AOC Champagne

En 1922, la mère de Jean Valentin fonde sa maison de champagne. De 1946 à 1994, son fils lui succède, puis celui-ci passe la main à son propre fils Gilles Valentin. Le vignoble s'étend sur 5,5ha dans ...

Marque lancée en 1965 par une dynastie de vignerons installée dans un village situé à l'est de Troyes (12km). Beaucoup de chardonnay (85%) et 15% de pinot noir se conjuguent dans ce Tradition où domin ...

Jean Vesselle a suivi les traces de son père et de son grand-père. C'est au tour de sa fille de conduire l'entreprise qui dispose d'un vignoble de 11ha. Ce champagne oeil-de-perdrix est un blanc de no ...

Brouillet se trouve sur le circuit des églises romanes de la vallée de l'Ardre. Une halte s'impose dans cette exploitation familiale. Le Carte jaune est issu des trois cépages champenois récoltés en 1 ...

Depuis 1985, Jean-Jacques Lamoureux élabore ses champagnes dans une cave du XVII e s. Son vignoble s'étend sur 7,5ha dans la commune des Riceys célèbre pour ses rosés, sur les calcaires durs du portla ...

Un vignoble de 10ha travaillé selon les principes de la culture intégrée. Ce rosé, issu de pinot meunier (78%) et de chardonnay (22%), est teinté par un vin rouge de pinot meunier. Il est fruité, rond ...

Daniel et Pascal Etienne dirigent aujourd'hui l'affaire créée par leur père à Cumières, halte nautique du tourisme fluvial sur la Marne. Occasion de se procurer ce champagne, issu des trois cépages ch ...

Jean-Michel Pelletier, après une formation en oenologie, a repris le vignoble familial en 1982. Son Sélection, composé des trois cépages champenois, dont 50% de pinot meunier, et des vendanges de 1998 ...

Gros bourg, Damery possède une très belle église qui se dessine sur les versants méridionaux, couverts de vignes, de la Montagne de Reims. Cette maison, fondée en 1928, exploite un vignoble de 13ha. L ...

Vertus, village touristique, abrite les Boulonnais qui exploitent un vignoble de 5ha. Le Tradition quatre fois plus blancs que noirs, des années 1997 et 1998, attaque franchement; son développement ch ...

Ce récoltant-manipulant exploite depuis 1974 un vignoble de 7ha dans la vallée de la Marne. Son 89, un tiers blancs deux tiers noirs (dont 50% de pinot meunier) est d'une grande jeunesse. Ses arômes d ...

A 2km des Faux de Verzy, hêtres aux ramures étonnantes, ce domaine dont le vignoble s'étend sur 6,5ha, en particulier dans la commune de Verzenay —grand cru—, propose cette année un large assemblage d ...

Le château Malakoff, siège des trois marques de la famille Trouillard, renferme une très belle cave dont l'équipement est des plus modernes. A la tête de 121ha de vignes, ce négociant exporte 60% de s ...

De tout temps, les Closson ont habité le village de Saulchery dans la vallée de la Marne, mais Joël Closson ne lance sa marque qu'en 1984, tout en cultivant un vignoble de plus de 5ha. Ce rosé, né des ...

Léopold, Germain, André et enfin Joseph Loriot ont constitué le vignoble (8,1ha) et lancé la marque Loriot en 1931. Le vignoble de la vallée de la Marne a été complété par celui des Pagel à Avize et à ...

Témoignage du gothique primitif malgré les destructions et restaurations des siècles écoulés, Notre-Dame-en-Vaux et son cloître valent le détour. Les amateurs de vin découvriront aussi à Châlons-en-Ch ...

Chamery et son église du XII e s. Thierry Bonnet y élabore des cuvées nées de différents terroirs de la Montagne de Reims. Celle-ci, passée par le bois, est un blanc de noirs aux arômes de pain d'épic ...

Le champagne Krug demeure une exception: ce 81 le confirme. Pourtant, si la composition de cette cuvée mi-blancs mi-noirs (dont 19% de pinot meunier) est classique, en revanche le champagne ne l'est p ...

L'une des plus célèbres maisons de champagne, fondée en 1843, absorbée par LVMH en 1999, et dont les Krug assurent toujours l'élaboration des champagnes qui portent leur nom. C'est également l'une des ...

Le château de Mareuil, à trois kilomètres d'Aÿ, fut propriété du maréchal Lannes sous l'Empire. Le village intéresse le visiteur également pour son église du XII e s. et pour ses maisons de champagne ...