AOC Champagne

Né d'un assemblage de chardonnay (70%) et de pinot noir (années 2019 et 2018), un brut riche et rond, d'une belle complexité (agrumes confits, notes boisées et épicées). ...

Vieilli environ 3ans en cave, ce brut doit tout au bon pinot noir des Riceys, qui lui communique sa puissance. Son nez minéral et fruité attire l'attention, sa bouche vive en attaque puis ronde se rév ...

Mariant pinot noir (60%) et chardonnay, il assemble des vins de réserve et reste 4ans sur lattes. Un brut équilibré et très frais, d'une belle complexité, aux arômes de fruits jaunes compotés. ...

Non dosé, né de pinot noir (60%) et de chardonnay, vieilli 4ans en cave, un champagne subtilement floral au nez, partagé entre fruits rouges et notes toastées en bouche, incisif et plutôt long. ...

D'emblée, cette cuvée millésimée annonce la couleur: parée d'une robe or soutenu parcourue de trains de bulles fines, elle montre des reflets roses, faisant entrer dans l'univers des blancs de noirs. ...

Structuré, aromatique, élégant, ce brut a séduit nos dégustateurs. Les raisins noirs (meunier 60%, pinot noir 30%) laissent leur empreinte dans son expression fruitée (fruits rouges nuancés de notes f ...

Issu des récoltes 2020 et 2019, ce blanc de blancs demande un peu d'aération pour livrer des arômes d'une belle complexité, caractéristiques du chardonnay: acacia, citron, notes végétales, pâtisserie, ...

Frais, difficile, mais plutôt favorable au chardonnay, le millésime 2014 a engendré un blanc de blancs séduisant tant par son expression aromatique, entre aubépine, fruits blancs, amande et abricot fr ...

Issu de vins de Pierry (les trois cépages champenois) et construit sur la récolte 2017, ce brut intense et puissant, à la finale tonique et saline, tire de son repos de 5 ans en cave de beaux arômes d ...

Non millésimé mais né de la vendange 2018, ce blanc de blancs, après un repos en cave d'environ 5 ans, apparaît discret au nez. Il s'affirme en bouche, où ses arômes d'agrumes nuancés de fruits jaunes ...

Assemblage des années 2020 et 2019, il offre de bout en bout l'élégance attendue d'un blanc de blancs de haute origine: des parfums toniques d'agrumes, une bouche minérale, vive, droite et longue mont ...

Né d'un assemblage de raisins de la Côte des Bar et du Sézannais (années 2021 et 2020), un pinot noir «sudiste» intensément fruité (pêche, abricot, agrumes mûrs), gourmand, tout en rondeur suave. ...

Très remarqué l'an dernier, un rosé de la Côte des Blancs, qui n'emprunte au pinot noir (de la Montagne de Reims, vinifié en rouge) que les 10% indispensables pour teinter sa robe de nuances saumon pa ...

Une belle signature que ce brut millésimé, né d'un assemblage à parité de chardonnay (50%) et de pinots (pinot noir 27%), vinifiés en fût sans fermentation malolactique ni filtration. La vinification ...

Un assemblage savant (pinot noir 42%, chardonnay 38%, meunier 20%, la vendange 2018 complétée de 30% de vins d'une réserve perpétuelle, passage sous bois partiel). Le chardonnay ressort dans ce champa ...

Presque un blanc de noirs, à 5% de chardonnay près. Le meunier joue les premiers rôles (80%), suivi du pinot noir. Partiellement élevé en fût, ce brut incorpore 40% de vins de réserve gardés en foudre ...

La robe dorée d'un blanc de noirs (pinot noir majorritaire, 70%), un nez intensément floral, suave avec finesse, un palais dans le même registre, persistant et frais; le fût d'un élevage partiel sous ...

Ce chardonnay de la vallée de la Marne mêle au nez la fleur blanche et la poire légèrement compotée. Fruits jaunes et agrumes se déploient dans une bouche élégante et fraîche, de belle longueur. Un bl ...

Un rosé de macération issu de meunier et de pinot noir à parts égales. Les reflets orangés de la robe cerise, les arômes de pruneau, de fruits compotés, de cerise kirschée, de sous-bois et d'épices ré ...

Cette cuvée assemble par tiers les trois cépages champenois. Elle affiche une robe bien dorée et libère au nez des arômes de fruits jaunes évocateurs de raisins noirs. Sa complexité s'affirme en bouch ...