Domaine Serre De Bovila Conquista 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Partis récemment à la conquête des vins cadurciens, les Romain ont semble-t-il bien apprivoisé ce nouveau terroir. Leur pur malbec est un joli vin de matière et de fruit, centré dès le premier nez sur des arômes intenses de mûre, de fraise écrasée et de kirsch agrémentés de menthol et de violette. La bouche ample, ronde et charnue déploie un fruité tout aussi exubérant, avec en finale une belle ligne minérale qui apporte un supplément d'âme et de fraîcheur.
Vins de Cahors
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Détails du vin
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Le Domaine Serre De Bovila Conquista 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- SCEA ROMAIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cahors
- Fiche appellation
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Partis récemment à la conquête des vins cadurciens, les Romain ont semble-t-il bien apprivoisé ce nouveau terroir. Leur pur malbec est un joli vin de matière et de fruit, centré dès le premier nez sur des arômes intenses de mûre, de fraise écrasée et de kirsch agrémentés de menthol et de violette. La bouche ample, ronde et charnue déploie un fruité tout aussi exubérant, avec en finale une belle ligne minérale qui apporte un supplément d'âme et de fraîcheur.
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DOMAINE DE MONTELS
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Ce domaine connu depuis plus d’un siècle s’étend aujourd’hui sur 31 ha d’un seul tenant. Deux de ses vins ont retenu l’attention du jury et obtenu chacun une étoile: la cuvée de blanc sec Prestige 2008 (3 à 5 €), fraîche et aromatique, et ce blanc moelleux à la robe pâle, limpide et brillante, animée de reflets verts. Le nez intense présente une fraîcheur florale et fruitée (fruits exotiques). La bouche ample, plutôt aérienne pour un moelleux, repose sur un bel équilibre aux arômes longs et expressifs d’agrumes, de rose et toujours de fruits exotiques.
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Le vigneron
SCEA ROMAIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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