AOC Champagne

Aux côtés du chardonnay (20%), le meunier joue les premiers rôles dans ce rosé d'assemblage issu des années 2021 et 2020. Un petit apport de vin rouge teinte sa robe rose pâle et son nez très floral d ...

Rien ne signale sur l'étiquette que ce champagne, né d'un assemblage de pinot noir majoritaire (70%) et de chardonnay, marie la vendange 2009 et les trois années antérieures et qu'il n'a reçu aucun do ...

Mi-chardonnay mi-pinot noir, bien conservé grâce à une belle fraîcheur, un 2009 or soutenu, riche et ample, reflet de son année solaire, à la palette complexe et évoluée (réglisse, notes confites, kir ...

Issu des trois cépages champenois à parts égales, ce brut séduit d'emblée par son expression fruitée intense et complexe: les agrumes, la fraise, la pêche blanche et la griotte se rencontrent au nez e ...

Mi-blancs mi-noirs (avec les deux pinots), un brut élégant, frais et minéral au nez, à la fois ample et droit, aux arômes de pêche blanche, de mirabelle et d'agrumes. ...

Assemblant pinot noir et meunier, un blanc de noirs d'une belle complexité (poire, fleurs blanches, notes briochées). Son faible dosage souligne sa fraîcheur, avec un côté iodé. ...

Composé de meunier majoritaire (70%), ce blanc de noirs marie la vendange 2019 avec 40% de vins de réserve. Au terme d'un repos de 30 mois sur lies, il a été élaboré «sans un gramme» de sucres ajoutés ...

Monochrome, ou la couleur du meunier, seul à l'œuvre dans ce blanc de noirs très flatteur par son expression fruitée (fraise, framboise, abricot, orange) et vanillée. ...

Un «instantané» de l'année 2016, dans une version blanc de noirs (avec ⅔ de meunier). Un millésime frais et long, à l'expression aromatique intense (fruits mûrs, voire compotés, miel, cire d'abeille, ...

Un millésime que l'on se plaît à humer: le chardonnay (55%) donne dans la pomme verte et les fruits blancs, tandis le meunier (45%) apporte de la prune. En bouche, l'acacia s'ajoute à cette palette, e ...

Très cultivé à Écueil, le pinot noir (90%) ne laisse dans cette cuvée au meunier et au chardonnay que le rôle de comparses. Il lui lègue des reflets rosés, des arômes légers de fruits rouges et une ro ...

Les blancs de blancs de Dizy n'ont pas la notoriété de ceux élaborés au cœur de la Côte des Blancs. À l'aveugle, celui-ci est retenu en bonne place dans le Guide pour la 3e année consécutive. On loue ...

L'assemblage historique de la maison met en avant le meunier (75%), le chardonnay et un soupçon de pinot noir. Il marie 3 années de récolte et reste 4ans en cave. De nouveau apprécié, il présente un n ...

Complété par le chardonnay, le pinot noir (70%) occupe le devant de la scène dans ce brut millésimé issu d'une très belle année, qui a prodigué des raisins bien mûrs et frais. Le nez s'ouvre avec inte ...

Composé de pinots (60%) et de chardonnay de la vendange 2019, assemblée à des vins de 2018, ce brut vielli 3 ans sur lattes présente une robe dorée et un nez puissant, fruité, miellé et grillé. Beurré ...

Né d'un assemblage de deux années solaires, 2019 et 2018, resté 3 ans en cave, un chardonnay aux arômes suaves de fruits mûrs, en harmonie avec une bouche ample et équilibrée, à la finale anisée. ...

Un rosé de saignée issu d'une courte macération de meunier (60%) et de pinot noir vendangés en 2019. De couleur soutenue à reflets tuilés, il libère d'intenses parfums floraux (violette, lilas, iris) ...

Ce brut millésimé à majorité de chardonnay (80%, avec en appoint le pinot noir), après un premier nez mentholé, s'ouvre sur une palette flatteuse, complexe et généreuse, reflet d'une année solaire et ...

Né d'un assemblage de chardonnay (70%) et de pinot noir (années 2019 et 2018), un brut riche et rond, d'une belle complexité (agrumes confits, notes boisées et épicées). ...

Vieilli environ 3ans en cave, ce brut doit tout au bon pinot noir des Riceys, qui lui communique sa puissance. Son nez minéral et fruité attire l'attention, sa bouche vive en attaque puis ronde se rév ...