AOC Champagne

Pinot noir et meunier à 40% chacun, les raisins noirs dominent dans cette cuvée vieillie 4ans, sans sucre ajouté après dégorgement. Ils lèguent sans doute au nez ses arômes de fruits mûrs, nuancés de ...

Issu de chardonnay de la récolte 2019 marié à 20% de vins de réserve et passé en fût de chêne, il offre un nez discret entre aubépine et fruits blancs, avec des touches anisées et mentholées. Tonique ...

Mi-chardonnay, mi-meunier, ce brut sans année emprunte aux raisins blancs sa délicatesse, sa vivacité et sa palette aromatique faite de brioche, de fleurs blanches et d'agrumes. Des notes de pamplemou ...

Une robe pastel pour ce rosé assemblant pinot noir majoritaire (85% dont 7% vinifié en rouge) et chardonnay, resté plus de 3ans en cave. Notes florales, fruits mûrs compotés et touches mentholées comp ...

Avec cette cuvée qui tire son nom d'un assemblage par tiers des pinot noir, meunier et chardonnay, la maison propose une remarquable expression d'un millésime tardif et difficile. Robe paille doré, pa ...

Composé des trois cépages champenois, ce brut né de la récolte 2016 et des deux années précédentes met en avant les raisins noirs (meunier 45%, pinot noir 30%). Sa robe or jaune est surmontée d'une be ...

Construit sur la récolte 2018, ce blanc de noirs offre le côté ample et charnu du meunier avec une finesse florale et une certaine complexité. ...

Un blanc de blancs typique, tant par son nez frais, discrètement citronné, que par la finesse minérale de son palais aux arômes de fleurs blanches et de zeste d'agrumes. De l'élégance. ...

Du pinot noir de la Côte des Bar. L'élaborateur est la coopérative Chassenay d'Arce. Les blancs de noirs pèchent parfois par excès de puissance. Tel n'est pas le cas de celui-ci, dont on salue la fine ...

Une cuvée de prestige dominée par le chardonnay (60%, avec le meunier en complément). On goûte la fraîcheur de son nez, sur l'ananas et les agrumes, que l'on retrouve dans un palais vif en attaque, ac ...

L'ancienne cuvée Carte blanche a pris un nom plus décontracté: Le Fruité. Si le nez reste discret, c'est bien le fruit qui s'exprime en bouche, dans une tonalité compotée n'excluant pas la fraîcheur. ...

Né des trois cépages champenois, ce brut nature reflète une année solaire, où l'ajout de sucres en fin d'élaboration (dosage) était superflu. Déjà dégusté en 2020, il a conservé sa fraîcheur. Ses bull ...

Issu de pinot noir (80%) et de chardonnay des récoltes 2016 et 2015, ce brut séduit par l'intensité et la précision de son nez mêlant fruits jaunes confits, notes beurrées et briochées. Ces arômes com ...

Resté plus de 10ans sur ses lies, ce vieux millésime à la robe or jaune parcourue de bulles fines assemble à parité chardonnay et pinot noir de noble origine. Reflet d'une heureuse évolution, sa palet ...

Mi-blancs, mi-noirs (pinot noir), ce brut millésimé a pour atouts sa palette florale et confite, aux nuances de sous-bois, et sa bouche ronde, tonifiée par une petite pointe d'amertume. ...

Avec 80% de meunier (cépage majoritaire du secteur) et du pinot noir en appoint, cette cuvée est un blanc de noirs. Le nez annonce un champagne de caractère: légère réduction positive, notes truffées, ...

Si l'étiquette ne le précise pas, ce 1er cru de Vertus est un blanc de blancs, d'un millésime frais et plutôt favorable au chardonnay. Après un vieillissement de 5ans sur lies, il s'ouvre sur d'agréab ...

Brut absolu, c'est-à-dire extra-brut, voire brut nature (1g/l de sucres). Un blanc de blancs séduisant par sa finesse et par sa palette aromatique (acacia, agrumes, pêche, abricot, complétés en bouche ...

La Côte des Bar est un fief du pinot noir. Ce cépage règne sans partage dans ce brut sans année souvent retenu, construit ici sur la vendange 2018. Avec son nez tonique, entre fleurs blanches et agrum ...

Assemblage de pinot noir majoritaire (70%) et de chardonnay, la Grande Cuvée, souvent appréciée, réunit dans cette version les années 2019 et 2018, favorisées par la nature. Mariant fruits blancs et t ...