AOC Cahors

Un pur malbec plutôt réservé au premier nez, qui s'ouvre à l'aération sur les épices douces et les fruits noirs. En bouche, il se révèle aussi large que long, concentré et puissant, étiré dans une bel ...

Un cahors fruité et bien boisé, ample et flatteur, porté par de bons tanins affinés. ...

une cuvée issue d'achat de raisins. À un nez floral et fruité répond une bouche ronde et généreuse. ...

Un pur malbec très confidentiel, et c'est dommage car il est très bon. Au nez, des senteurs originales d'ananas côtoient de plus classiques notes de fruits noirs frais et de boisé toasté. La bouche es ...

Régulier en qualité, ce domaine n'en est pas à son premier coup de cœur. Son malbec 2016 fait forte impression. Son beau rubis foncé attire l'œil. Au nez, des notes épicées côtoient harmonieusement le ...

Un fruité soutenu de cerise à l'eau-de-vie, de cassis et de mûre se dégage du verre. On le retrouve dans une bouche souple, fondue, équilibrée, plus fraîche en finale. ...

Fin et séduisant, le bouquet de cette cuvée dévoile des parfums délicats de fruits rouges. Fruité auquel fait écho une bouche riche, ample, élégante, aux tanins soyeux et bien affinés. ...

Le seul malbec est à l'œuvre dans ce vin au fruité croquant au nez comme en bouche. Passé une attaque souple et fraîche, le palais se raffermit autour de tanins encore jeunes. À attendre un peu. ...

pas de fût mais des staves pour aromatiser le vin. Au nez, des notes d'épices douces dominent. On les retrouve dans une bouche riche et puissante. ...

Des ceps de malbec de quarante ans ont donné ce cahors amylique au premier nez, puis bien fruité (groseille, myrtille) à l'aération. Un fruité que l'on retrouve dans une bouche souple, équilibrée, aux ...

Le malbec à son meilleur dans ce cahors couleur tulipe noire. Le nez convoque les fruits rouges et noirs bien mûrs mâtinés d'épices. La bouche, ample et élégante, suit la même ligne aromatique, portée ...

Vingt-quatre mois dans le chêne pour ce pur malbec ouvert sur les fruits noirs, les épices et le grillé. En bouche, on découvre un vin concentré, large et long, adossé à de solides tanins qui lui gara ...

un cahors élevé quinze mois dans des jarres de terre cuite. Au nez, des notes de cuir et de cerise. En bouche, du fruit, des épices, une touche animale aussi, de la souplesse et de la fraîcheur. ...

Deux ans de cuve pour ce cahors ouvert sur les épices, la réglisse et les fruits noirs. En bouche, l'équilibre est de mise: du gras, de la rondeur, mais aussi de la fraîcheur et de jolis tanins fins. ...

Une cuvée souvent en vue dans ces pages, au service du malbec, et seulement du malbec. Tout est en place: une robe soutenue, un nez intense et plein de fruit, une bouche riche, dense, élégante, aux ta ...

Au nez, passé une petite note animale, apparaissent de jolis parfums de fruits noirs. En bouche, on trouve un bel équilibre entre rondeur, fraîcheur et tanins policés. ...

Une goutte (5%) de merlot accompagne le malbec dans ce cahors à la complexité naissante, encore dominé par les notes toastées et épicées de l'élevage, les fruits noirs pointant à l'arrière-plan. La bo ...

Ce pur malbec sombre et intense offre un nez élégant et complexe de fruits noirs, de réglisse, de menthol et de boisé grillé. En bouche, il se révèle puissant, concentré, charnu, très suave, doté de t ...

Un pur malbec au nez complexe: cassis, fruits rouges, tabac brun, chocolat au lait. En bouche, il offre un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur, entre boisé et fruité. ...

un cahors fruité tout au long de la dégustation, frais et souple en bouche. ...