AOC Champagne

Fils de Raymond Boulard, habitué du Guide, Francis Boulard a monté avec sa fille Delphine une affaire de négoce. Le duo dispose d'un domaine propre de 3ha, en conversion bio, complété de 65ares en fer ...

Créé en 1926, le domaine a commercialisé ses premières bouteilles après la seconde guerre mondiale. Il est aujourd'hui dirigé par Olivier Bonville, le petit-fils de Franck, qui dispose de 18ha de vign ...

Vignerons depuis près de quatre siècles à Buxeuil, village situé en amont de Bar-sur-Seine, les Moutard (alliés aux Diligent) ont constitué un coquet domaine de 22,5ha. Fondée en 1927, la maison de né ...

Installé à Rilly-la-Montagne, à 12km au sud de la cathédrale de Reims, François Fagot exploite un domaine de 6ha sur le flanc nord de la Montagne de Reims. Il signe un 2005 presque entièrement composé ...

François Heucq a pris en 1974 la tête du domaine familial: 6ha aux environs de Fleury-la-Rivière, village situé dans une vallée tributaire de la Marne, sur la rive droite. Associant deux tiers de pino ...

François Brossolette est installé à Polisy, village situé à la confluence de la Seine et de la Laigne, dans l'Aube. Il exploite depuis 1991 un coquet vignoble de 14ha. Son brut Tradition met en vedett ...

Jean-Baptiste Fromentin a pris en 2005 la suite du domaine familial constitué dans les années 1950. Son vignoble de 5ha est implanté à Ambonnay et à Bouzy, deux grands crus de noirs de la Montagne de ...

En 1982, Frédéric Malétrez reprend l'exploitation familiale située à Chamery, un 1ercru de la Petite Montagne de Reims au sud de la cité des Sacres. Il débute la vinification deux ans plus tard. Sa Vi ...

Établi dans l'unique village aubois du Sézannais, Villenauxe-la-Grande, Frédéric Torchet exploite 5ha de chardonnay –cépage dominant de ce secteur– ainsi que 2ha de pinot noir implantés à l'autre extr ...

Un nouveau nom dans le Guide: celui d'une propriété de quelque 4,3ha située dans un village niché dans la vallée du Petit Morin, entre la Côte des Blancs, au nord, et le Sézannais, au sud. Constituée ...

À Villers-Marmery, il n'y a que quelques pas à faire pour se rendre de chez un Boutillez à l'autre. Gérard et Colette Boutillez ont créé leur marque en 1976 et mettent en valeur leur domaine de 5ha av ...

Yves Brunot a été maire de Dizy, village limitrophe d'Épernay. Il a transformé la ferme familiale en exploitation viticole (4ha aujourd'hui). En 2004, sa petite-fille Nathalie s'est installée sur le d ...

Comme d'autres grands noms de la Champagne, la maison Mumm est d'origine allemande. Elle fut fondée en 1827 par les trois frères Mumm, fils d'un négociant de Cologne. Symbole de la marque, le cordon r ...

Gallimard paraît souvent chez Hachette… dans le Guide Hachette. On parle d'un domaine viticole fondé au XIXes., qui commercialise ses champagnes depuis 1930. Depuis trente ans, c'est Didier qui dirige ...

Gaston Dericbourg a été maire de Pierry, près d'Épernay. Sans enfant, il a transmis à la famille Mandois sa maison de champagnes et ses vignes. Issue de pinot meunier, la cuvée Harmonie 2006 libère de ...

Entre les deux guerres, un Gaston Poittevin fut député de la Marne. Son descendant, prénommé lui aussi Gaston, exploite 5,8ha à Cumières, 1ercru de la vallée de la Marne, sur la rive droite. Dans sa c ...

Une ancienne propriété et un jeune vigneron de trente-deux ans, Louis Cheval-Gatinois, qui, après un premier parcours comme ingénieur hydrogéologue, a repris en 2010 l'exploitation familiale: 6ha auto ...

De vieille souche vigneronne, Hervé et David Gaudinat sont installés sur la rive gauche de la Marne, où ils cultivent 6ha de vignes à Festigny, Leuvrigny et Œuilly. La famille élabore ses champagnes d ...

Jean-Baptiste Geoffroy, fils de René, exploite plus de 13ha sur les coteaux de Cumières, qui dominent la Marne face à Épernay. Ses installations de pressurage et de vinification sont aujourd'hui logée ...

Les deux fils de Georges Vesselle, Bruno et Éric, dirigent aujourd'hui cette maison de négoce implantée à Bouzy, célèbre grand cru de la Montagne de Reims. Leurs cuvées sont construites sur le pinot n ...

Aujourd'hui rejoint par son fils Rémi, Bruno Georgeton exploite le domaine constitué en 1976 avec son épouse Monique Rafflin grâce à des vignobles familiaux. La propriété couvre un peu plus de 3ha à L ...

Fondée par Gervais Gobillard en 1945, cette structure de négoce est conduite depuis 1982 par la troisième génération. Elle est implantée à Hautvillers, village de la Grande Vallée de la Marne abritant ...

Dans la Côte des Bar (Aube), il a deux Bar: Bar-sur-Seine, au sud-ouest, et Bar-sur-Aube, au nord-est. C'est à proximité de la seconde ville que Gilbert Leseurre exploite depuis plus de trente ans les ...

Un nouveau nom dans le Guide: Gilles Leseurre s'est installé en 1976, mémorable «année de la sécheresse», et signe ses bouteilles depuis 1982. Son vignoble s'étend sur 6ha aux alentours de Bar-sur-Aub ...

Philippe Gimonnet épouse Anne Gonet. Tous deux sont d'ascendance vigneronne, originaires de la Côte des Blancs. Ils lancent en 1986 un champagne à leurs noms et agrandissent leur domaine. Celui-ci cou ...

Constitué de 84parcelles, ce domaine situé dans la Montagne de Reims couvre 12ha, répartis dans trois grands crus (Verzenay, Verzy et Beaumont-sur-Vesle) et deux 1erscrus (Villedommange et Villers-Mar ...

Originaire du Mesnil-sur-Oger dans la Côte des Blancs, Vincent Gonet s'installe à Épernay dans les années 1980 et crée sa marque avec son épouse, Davy Sulcova. Karla et Yan-Alexandre, leurs enfants, o ...

Pour le 425eanniversaire de sa fondation, la maison Gosset, qui avait jusqu'alors son siège à Aÿ, a fait l'acquisition d'un nouveau site d'exploitation à Épernay: sur 2ha, un parc arboré, des bâtiment ...

Didier Goussard, œnologue, dirige cette maison auboise qui a pris il y a quelques années le statut de négociant et oriente le vignoble familial vers le bio, pratiquant notamment la confusion sexuelle, ...

Installés dans la vallée de la Marne, Béatrice et Raphaël Lamiraux ont repris l'exploitation familiale au début des années 2000. Leur brut Prestige associe 60% des deux pinots (à parts égales) et 40% ...

Implanté dans la vallée de la Marne, à l'ouest de Château-Thierry, ce domaine de 18ha est géré depuis 1991 par Olivier et Sébastien Gratiot qui confient leur récolte à la Covama, important groupe coop ...

Implanté dans la Côte des Bar (Aube), ce domaine a été fondé en 1975 par Claude Gruet, de vieille souche vigneronne. Ce dernier est toujours à la tête de la maison, qui dispose d'un vignoble de 20ha e ...

Le village de Monthelon domine son vignoble et la région des coteaux sud d'Épernay. C'est dans cette commune qu'est installé Maxime Guillette, à la tête depuis les années 2000 des 4,5ha du vignoble fa ...

La famille Charbaut élabore ses champagnes depuis les années 1930. Son vignoble, qui s'est beaucoup agrandi dans les années 1960, s'étend principalement sur des terroirs classés en 1ercru. Depuis 1996 ...

Fondée en 1892 et conduite depuis 1988 par Philippe Charlemagne, cette propriété s'étend sur 15ha autour du Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs. Elle exporte 70% de sa production. Si elle d ...

Les Lamoureux sont installés de longue date aux Riceys (Aube), dans la partie méridionale de la Champagne. Aujourd'hui, Stéphane et Alexandre Lamoureux exploitent un vignoble de plus de 8ha et mettent ...

Une des branches de la famille Larmandier dans la Côte des Blancs. Les enfants de Guy et Colette, Marie-Hélène et François, sont aux commandes du domaine, dont le siège est au centre de Vertus, face à ...

Située au cœur de la Montagne de Reims, cette exploitation familiale met son champagne en bouteilles sous la marque Guy Méa depuis 1953. Le domaine frôle le coup de cœur pour ce brut assemblant chardo ...

Cette propriété familiale implantée sur le flanc sud de la Montagne de Reims dispose de 9,5ha de vignes réparties sur les communes prestigieuses de Bouzy, de Louvois (grands crus) et de Tauxières-Mutr ...

Deux frères ont planté en 1970 les premières vignes. En 2013, ce sont toujours deux frères, Frédéric et Cyril Gyéjacquot, qui gèrent cette maison et son vignoble de 9,5ha implanté sur les coteaux de l ...

À l'heure où le prix du foncier en Champagne atteint des sommets, la trajectoire des Dubois laisse rêveur… Rescapé de la Grande Guerre, le grand-père, cocher chez un châtelain à Avize, décide de se me ...

Le gros bourg de Charly-sur-Marne est situé sur la rive droite de la Marne, à une dizaine de kilomètres en aval de Château-Thierry. C'est dans cette commune que sont installés Sandrine et Rémy Gratiot ...

Olivier et Katty Belin ont repris en 1997 le domaine familial qui couvre près de 8ha autour d'Essômes-sur-Marne, village très étendu en aval de Château-Thierry. Les coteaux environnants sont couverts ...

En 1947, dans les temps difficiles de l'après-guerre, une trentaine de vignerons, autour d'Henry Blin, fondent la «coop» de Vincelles. La cave regroupe aujourd'hui une centaine d'adhérents qui apporte ...

Au début du XXes., à l'époque où le vignoble champenois, dévasté par le phylloxéra puis par la Grande Guerre, devait se reconstituer, Émile Goutorbe était pépiniériste viticole. C'est l'origine de ce ...

Les origines de cette maison remontent à Florens Louis Heidsieck, d'origine allemande, qui fonda en 1785 une maison de vins et de draps. Son neveu Christian, associé à Henri-Guillaume Piper, allait la ...

Henri Chauvet, qui cultivait vers 1900 des plants greffés nécessaires à la reconstitution du vignoble dévasté par le phylloxéra, a fondé le domaine. Aujourd'hui, Mathilde et Damien exploitent quelque ...

Cette famille installée dans la vallée de la Marne commercialise ses champagnes depuis les années 1970. Henri David, rejoint par ses fils Olivier et Maxime, exploite 9,5ha de vignes. Le meunier, major ...

Depuis 1991, c'est Marie-Noëlle Rainon qui gère ce domaine implanté sur le flanc nord-est de la Montagne de Reims. Ses 7,5ha de vignes sont répartis en 37parcelles situées à Villers-Marmery, 1ercru pl ...

Les Henriot ont fait souche en Champagne au XVIIes. Négociants en draps et en vins, ils se sont intéressés au champagne dès le XVIIIes., mais la marque remonte à une veuve champenoise, Apolline Godino ...

Le domaine de la famille Beaufort –Henry, Hugues et Ludovic– couvre 12 ha; il est essentiellement implanté à Bouzy, à Ambonnay et à Tours-sur-Marne, grands crus de la Montagne de Reims mettant en vede ...

Hervé Dubois a repris en 1980 l'exploitation familiale: 7ha autour d'Avize, grand cru de la Côte des Blancs. Il vinifie tous ses vins de chardonnay sans fermentation malolactique, ce qui a dû contribu ...

Hervé Leclère s'est installé en 1980 sur l'exploitation familiale sise à Écueil, 1ercru tout proche de la cité des Sacres. Il dispose d'un vignoble de 4ha implanté sur les différents coteaux qui borde ...

Un vigneron installé sur le versant sud de la Montagne de Reims (Avenay-Val-d'Or et Ambonnay). Découvert l'an dernier avec cette même cuvée construite sur le pinot noir (80%, le solde en chardonnay), ...

Raoul Huré et son fils François dirigent cette maison fondée dans les années 1960 et implantée à Ludes, dans la Montagne de Reims. Ils disposent d'un vignoble de 10ha et d'une structure de négoce. L'e ...

Constituée dans les années 1960 par Marc Hébrart, l'exploitation est conduite depuis 1997 par son fils Jean-Paul. Rive gauche Rive droite? La dernière création de la propriété déjà distinguée dans le ...

Christine Delouvin et Jacky Hénin ont uni leurs destinées et lancé leur marque en 1990. Ils exploitent un vignoble d'environ 7ha implanté notamment à Aÿ et à Chouilly (grands crus), ainsi qu'à Cerseui ...

Dans les années 1920, Pierre Charpentier fournissait le négoce et produisait du vin rouge. Les mauvaises années, le tonneau valait plus cher que le vin… Aujourd'hui, Jean-Marc Charpentier, œnologue ég ...

Fidèle au rendez-vous du Guide, ce domaine familial implanté dans la vallée de la Marne est dirigé depuis une dizaine d'années par Fabien Clément. Si l'exploitation est souvent distinguée pour un blan ...

Un nouveau nom dans le Guide: celui des Gobancé, établis dans la vallée de l'Ardre. La famille cultive la vigne depuis cinquante ans et a lancé son champagne en 1990. Cédric a repris l'exploitation en ...