AOC Fronton

Une couleur très intense et un nez prononcé de fruits noirs relevés d'épices. Des signes de bon augure... L'attaque presque acidulée introduit une matière fruitée, équilibrée et gouleyante, mais qui se raffermit en finale. Encore tout jeune, certes, ce vin va s'épanouir.

Neuf mois d'élevage en fût ont marqué ce fronton grenat d'arômes empyreumatiques. Mais les fruits rouges compotés apparaissent aussi et accompagnent le développement d'une matière ronde, ample et concentrée, dans laquelle se fondent les tanins.

Un léger perlant apporte une juste fraîcheur au palais de ce rosé de teinte saumon, intensément fruité et rond. Sa structure est perceptible jusque dans la petite amertume finale, signe d'excellente tenue.

Sous une robe saumon clair se révèlent des arômes discrets de fruits et d'épices à la faveur de l'aération. C'est en bouche que la personnalité de ce vin apparaît pleinement: bon équilibre entre fraîcheur et rondeur, légère amertume finale et le fruit retrouvé.

De la profondeur depuis la robe pourpre jusqu'aux arômes de fruits mûrs, de confiture et d'épices. De la concentration et du volume en bouche, tant la matière est riche, soutenue par des tanins ronds. De l'ampleur et la persistance sur des notes épicées. Un grand fronton.

Un rosé presque rouge qui rappelle le bonbon, la framboise et la cerise au nez. Son corps et sa structure le rapprochent d'un vin rouge léger.

Bien mis dans une robe grenat brillant, ce 2018 arbore un nez intense de fruits mûrs. Le boisé hérité de l'élevage de 12mois s'exprime dans des tonalités de santal et de vanille. L'attaque est franche, la bouche bien soutenue par des tanins fermes et un boisé épicé affirmé. Laissez-le juste patienter en cave.

De teinte pivoine soutenu, ce 2018 libère un nez intense, un peu sauvage au départ, mais qui trouve sa dominante fruitée-épicée à l'aération. Il se révèle ample et gras, charpenté mais toujours élégant au palais. La longue finale épicée est un atout indéniable.

Les arômes s'égrènent progressivement avec élégance: des épices, des notes de violette se manifestent à qui prend le temps de déguster. En bouche, l'amplitude et la bonne tenue des tanins retiennent l'intérêt, puis c'est la finale poivrée qui achève de convaincre sur la typicité et la qualité de l'ensemble.

Habillé de grenat, voici une négrette intensément parfumée de fruits mûrs, d'épices et de réglisse. À l'attaque fraîche succède une bouche ronde, ample et chaleureuse. Les tanins sont certes présents, mais parfaitement fondus. ils contribuent à l'excellente tenue de ce vin et à sa persistance sur des notes de Zan.

Assemblage de négrette et de syrah, ce fronton affiche une couleur profonde illuminée de reflets violets. Le nez est bien ouvert, à la fois floral et fruité. Cette ligne aromatique perdure jusqu'en finale, en soulignant la matière concentrée et puissante. Des tanins et un fruit de qualité témoignent de la maîtrise du vinificateur.

Une cuvée de pure négrette qui ne saurait être réservée qu'aux seuls initiés. Elle a du caractère, certes, mais elle sait être avenante grâce à ses arômes de cassis nuancés de notes florales, à son attaque fraîche et à ses tanins souples.

De teinte saumon clair, ce rosé évoque les fruits et le bonbon anglais. Fraîcheur et rondeur s'équilibrent, avec en finale une légère amertume qui lui donne de la longueur, sans nuire à l'expression fruitée.

Tout ce qu'il faut... Tot ço que cal... Cette cuvée, la bien-nommée, s'affiche dans une robe grenat brillant. Toute la palette attendue se décline avec intensité, du fruit mûr (cassis, framboise) à la réglisse, complété par un boisé vanillé-toasté délicat, hérité de 18mois d'élevage en fût. Ampleur, rondeur et tanins fondus: la cohérence est parfaite.

Une réelle tendresse s'exprime dans cette cuvée grenat, tant dans ses arômes de fruits très mûrs, légèrement toastés, que dans sa matière souple et ronde, qu'un léger grain tannique soutient jusqu'en finale.

Issu d'une sélection parcellaire, ce 2018 a les atouts pour plaire dès maintenant comme pour patienter encore en cave. Au nez franc de fruits rouges nuancés de réglisse répond une bouche ronde, aux tanins serrés, mais bien intégrés.

Des raisins bien mûrs sont à l'origine de cette cuvée marquée par des arômes de fruits noirs. La bouche est à l'avenant, suave tant les tanins se sont fondus dans la matière.

Un rosé de teinte saumon, qui cède tout aux arômes de fruits mûrs (fraise) épicés. La bouche en est empreinte, tant et si bien que la suavité l'emporte sur la fraîcheur.

D'emblée, ce fronton couleur pivoine livre ses atouts, sans faire d'anodines confidences. Les arômes de violette, de fruits noirs (cassis), de poivre, de menthol et de Zan se déclinent à l'envi. En bouche, tout y est: c'est dense, riche et savoureux. La matière mûre enrobe les tanins et les intègre parfaitement. Leur grain serré soutient l'ensemble jusqu'à une longue finale épicée et réglissée.

Une cuvée appréciée pour la netteté de ses arômes de fruits noirs, d'épices et de violette, comme pour la fraîcheur du palais. L'harmonie demeure d'un bout à l'autre de la dégustation.