AOC Champagne

Mariant la vendange 2020 avec des vins de l'année antérieure, ce brut assemble chardonnay majoritaire (80%) élevé en cuve et 20% de pinot noir vinifié en fût. Il s'ouvre sur des notes confites et toas ...

Construite sur la récolte 2019, une cuvée composée pour l'essentiel de meunier (80%), complété par le chardonnay. Elle est restée 3ans sur lattes, deux fois plus longtemps qu'il n'est prescrit pour un ...

Cépage le plus cultivé dans la vallée de la Marne, le meunier est mis en avant (80%) dans ce champagne, complété par le pinot noir. Un blanc de noirs qui assemble deux années solaires, 2019 et 2018. J ...

Une nouvelle version (base 2020) d'un brut déjà apprécié l'an dernier. Les noirs, majoritaires (77%, meunier surtout), lui confèrent un fruité gourmand, assez confit, et une belle rondeur, équilibrée ...

Construit sur la récolte 2019, ce blanc de noirs assemble pinot noir majoritaire (80%) et meunier. Discrètement abricoté au nez, il s'affirme en bouche, où de l'attaque acidulée à la finale alerte, il ...

Issu d'une parcelle de très vieux chardonnays plantés à Chouilly et d'un millésime solaire, ce blanc de blancs est resté 7 ans sur ses lies et n'a reçu aucun dosage après le dégorgement. En 2024, on d ...

Bjorn est un ours représenté sur l'étiquette, de quoi piquer la curiosité. Celle-sur-…Ource, bon sang, mais c'est bien sûr! Nos dégustateurs, à l'aveugle, ont décrit l'heureuse maturité d'un blanc de ...

«L'éminence des bruts sans année», conclut un dégustateur enchanté par cette cuvée où les chardonnays et les pinots s'équilibrent (meunier et pinot noir à 25% chacun). Issu de la seule vendange 2020, ...

Privilégiant les raisins noirs (75%, dont meunier 50%), ce brut a pour atouts son expression fruitée et grillée, son équilibre et sa fraîcheur. ...

Alliant la vendange 2018 avec 45% de vins de réserve, ce blanc de blancs libère des senteurs gourmandes de fruits jaunes, prélude à une bouche riche et crémeuse, aux arômes d'amande douce, tonifiée pa ...

Successeur du 2012 (coup de cœur), resté 8 ans sur lattes, ce blanc de blancs millésimé ample et long, à l'expression très florale, brille par sa pureté et par sa fraîcheur. ...

Une vinification sous bois sans «malo» pour ce blanc de blancs 2013 énergique, généreux et long, aux arômes compotés, confits, un rien fumés. ...

Trois années de vendanges (2017 à 2015, 30% de vins de réserve). Du pinot noir (60%) et une bonne proportion de chardonnay, voilà de quoi proposer un brut harmonieux, aux arômes d'agrumes, de beurre e ...

Vieilli 3 ans en cave, un rosé d'assemblage (70% de chardonnay), ample et gourmand qui tire de 14% de bouzy rouge sa couleur saumonée et ses arômes de framboise et de grenadine. ...

Un bel hommage au fondateur que cette cuvée mariant à parts égales les trois cépages champenois, construite pour cette version sur les années 2017 et 2016, assemblées à des vins de réserve tirés d'une ...

Du chardonnay majoritaire (70%), complété par le pinot noir. Bien dans le style de la maison, un extra-brut ample avec finesse, vif et long, à l'expression complexe, florale, compotée, subtilement boi ...

Le chardonnay (80%) joue les premiers rôles dans cette cuvée intensément florale au nez et d'une belle fraîcheur en bouche, aux arômes de fruits blancs: idéal à l'apéritif. ...

Issu de chardonnay majoritaire (70%, avec un appoint de pinot noir), un brut au nez sur la noisette, floral et fruité (framboise) en bouche, ample, élégant, de belle longueur. ...

On retrouve pour la 3e année consécutive ce brut non dosé, qui n'a rien de confidentiel. Une cuvée associant pinot noir (50%), meunier (10%) et chardonnay. Cette version marie 2 années solaires, 2019 ...

Ce blanc de blancs tire du séjour en fût des vins de base des notes de beurre, de toast et d'amande grillée qui sautent au nez et se prolongent en bouche. Construit sur l'année 2015, il dévoile aussi ...