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AOC Champagne
LES VINS D’APPELLATION Champagne
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Vin blanc effervescent
Quatre cépages (y compris le pinot blanc), 4 années, un élevage partiel en fût pour ce brut élaboré pour la célèbre épicerie fine. Un champagne gourmand aux arômes de fleurs blanches et de fruits jaun ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
La propriété fournit souvent des bruts millésimés de belle tenue. Succédant au 2015 avec la même note, celui-ci assemble pinot noir (50%), chardonnay (30%) et meunier. Il s'ouvre avec franchise sur la ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Pinot noir, chardonnay et meunier concourent à la qualité de cette cuvée millésimée bien nommée. Fermentation malolactique bloquée, faible dosage, l'élaboration contribue à son profil. Après un repos ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Cette cuvée parcellaire montre la finesse et la vivacité élégante du chardonnay majoritaire (80%) et dévoile des arômes d'aubépine, d'amande et de pêche blanche caractéristiques de ce cépage. L'appoin ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Cette maison établie dans la Montagne de Reims ne boude pas le chardonnay, qui compose 35% de ce brut en provenance de Mailly, grand cru réputé pour son pinot noir (65% de cette cuvée). Les raisins bl ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Du pinot noir né dans l'une de ses terres d'élection. Un «style moderne», privilégiant la fraîcheur, pour ce blanc de noirs bien structuré, aux arômes pâtissiers et vanillés, élégant de bout en bout. ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Une belle entrée dans le Guide pour Didier Langry, avec ce blanc de blancs de la récolte 2011 élevé pour partie sous bois. L'élevage et la maturité lui ont assuré une palette complexe, dominée par des ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Vieilli 4ans sur lattes, ce blanc de blancs provient de la première parcelle plantée en chardonnay par la famille, il y a près de 40ans. D'une fraîcheur tonique, le nez se partage entre citron vert et ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Issu d'un cépage choyé par le domaine, laissé 4ans en cave, un blanc de noirs structuré, frais et long, aux arômes de fruits secs traduisant une certaine évolution. ...
20 à 30 € -
Vin rosé effervescent
Pinot noir et meunier à parts égales, favorisés par Hélios en 2015, sont foulés au pied comme dans l'Antiquité, pour engendrer cette Aphrodite bien en chair, rosé de macération à la robe vermeil éclat ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Issu de pur meunier, un blanc de noirs or jaune, expressif au nez, structuré et long, dosé avec mesure (6g/l), d'un très bon équilibre entre rondeur et acidité. L'élevage pour moitié en fût de chêne n ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Après plus de 15ans d'élaboration, ce 2004 développe au nez toute une gamme évoluée, grillée, toastée et fumée, qui s'allie au fruit jaune (mangue, pêche) et au miel dans une bouche généreuse. ...
+ de 100 € -
Vin blanc effervescent
Le pinot noir (80%) et le chardonnay à l'origine de cette cuvée sont cultivés à 369m d'altitude, le point culminant de la Champagne. Le cépage majoritaire lui donne une robe or rose à reflets œil-de-p ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Cet extra-brut fait la part belle au chardonnay (85%, avec du meunier en appoint). Or pâle à reflets verts, il livre des parfums délicats de fruits blancs, de citron et de brioche. Structuré et ample, ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Issu de vignes âgées de plus de 40ans, ce blanc de noirs millésimé semble se jouer des aléas climatiques: il a été retenu dans des années solaires (2003, 2009) comme dans des millésimes frais tels ce ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Née de pinot noir (55%) et de chardonnay presque à parité, la cuvée de prestige millésimée de la maison comprend 35% de vins élevés en foudre, est remuée à la main, dosée à 5,5g/l à l'aide d'une lique ...
75 à 100 € -
Vin rosé effervescent
Issu d'une macération en grappes entières de pinot noir de la célèbre commune de la Côte des Bar, élevé pour 50% en fût de chêne, il comprend 20% de vins de réserve. Saumon foncé, un «riceys» efferves ...
30 à 50 € -
Vin blanc effervescent
Mi-blancs mi-noirs (pinot noir et meunier), ce brut vieilli 4ans en bouteilles contient 15% de vins issus d'une solera (réserve perpétuelle) de 20 ans. D'abord floral, le nez s'ouvre sur l'orange et l ...
15 à 20 € -
Vin blanc effervescent
Pinot noir et meunier à 40% chacun, les raisins noirs dominent dans cette cuvée vieillie 4ans, sans sucre ajouté après dégorgement. Ils lèguent sans doute au nez ses arômes de fruits mûrs, nuancés de ...
20 à 30 € -
Vin blanc effervescent
Issu de chardonnay de la récolte 2019 marié à 20% de vins de réserve et passé en fût de chêne, il offre un nez discret entre aubépine et fruits blancs, avec des touches anisées et mentholées. Tonique ...
30 à 50 €
Les vins du guide
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