AOC Pouilly-fumé

Le premier nez est marqué par des arômes très puissants de buis et de bourgeon de cassis. L'aération tend à les dissiper et à dévoiler des senteurs exotiques (fruit de la Passion, ananas). La bouche s ...

La légère touche de buis s'estompe à l'aération pour laisser s'exprimer de délicates notes de souci, de fruits mûrs et de fleurs blanches. Rond et souple en attaque, le palais laisse ensuite la place ...

C'est une vigne de soixante ans et de 101 rangs qui donne naissance à cette cuvée. Le nez intense conjugue minéralité, agrumes, vanille et buis. La bouche séduit par sa richesse, sa puissance et sa pe ...

Les arômes se diversifient au fur et à mesure de l'aération. D'abord, le caractère sauvignon l'emporte (buis, bourgeon de cassis). Puis apparaissent d'élégantes senteurs de fleurs, de gingembre et de ...

Le Clos des Chaudoux est une parcelle de marnes kimméridgiennes. Un long élevage de dix-huit mois sur lies a donné ce pouilly-fumé très abouti d'une grande finesse à l'olfaction: iris, buis, camomille ...

Issue de parcelles de calcaires durs («les cris», selon la terminologie locale), cette cuvée offre des senteurs intenses et complexes: un fond fruité soutenu (clémentine, abricot) et de fines notes de ...

Le nez exprime le buis, le genêt et la groseille. L'aération est bénéfique, elle révèle des notes d'agrumes. La bouche ferme se prolonge sur des arômes de zeste d'orange. Ce 2013 aura besoin d'un peu ...

Cette cuvée libère un cortège complexe de senteurs: notes truffées au premier nez, puis nuances fruitées (litchi, ananas, orange), pointe d'abricot confit surlignée d'amande. Le palais développe beauc ...

De bonne intensité, l'olfaction se dévoile avec beaucoup d'élégance: notes d'agrumes, de fruits blancs et de fleurs (tilleul) égayées par une agréable fraîcheur végétale (fougère). En retrait par rapp ...

D'emblée, le nez impressionne par son intensité, sa complexité et sa finesse: citron, notes de sous-bois, touche fumée. Une légère rondeur en attaque laisse rapidement la place à une vivacité qui émou ...

Les arômes de ce 2012 ont conservé toute leur jeunesse et les notes variétales (rhubarbe, bourgeon de cassis) sont encore bien présentes, relayées à l'aération par des parfums exotiques (mangue, fruit ...

Au nez, les notes d'agrumes (citron, pamplemousse) offrent de la fraîcheur. Puis des senteurs élégantes se révèlent: fruits exotiques (litchi) et fleurs blanches et jaunes se marient à l'ajonc et au f ...

Plutôt réservé au premier abord, le nez s'ouvre à l'aération sur des parfums de fleurs mellifères, de jasmin et de chèvrefeuille. Des touches minérales et citronnées viennent tonifier l'olfaction. Trè ...

L'olfaction, intense, est d'une élégante fraîcheur fruitée (agrumes, ananas, fruit de la Passion) et végétale (fenouil, céleri, basilic). Nette en attaque, ferme dans son développement, la bouche offr ...

Très expressif, ce 2013 montre tout de suite ses superbes qualités aromatiques: mangue, pomelo et bergamote relevés d'épices. Les sensations gustatives sont progressives et harmonieuses: souplesse en ...

Les parfums se libèrent à l'aération sur des arômes de pêche et d'agrumes (écorce d'orange). Frais en attaque, la bouche s'accorde au nez, offrant finesse et vivacité. ...

Au nez, ce vin libère des arômes légèrement boisés (un an en fût) avant d'évoquer les fruits mûrs presque confits et les fleurs blanches. Concentré et structuré, ce 2012 offre à la fois du gras et de ...

Les notes de bonbon anglais, d'agrumes et de brioche dominent le nez. La bouche équilibrée est marquée par la vivacité. En finale, on retrouve la gamme olfactive, agrémentée d'un soupçon de groseille ...

Le nez intense et complexe mêle les fruits (pêche jaune, fruit de la Passion, litchi) à des touches florales (souci). La bouche se révèle ronde et onctueuse en attaque, puis s'installe une agréable vi ...

Riche et élégant, le nez offre un cocktail fruité (pêche, banane, kiwi). Ces arômes se prolongent dans une bouche souple et ronde relevée d'un trait de fraîcheur. Un 2013 bien vinifié, fruit d'une ven ...