AOC Cahors

Issue de malbec élevé douze mois en barrique, cette cuvée présente une robe profonde et un nez intense de fruits noirs et rouges rehaussés de notes vanillées. On retrouve ces arômes complexes, relevés ...

Plus d'une fois couronnée, une cuvée de prestige issue de pur malbec vinifié et élevé dans le bois neuf pendant vingt-sept mois. Malgré la durée de ce séjour, les fruits noirs restent bien présents au ...

une belle complexité aromatique (fruits rouges, épices, cacao), une matière élégante, plus stricte en finale. Du potentiel. ...

Cette cuvée, habituée du Guide, a plusieurs coups de coeur à son actif. Le 2015 a été élevé dix-huit mois en cuve puis douze en fût. Il a pour atouts sa complexité aromatique et sa charpente. Ce sont ...

Élevée vingt mois, pour un tiers en barrique, une cuvée riche et complexe, fruitée et florale au nez (cassis, mûre, burlat, pivoine, violette), sur fond de boisé toasté. La mise en bouche suave, sur l ...

il assemble le malbec à 20% de merlot et reste douze mois en fût de réemploi, d'où la dominante de fruits rouges (bigarreau, groseille, fraise) et le palais suave, frais et gourmand, déjà arrondi, au ...

Ce Malbec du Clos, qui n'a pas connu le bois, est un vin tout en suavité et subtilité. Il s'ouvre sur le fruit rouge (groseille) relevé d'épices. La bouche est remarquable par sa rondeur, son volume e ...

Un cahors bien construit, né de pur malbec. Nez classique sur la myrtille et la cerise, rehaussé d'épices orientales. Ce côté gourmand se retrouve en bouche, avec du volume et des tanins généreux et u ...

La gariotte est une petite construction en pierre sèche qui servait au viticulteur à s'abriter et à ranger ses outils. Une cuvée offrant une expression gourmande du malbec, avec son nez de fruits roug ...

Née de pur malbec élevé douze mois en barrique, une cuvée originale mêlant le pruneau, le tabac blond à des notes minérales. Dans le même registre, la bouche souple et équilibrée s'adosse à des tanins ...

un nez sur la mûre, la réglisse et la violette et une bouche à la fois ronde et fraîche, structurée par des tanins de qualité. Une belle mise en valeur du malbec. ...

un petit appoint de merlot (15%) apporte sa rondeur à cette cuvée gourmande et accessible au nez de fraise, de menthol et de sous-bois, à la finale fraîche, légèrement torréfiée. ...

une cuvée de négoce issue des vins de cinq propriétés. Une belle expression du malbec, une trame tannique fondue, de la rondeur, de la finesse, et une finale élégante et fraîche. ...

Né de pur malbec, ce 2014 qui a séjourné dix-huit mois dans le bois montre une belle maîtrise de l'élevage en fût. Sa robe noire aux reflets violets annonce sa concentration. Son nez complexe mêle les ...

Malgré les douze mois passés en barrique, cette cuvée au nez très expressif est centrée sur les fruits rouges frais, soulignés des notes vanillées et toastées de l'élevage. On retrouve la cerise, la f ...

Le malbec à l'origine de ce cahors a séjourné dix-huit mois en barrique neuve. Il en tire des notes vanillées, réglissées et fumées qui laissent parler le fruit noir. Dans le même registre, la bouche ...

une cuvée élevée en fût de réemploi. Nez discrètement boisé et épicé, bouche fondue et charnue, sur les fruits noirs, aux tanins arrondis. ...

Un cahors original, issu de malbec élevé en cuve. On aime son nez intensément fruité, sur la fraise et le bigarreau, teinté de notes minérales, voire iodées puis, en bouche, sa fraîcheur qui soutient ...

un nez de fruits rouges et noirs réglissés, un rien truffés, et une bouche équilibrée, suave en attaque et encore ferme en finale. ...

À une robe profonde tirant sur le noir, animée de reflets violines, répond un nez exubérant où les fruits noirs cuits se mêlent aux notes léguées par un élevage de deux ans en barrique - la vanille, l ...