AOC Côtes-de-provence

Bernard Scarone, vigneron de la vallée des Borrels, continue de structurer son domaine d'une trentaine d'hectares. Son rosé de teinte pâle et brillante présente des notes minérales, voire fumées, avan ...

Ce domaine de 13ha a produit deux vins cités par le jury: le Château Clarette Grande cuvée rosé 2001 et le Domaine du Saint-Esprit Grande cuvée rosé 2001. Mais c'est au blanc que reviennent les honneu ...

Non loin de Grimaud, village dont les ruelles en lacis et les places ont conservé un charme intact, Nadine et Daniel Castellan partagent la même passion. Leur côtes de provence rouge comme leur rosé c ...

Si Cabasse, bourg de la vallée de l'Issole, est connu pour ses nombreux mégalithes, ses vestiges gallo-romains ou encore ses habitations troglodytiques, il l'est aussi grâce au domaine Gavoty. Les ama ...

C'est la passion qui anime cet oenologue alsacien installé depuis 1995 dans l'aire d'appellation. Saluons de deux étoiles sa première diffusion en bouteilles. Le jury s'est enthousiasmé pour ce 2001, ...

Si cette propriété familiale de plus de 37ha se situe à Cabasse, la cave se trouve à Tourves. Très pâle, évocateur de fleurs et de fruits exotiques, son rosé attaque avec franchise et trouve un bon éq ...

Au milieu du massif des Maures, sous les restanques de schistes, poussent les cépages provençaux —cinsault, syrah et grenache— qui ont donné naissance à ce rosé saumoné. Avec discrétion, celui-ci révè ...

La presqu'île de Saint-Tropez bénéficie de l'action du conservatoire du littoral, créé en 1975. Des sentiers permettent aux naturalistes de découvrir les forêts de chênes verts, de chênes-lièges et d' ...

Importante étape sur la voie Aurélienne des Romains, Puget-sur-Argens s'est encore développé au Moyen Age et a conservé de cette époque les ruelles étroites et pentues. Après une visite de la ville, r ...

Installée à Draguignan, jolie ville qui a conservé un caractère médiéval dans ses anciennes ruelles et portes, cette propriété familiale cultive 29ha de vignes. Elle se distingue par cette cuvée élevé ...

Depuis 1990, Alain de Welle conduit ses 26ha de vignes en agriculture biologique. Terroir argilo-calcaire, syrah majoritaire, voilà un vin bien constitué. Des arômes de confiture de coings et de régli ...

Une villa romaine précéda ce mas aux murs ocre du XVII e s., qu'Henning Hoesch s'attacha à restaurer. On apprécie aujourd'hui un nouveau millésime très réussi, fidèle à son terroir. Complexe et consis ...

Face aux îles d'Or de Porquerolles, ce domaine de 17ha est mené de main de maître par Alain Combard depuis dix ans. Des vignes de trente-cinq ans d'âge ont donné naissance à un rosé fort élégant, pâle ...

Un propriétaire passionné de jazz, une cave dans le village à proximité du lac, de l'abbaye du Thoronet et du château d'Entrecasteaux. Que demander de plus, si ce n'est ce vin de teinte claire, légère ...

La cave coopérative du Luc propose un assemblage de syrah et de cabernet alliés à une pointe de grenache. Ce vin ne cache rien: robe rouge profond, beau bouquet expressif mariant les épices douces (ca ...

Cette ancienne ferme de la chartreuse de la Verne est entrée dans le giron de la famille après la Révolution, en 1836. Son rosé de bonne intensité évoque les agrumes et les fleurs, puis attaque franch ...

Tropez Béraud fut une figure de la viticulture et du négoce varois. Son petit-fils perpétue la tradition en offrant ce joli vin saumoné parfumé de lilas et de jasmin. Le coing et la réglisse se manife ...

Le vieux Cuers a conservé les vestiges des remparts qui l'entouraient au Moyen Age, ainsi que d'anciennes maisons et fontaines. Ce domaine de 19ha a récolté mourvèdre et carignan sur un sol argilo-cal ...

Maison de négoce de création récente sur Toulon, Dupéré Barrera se distingue par un côtes de provence d'une belle complexité aromatique: une palette de fruits rouges légèrement compotés, nuancés d'épi ...

Il vous faudra préparer une ratatouille ou une anchoïade pour profiter pleinement de ce rosé délicieux, à la parure corail clair. Les fruits rouges frais s'harmonisent avec une bouche ample et vive qu ...