Bertrand Stehelin 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Un assemblage complexe de six cépages, largement dominé par le merlot (50 %). De prime abord un peu sauvage, animal, le nez s'ouvre sur les fruits à l'aération. Une attaque franche ouvre sur un palais encore en devenir, aux tanins solides et assez sévères, que la garde assouplira.
Détails du vin
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Le Bertrand Stehelin 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022 .
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : entrecôte marchand de vin.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2019 - 2022
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. PAILLÈRE ET PIED-GÛ
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Vaucluse
- Fiche appellation
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DOMAINE PAILLERE ET PIED-GU
2001
- rouge tranquille
Il n'a pas pris une ride ce 2001. D'un grenat brillant, il offre des arômes puissants de fruits mûrs compotés, de fruits rouges (cerise) et d'épices. Sa structure ferme lui donne du tonus, tout en s'enveloppant d'une matière suffisamment ample et persistante. Le mariage avec une terrine de sanglier pourra se faire dès la fin 2004.
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Le vigneron
DOM. PAILLÈRE ET PIED-GÛ
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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