale. ...
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Un quatuor de cépages (grenache, roussanne, marsanne, viognier à parité) et un duo d'arômes floraux (fleurs blanches) et fruités (agrumes, abricot), avec en prime une touche de miel. Après une attaque ...
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Les fruits noirs écrasés et les fruits à l'eau-de-vie sont très présents au nez, agrémentés d'une pointe florale. Après une attaque suave, la bouche se montre charnue et généreuse, marquée en finale p ...
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L'intensité pourrait être le fil conducteur de cette cuvée, de la robe au palais, en passant par le nez, tout en fruits mûrs. La bouche charnue, puissante, s'adosse à des tanins fondus, au grain très ...
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Tout en suavité florale, ce Pur muscat évoque un massif de genêt en pleine floraison. Ce côté capiteux se conjugue à une douceur appuyée, qui appelle un dessert un peu vif, en contrepoint. ...
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une cuvée Tradition, c'est-à-dire une méthode ancestrale, où le muscat fait entrer 15% de clairette. À l'orange et à la pêche s'ajoutent un côté amylique et de l'ananas très mûr. De la souplesse et de ...
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Les notes intenses d'agrumes à l'olfaction laissent place en bouche à des fruits compotés (poire, pomme). La finale acidulée contribue à une jolie sensation de fraîcheur. ...
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la cuvée César, brillante, s'ouvre sur la pêche jaune, et, si sa finale sucrée donne de la longueur au détriment de la fraîcheur, elle reçoit toutefois une étoile. Une clairette généreuse. ...
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Une robe d'un jaune très pâle et brillant habille ce vin au nez très floral, dominé par des notes de jasmin. La bouche se révèle vive, minérale, tonique. ...
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Puissant et élégant, ce vin se présente dans une robe pourpre très foncée, le nez emprunt de fruits noirs et de réglisse. En bouche, on découvre une belle charpente autour de tanins élégants et une lo ...
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un costières expressif (abricot, litchi), frais et tonique en bouche, de bonne longueur. ...
Guide 2018
une cuvée agréable, pleine de fraîcheur, florale et fruitée (abricot, citron) au nez comme en bouche. ...
Guide 2018
un vin sur les fruits noirs mûrs et la réglisse au nez, suave, généreux et soyeux en bouche. ...
Guide 2018
Un jardin bien fleuri: c'est l'impression que laisse cette cuvée. Un vin qui évolue en finesse, sur les fleurs donc (rose, pivoine), et aussi sur les fruits rouges frais. Souple, frais et fluide en bo ...