Capitoulat Réserve Particulière 2019 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
Un léger perlant apporte une juste fraîcheur au palais de ce rosé de teinte saumon, intensément fruité et rond. Sa structure est perceptible jusque dans la petite amertume finale, signe d'excellente tenue.
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Détails du vin
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Le Capitoulat Réserve Particulière 2019 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
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4 000 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2021 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Viandes blanches / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2021
- Production
- 4 000 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- SCA VINOVALIE (SITE DE FRONTON)
- Fiche du producteur
- Appellation
- Fronton
- Fiche appellation
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ASTROLABE
2020
Un fronton qui doit tout à la négrette. Au nez, le bois se marie à un fruité intense (pruneau, cerise noire) et à de fines notes florales. En bouche, il reste bien présent mais se fond dans une matière riche et veloutée, dotée de tanins fins et d'une agréable fraîcheur. Encore un peu de patience.
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Fer servadou et syrah à l'origine d'un rouge expressif et complexe (raisin frais, prune, réglisse, épices douces, notes fumées), volumineux, rond, chaleureux en bouche, adossé à des tanins soyeux et à une longue finale fraîche et épicée. On patiente un peu.
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Le vigneron
SCA VINOVALIE (SITE DE FRONTON)
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Fronton
Vin des Toulousains, le fronton provient d'un très ancien vignoble, autrefois propriété des chevaliers de l'ordre de Saint-Jean-de-Jérusalem. Lors du siège de Montauban, Louis XIII et Richelieu se livrèrent à force dégustations comparatives... Reconstitué grâce à la création des coopératives de Fronton et de Villaudric, le vignoble a ...
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