DOMAINE LA FLEUR PASSION

Fût de chêne 2001

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2001 séduit le regard dans sa robe grenat aux nuances pourpres. Expressif, il libère des notes boisées complétées d'arômes de fruits rouges que l'on retrouve dans la matière ronde et charmeuse. S'il est léger, il ne manque cependant pas d'équilibre. Le rosé 2003 (3 à 5 €) a l'élégance de la discrétion. Il est cité.

Détail du vin Domaine la fleur passion

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aligoté

Cépage blanc principalement planté en Bourgogne où il constitue le cépage unique de deux appellations : bourgogne-aligoté et bouzeron. On le trouve également en assemblage dans certains crémants. Il donne un vin léger et vif, à boire jeune, qui est aussi traditionnellement associé à la crème de cassis pour composer le kir.