AOC Champagne

Pierre Gerbais, dont le vignoble de près de 14ha est situé dans l'Aube, a obtenu un coup de coeur dans le Guide 2001. 5% de pinot blanc complètent 10% de chardonnay et 85% de pinot noir: cette cuvée T ...

Marque lancée en 1935 disposant d'un important vignoble (26ha) exploité par le fils et les petits-fils de son fondateur. Ce champagne est issu de Cramant et de Chouilly, deux grands crus, et de 20% du ...

Marque familiale fondée en 1947 exploitant un vignoble de 6ha. Ce brut sans année, élaboré par Vincent Gobillard, fait appel aux trois cépages champenois, le chardonnay représentant 25%. Il est équili ...

La fille de Pierre Jamain, Elizabeth, a repris le domaine en 1985 et elle a choisi de travailler ses vignes en lutte intégrée —ou raisonnée. Le vignoble offre la particularité d'être situé à l'extrême ...

Créée il y a trente ans, cette entreprise familiale s'est considérablement développée, puisqu'elle produit aujourd'hui 320000 bouteilles par an. Son rosé est très noirs (70% de pinot meunier et 15% de ...

Marque lancée en 1928 afin d'exploiter les raisins d'un vignoble de 19ha constitué une quarantaine d'années auparavant. Yves et Nicole Moncuit proposent de grands blancs de blancs. Tel ce 96 qui a tou ...

L'église Saint-Trésain possède de grandes richesses dont une façade flamboyante. Cinquante mètres plus loin, vous découvrirez ce remarquable champagne rosé, un blanc de noirs des années 1996 à 1999; l ...

Ce vignoble de 17,5ha spécialisé dans la culture du chardonnay propose un blanc de blancs classique, pur, car peu ou pas dosé, minéral à souhait, avec une touche de cuir, puis de fleurs. Un champagne ...

Cette maison de négoce d'Epernay est à la tête de plusieurs marques que l'on retrouve dans le Guide: Marquis de La Fayette, Mignon et Pierrel. Ce 95 est un blanc de blancs, ce que l'étiquette tait. Un ...

1901 marque la naissance de ce vignoble familial qui compte aujourd'hui 8,5ha. Ce rosé, qui a connu le bois, est le produit d'une macération (15%), de bouzy rouge (9%) et de 76% de pinot noir. Remarqu ...

Depuis 1990, cette marque, comme Charles Heidsieck, appartient à Rémy Cointreau. Elle a été fondée en 1785 et a donné naissance aux trois Heidsieck, le troisième étant Heidsieck Monopole. Raisins noir ...

Plusieurs cuvées sont élaborées par cette entreprise familiale qui exploite 8,2ha. Le Grande Réserve est un blanc de noirs de pinot meunier vendangé en 1998. C'est un champagne bien adapté à l'apériti ...

Fondée en 1836, cette maison a connu plusieurs propriétaires parmi lesquels le groupe LVMH qui, en 2002, l'a cédée à Paul Vranken, mais en conservant l'admirable vignoble constitué par Mme veuve Pomme ...

Créé en 1927, ce vignoble de 8ha est aujourd'hui dirigé par Michel Poul, petit-fils du fondateur. Deux champagnes sont cités: ce Tradition et le 96 (15 à 23€), tous deux mi-noirs mi-blancs. Le premier ...

Les sociétaires de ce groupement de producteurs sont propriétaires de 122ha de vignes. Le grand jury des coups de coeur a été séduit par ce 95 mi-noirs mi-blancs: le succès est unanime, car c'est un c ...

Patrice Prévoteau travaille avec son gendre Christophe Boudard et cultive un vignoble de 14ha, tout en achetant la production de 7ha de chardonnay. Le Grande Réserve, composé des trois cépages champen ...

Daniel Prin, oenologue, conduit sa maison de négoce d'Avize depuis 1977. Son blanc de blancs 95 séduit d'emblée par sa très belle mousse bordant sa robe jaune pâle à reflets verts. Le nez intense joue ...

René Quatresols a élaboré sa première bouteille en 1928. Son petit-fils Régis exploite un vignoble de 7ha sur la Montagne de Reims. Les trois cépages champenois collaborent à ce brut 1 er cru fruité, ...

La maison Quénardel et Fils dispose de caves de deux cent cinquante ans d'âge et exploite un vignoble de 8ha. Son 96 est trois fois plus blancs que noirs. Les dégustateurs chantent ses louanges: "Rond ...

Un vignoble de 5,80ha créé à l'aube du XX e s. Sa cuvée Prestige comporte 70% de chardonnay; elle assemble des vins de 1996 et 1997. Une mousse fine et élégante couronne une robe brillante. Miellé et ...