AOC Champagne

Fondée il y a bientôt cent ans, cette maison de négoce d'Epernay se distingue particulièrement dans cette édition avec une cuvée Prestige jugée remarquable par sa finesse, tant au nez qu'en bouche. Fl ...

Exploitant aujourd'hui 18ha de vignes, Pierre et Chantal Jacquart utilisent des gyropalettes pour le remuage. Leur 98, un blanc de blancs grand cru, discrètement floral, attaque avec une certaine viva ...

Villers-Marmery se situe dans le parc régional de la Montagne de Reims. Le chardonnay y a produit un 97 de couleur paille, au nez de fruits mûrs. Né d'un millésime difficile, ce champagne a aujourd'hu ...

Alain Soutiran a quitté la coopérative en 1986 et créé sa propre cuverie (1990); il dispose de fûts de chêne depuis 1997. Son développement l'a conduit à adopter le statut de négociant. Le chardonnay ...

Armand Viot, qui participa activement à la révolte des vignerons de 1911, fonda sa maison en 1918. De nos jours, Maurice Mignerey exploite les 7,8ha du domaine. Le brut sans année est né de la vendang ...

Etablie dans la Montagne de Reims, l'exploitation a été fondée en 1899 par l'arrière-grand-père du propriétaire actuel, qui l'a reprise en 1977. Elle s'étend sur 9ha. Les trois cépages champenois part ...

Arthur Agrapart s'est lancé dans l'élaboration de champagne en 1894. A la tête de 9,6ha de vignes, ses arrière-petits-fils s'intéressent au travail du sol et ont réintroduit le labour à cheval sur une ...

Héritier d'une lignée de vignerons, Alain Bédel est établi à Charly-sur-Marne, à une quinzaine de kilomètres en aval de Château-Thierry (Aisne). Il cultive quelque 6,5ha de vignes. De couleur rose tir ...

Situé à l'ouest de Reims dans la vallée de la Vesle, ce domaine de 4ha signe un blanc de blancs sans année mais issu de la seule récolte 1996. Un champagne mûr, jaune doré, dont la riche palette aroma ...

Colombé-la-Fosse est situé dans la Côte des Bars (Aube), aux confins de la Haute-Marne et non loin de Colombey-les-Deux-Eglises. Alain Leboeuf y exploite les 6,5ha de vignes d'un domaine créé par son ...

Propriétaire en Bordelais, Alain Thiénot est un homme très actif qui ne se contente pas de diriger Marie Stuart et Joseph Perrier. Il a créé une marque à son nom en 1985, dont le haut de gamme est la ...

Bouzy, célèbre pour ses coteaux champenois rouges, produit bien sûr des champagnes. Eloi Vesselle, à la tête de cette marque familiale, élabore une cuvée où pinot noir et chardonnay s'équilibrent, iss ...

Xavier Duvat est établi à Fèrebrianges, commune située entre la Côte des Blancs et les coteaux du Sézannais. Il exploite 10ha de vignes. Les trois cépages champenois –avec une dominante de noirs (40% ...

Au sud d'Epernay, Bisseuil aligne ses maisons le long du canal de la Marne. Anciennement fortifié, le village a changé totalement de visage au XVIII e s. après plusieurs incendies destructeurs. La mai ...

Jusqu'à un passé récent, cette maison, fondée en 1860, était l'une des rares de Châlons-en-Champagne. Elle a changé de mains récemment et a été transférée à Pargny-lès-Reims. Cette célèbre cuvée Vieil ...

Le fils d'Edmond Bourdelat vinifie le champagne de son père, dont la cuvée Edmond Bourdelat Sélection, née de la récolte 1998, qui obtient une citation et, sous sa marque associant le nom de sa femme ...

Maison auboise créée en 1932 par les Bonnet qui l'ont vendue en 1998 au groupe BCC. Le vignoble s'étend sur plus de 40ha. Dominée par les raisins noirs (90% dont 70% de pinot noir), cette Grande Réser ...

Fabrice Gass est né dans la vieille maison héritée des arrière-grands-parents, au centre de Damery, sur la rive droite de la Marne. Il a repris l'exploitation familiale en 1988. Sa cuvée Confidence pr ...

Les Tritant ont le privilège de cultiver un vignoble de 3ha exclusivement situé sur le coteau de Bouzy, commune classée grand cru. Ce 96, assemblage de pinot noir (60%) et de chardonnay, offre un bouq ...

Sous l'étiquette André Beaufort sont commercialisés des champagnes élaborés par Jacques Beaufort. Un trait marquant de l'exploitation: ce vigneron a été l'un des pionniers d'une viticulture biologique ...