AOC Champagne

LES VINS D’APPELLATION Champagne

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  • Vin blanc effervescent

    Le champagne Prieur, fondé en 1825, s'est fait reconnaître propriété exclusive de la marque Napoléon, qu'elle destinait curieusement alors au marché russe. Ce 91, millésime ancien et difficile, est pa ...

    Guide 2003
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Tous les mélomanes parisiens connaissent le magasin Nicolas Feuillatte situé à côté de la salle Pleyel. Musique et champagne, un accord classique que cette cuvée, issue de l'un des quatre grands crus ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    La coopérative de Chouilly vinifie 2130ha de vigne. "Enorme", dites-vous. Oui, mais ses cuvées, nombreuses, sont réussies. Ce blanc de blancs 1 er cru 95 est remarquable, sa complexité, son équilibre ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    Fondée en 1889 et reprise en 1981 par Jacques Trouillard, cette maison bénéficie du vignoble de 121ha des frères Trouillard et des spécialistes de Jean Maire. Elle propose un rosé de noirs (dont 30% d ...

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    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Depuis plusieurs siècles les Lancelot sont viticulteurs à Cramant, village classé grand cru auquel aucun visiteur ne peut rester insensible. Ce blanc de blancs (un tiers de vendanges de 1996 et deux t ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Nous sommes là en bordure du parc naturel régional de la Montagne de Reims. Ce domaine, exploité par deux frères et les fils de l'un d'eux, propose un blanc de blancs sans année de la vendange 1998. D ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Fondé en 1947 à Avize, ce groupement de producteurs installa son siège à Reims en 1989, d'où il jouit d'une vue exceptionnelle sur la cathédrale. Actuellement, deux cent soixante sociétaires possèdent ...

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  • Vin blanc effervescent

    Installée dans des caves médiévales dont la pierre servit à construire dès le XII e s. de nombreux monuments, cette coopérative —Covama signifiant coopérative de la vallée de la Marne— a repris en 197 ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Maison familiale fondée en 1905 exploitant un vignoble de 9,5ha sur la Montagne de Reims. Ce 96 mi-noirs mi-blancs, de belle teinte, très agréable par ses notes grillées et miellées, aurait gagné une ...

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  • Vin blanc effervescent

    Pascal Mazet exploite un vignoble situé sur la Montagne de Reims et loge ses vins de réserve dans le bois, technique utilisée pour ce premier cru associant des vins de 1995, 1996 et 1997, 30% de chard ...

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  • Vin rosé effervescent

    Pascal Ponson habite un joli village fleuri, non loin d'une église romane (XII e s.). Il cultive 12,7ha de vignes situées sur plusieurs communes. Son rosé, coloré par 13% de vin rouge incorporé dans u ...

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    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Pascal Redon, récoltant-manipulant, exploite un vignoble de 4,3ha sur l'excellente commune de Trépail, connue pour la qualité de ses chardonnays. Son Tradition contient quatre fois plus de raisins bla ...

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  • Vin rosé effervescent

    Le château de Cuisles est devenu propriété des Pascal et, bien qu'il soit situé à 3km de leur cave, ces derniers vous proposent des chambres d'hôtes. Occasion de goûter à ce rosé qui naît d'un blanc d ...

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    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Claude Lemaire s'est lancé dans la manipulation en 1950. En 1988, son fils Patrice a repris l'exploitation, sise à Boursault, sur la rive gauche de la vallée de la Marne. Le 97 est un blanc de blancs, ...

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  • Vin blanc effervescent

    Patrice Marc exploite un vignoble de 3ha à Fleury-la-Rivière. L'Ultima Forsan naît des vendanges de 1999 et 1998 et assemble 70% de raisins noirs et 30% de raisins blancs. Or pâle et doté d'une mousse ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Vieux bourg médiéval, Ambonnay possède une église du XII e s. souvent remaniée, mais intéressante par sa tour-clocher, son transept et son choeur. Faites une pause chez Patrick Soutiran pour découvrir ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    Ce vignoble s'étend sur 11ha dans la commune de Bouzy. Le Grand Rosé a déjà eu les honneurs du Guide; il est très noirs (90%) et doit sa teinte au vin rouge de Bouzy. Ce champagne est vif et frais. Sa ...

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    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Cette maison est située à Dizy, anciennement Dizy-Magenta, proche d'Epernay. Son Blason d'Or est aussi noirs que blancs; son bouquet est biscuité, grillé, beurré. En bouche, rondeur et puissance s'exp ...

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  • Vin blanc effervescent

    L'exploitation de Paul Clouet, récoltant-manipulant, est basée à Bouzy, commune réputée pour le pinot noir et qui est classée en grand cru. Ce brut sans année très noirs (80%) est fruité, miellé, beur ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    De Bar-sur-Seine, pour aller à Châtillon, vous emprunterez la pittoresque route départementale qui suit la vallée de l'Ource. Ce domaine, qui s'étend sur 33ha, vous fera découvrir sa remarquable cuvée ...

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