AOC Cahors

Le Divin Croisille 2014 est dans la lignée de ses prédécesseurs: concentré sans excès, fin et savoureux. À un bouquet de fruits rouges et noirs sur un délicat fond toasté répond une bouche franche et ...

Ce vin se distingue d'emblée par son intensité aromatique: fruits rouges et cassis mûrs, nuances épicées. Intensité que ne renie pas le palais, franc et souple à l'attaque, plus puissant, voire sévère ...

Empyrée? Un lieu céleste habité par les dieux de la mythologie grecque, symbole de pureté et de feu. La promesse est tenue dans le verre avec un cahors puissant, qui «digère» lentement son élevage de ...

Partis récemment à la conquête des vins cadurciens, les Romain ont semble-t-il bien apprivoisé ce nouveau terroir. Leur pur malbec est un joli vin de matière et de fruit, centré dès le premier nez sur ...

Nous sommes bien à Cahors: une robe vraiment noire, une olfaction puissante de fruits noirs, d'épices et de sous-bois, une bouche tout aussi expressive et intense, riche et ample, aux tanins mûrs et r ...

Cette cuvée offre une expression pure et intense du malbec avec son nez puissant et généreux de gelée de cassis, de réglisse et d'épices. Passé une attaque souple, elle se révèle dense et ronde en mil ...

Une cuvée qui exprime parfaitement et généreusement le malbec. Au nez, un fruité intense sur le cassis et la groseille, avec des notes kirschées, réglissées et épicées. En bouche, du volume, des tanin ...

un vin rond, suave et concentré, marqué par les fruits noirs compotés et des notes finement grillées, plus serré et sévère en finale. ...

Très ouvert dès le premier nez, ce pur malbec associe la cerise mûre et la réglisse au toasté de la barrique. En bouche, il se montre gras, corpulent, solide, bâti sur des tanins serrés et un boisé bi ...

La cuvée principale du domaine est un pur malbec élevé douze mois en cuve. Un vin qui exprime bien le cépage et son terroir argilo-graveleux. Au nez, de plaisants arômes de fruits noirs sauvages, de g ...

Dominée par un fruité confit de mûre et de burlat rehaussé d'épices qui s'exprime tant au nez qu'en bouche, cette cuvée s'appuie sur une trame tannique déjà bien fondue et souple qui permettra de l'ap ...

Ce vin porte le nom de la parcelle de malbec qui l'a vu naître. Un vin sans fard, très expressif, ouvert sur la griotte au kirsch, les épices et le menthol. La bouche est bien structurée mais sans dur ...

Un beau classique de l'appellation que cette cuvée Maurin, souvent en vue dans ces pages. Le 2014 confirme ces bonnes dispositions: bouquet intense et complexe de fruits noirs et rouges relevés d'épic ...

Le domaine présente ici une cuvée exubérante née du seul malbec, au nez explosif et bien typé de fraise des bois, de menthol et de Zan. Une complexité que l'on retrouve dans une bouche souple, fraîche ...

Cette Étoile n'a de petit que le nom, car dans le verre elle ne manque pas d'éclat. Elle offre beaucoup de franchise et richesse aromatique: violette, fruits noirs, menthol. Des arômes qui signent le ...

Des ceps de malbec de cinquante ans sont à l'origine de cette cuvée admirable qui donne l'impression au premier nez d'entrer dans une brûlerie: grillé, moka, toasté; puis arrive le fruit, généreux (ce ...

une cuvée qui n'a pas connu le bois, saluée pour son bouquet fruité de burlat et crème de cassis et pour sa bouche ronde, souple et longue. Un vrai «vin plaisir» à goûter sur son fruit. ...

Quand Mendoza rencontre Cahors, cela donne un vin généreux et concentré. À un nez intense de gelée de fruits noirs, de vanille et de toasté succède un palais dense et charnu, aux tanins mûrs et soyeux ...

Un assemblage merlot-malbec aux vertus aromatiques indéniables: fruits rouges et noirs, violette, nuances minérales. En bouche, on aime son côté voluptueux, son toucher velouté fait de tanins soyeux e ...

«Mana» signifie «puissance» en polynésien; cette cuvée n'en manque pas en effet, mais une puissance maîtrisée. Le nez associe des notes intenses et chaleureuses de pruneau, de mûre et de kirsch sur un ...