Vignobles Arbeau

Une couleur très intense et un nez prononcé de fruits noirs relevés d'épices. Des signes de bon augure... L'attaque presque acidulée introduit une matière fruitée, équilibrée et gouleyante, mais qui se raffermit en finale. Encore tout jeune, certes, ce vin va s'épanouir.

Or franc, ce vin né d'un assemblage de mauzac et de len de l'el s'ouvre sur des parfums riches et complexes de fruits à chair blanche, frais (pomme, poire) et confiturés (coing), avec quelques notes de pain d'épice. Tout aussi aromatique, ample, puissante et douce, la bouche offre ce qu'il faut de fraîcheur pour parfaire son équilibre et prolonger la finale aux saveurs gourmandes de fruits exotiques. Un vin de caractère, qui ne manque pas d'élégance.

Née de pure négrette, cette cuvée livre un nez raffiné de fraise confite aux accents réglissés. Le palais poursuit ce développement aromatique, complété d'une note de sous-bois, bien structuré par des tanins souples et une finale qui compte ce qu'il faut de fraîcheur. Un vin tout en finesse.

un nez fruité et épicé, un palais ample et riche, avec un développement tannique qui met en valeur le fruité jusqu'en finale.

De couleur pivoine soutenu, un rosé harmonieux que l'on peut déboucher à l'apéritif et finir à table. Un nez pimpant, alliant la fraise et la groseille à une fine touche d'églantine et de citron. Un palais ample et gras, soutenu par ce qu'il faut de fraîcheur et un tanin léger; une finale gourmande sur le bonbon aux fruits.

Négociants en vins du Sud-Ouest depuis 1878, les Arbeau proposent un assemblage de quatre cépages dominé par la négrette. Paré d’une robe profonde aux nuances violines, ce vin se montre d’abord timide au nez pour livrer ensuite toute sa richesse et sa fraîcheur dans des notes de cassis, de myrtille, de violette et d'épices. La bouche, d’un beau volume, présente de la mâche et une trame solide de tanins mûrs. La vivacité et la complexité aromatique sont conservées sur toute la longueur. Autre vin de ce négoce, le rosé 2010 Villerose (66 000 b.), frais et fruité, obtient une étoile, de même que le rouge Ch. Coutinel 2009 Élevé en fût de chêne (53 000 b.), propriété de la famille Arbeau.

Négociants en vins du Sud-Ouest depuis 1878, les vignobles Arbeau nous présentent ce pur chardonnay d'un jaune paille brillant. Le bouquet intense et plutôt complexe livre de belles senteurs de fruits exotiques (mangue, ananas), d'agrumes, d'abricot et de fruits secs. À peine perlant en bouche, ce 2009 est plein de finesse, ample, équilibré, souligné d'une pointe de douceur. Tout porte le fruit vers une finale gourmande. Ensuite, le Prince des gravières moelleux 2009, frais et fruité, obtient une étoile.

Négociant en vins du Sud-Ouest depuis 1878, les vignobles Arbeau proposent un rosé saumoné au bouquet plaisant de petits fruits rouges agrémentés d'une pointe d'agrumes. Ronde et légère, la bouche retrouve les mêmes arômes, qui s'expriment de façon plus intense et plus persistante en finale. Un vin gouleyant et agréable, à apprécier pour lui-même à l'apéritif.

La maison de négoce Arbeau possède son propre chai de vinification. De sa gamme dénommée Villerose, le rouge 2003 s'est distingué par sa couleur cerise, son nez fin de fruits rouges et d'épices, sa bouche ronde et aromatique, suffisamment structurée. Le Château Coutinel rosé 2004 est cité.

Grenat sombre, essentiellement fruité (cassis et mûre), ce vin présente une attaque douce. S'il se montre modestement volumineux et structuré, il n'en est pas moins équilibré, avec des tanins souples et une agréable fraîcheur sur les fruits jusqu'en finale. Le rosé 2003 obtient également une citation.

De ce château qui commande 46ha, le jury a retenu le rosé profond et brillant qui exprime le fruit avec une nuance beurrée. Ample, plutôt gras, le vin bénéficie d'un équilibre entre puissance et vivacité, qui le porte bien jusqu'à la finale fruitée.

Ce domaine de 44ha, très souvent représenté dans le Guide, est retenu cette année pour son 99 rouge (cité), prêt à boire, et pour ce rosé à la robe claire, saumonée. On aime son nez généreux, mêlant les fruits variés et le bonbon anglais, et sa bouche plutôt ronde, aromatique et équilibrée entre acidité et moelleux. Un ensemble de bonne facture.

La négrette, cépage confidentiel de l'appellation, a ici la vedette (50% de l'assemblage), les gamays et cabernets jouant les seconds rôles... Le jeu est très réussi. La robe profonde aux nuances pourpres est à peine voilée, tandis que le nez franc et agréable exprime les fruits rouges à l'eau-de-vie, des notes végétales puis florales et épicées. La bouche est vive, souple et svelte. La chaleur revient dans une finale qui renouvelle les arômes de fruits rouges sur des tanins discrets. Ce vin accompagnera bien la saucisse de Toulouse et les cèpes frits.

La maison Arbeau, créée en 1878, a développé ses activités au fil des ans, devenant tour à tour producteur, négociant-éleveur, vinificateur et distillateur. C'est en 1920 qu'elle fut séduite par le château Coutinel qui donne aujourd'hui ce vin rouge soutenu à nuances violacées. Assez frais et intense, il propose des notes fruitées et discrètement boisées. Après une attaque agréable, la bouche révèle avec franchise une matière plutôt souple et équilibrée, toujours aromatique avec une légère note de vanille.