AOC Champagne

Éric Legrand a repris au début des années 1980 le vignoble familial qui s'étend sur 7 ha dans l'Aube. Sa cuvée Réserve donne la primauté aux raisins noirs (80 % de pinot noir) et assemble la récolte d ...

Un autre domaine Doué de Montgueux, avec vue sur la ville de Troyes. Étienne Doué a créé son vignoble en 1972 et lancé sa marque cinq ans plus tard. Sa Cuvée de réserve est un blanc de blancs issu des ...

Pascal Étienne a repris en 1993 l'exploitation familiale située à Mardeuil, aux portes ouest d'Épernay, et lancé la marque dix ans plus tard. Produit des récoltes de 1999 et 2000, son brut Tradition e ...

Arnaud Bagnost est la structure de négoce créée en 2000 par la famille Bagnost de Pierry en complément de son exploitation viticole. Sa Cuvée de réserve, née de la vendange 2002, assemble à parts égal ...

Fondée au milieu du XIX e s. cette maison de négoce a son siège à Tours-sur-Marne, à l'est d'Epernay. Elle dispose de 10 ha de vignes. Né des années 1999 à 2001, son Grand Rosé privilégie le chardonna ...

Cette maison de négoce d'Epernay produit depuis de longues années cette Grande Cuvée, un brut sans année, dont les notes fruitées et miellées s'équilibrent avec simplicité en bouche. Un apéritif de bo ...

Depuis Gaston Margaine, en 1910, André, Bernard et enfin Armand se sont succédé à la tête du vignoble de 6 ha dans la Montagne de Reims. La Cuvée traditionnelle est à majorité de chardonany (90 %); l' ...

Fondée aux lendemains de la Première Guerre mondiale, cette propriété auboise est dirigée par la quatrième génération. Deux tiers de raisins noirs et un tiers de blancs sont assemblés dans ce brut né ...

En 2002, les trois fils d'Abel Jobart prennent les commandes de ce vignoble situé dans la zone périphérique de la vallée de l'Ardre, vallée connue pour ses églises romanes. La Sélection élaborée par O ...

Abel Lepitre crée en 1924, à Ludes, sa maison. Il meurt en captivité; son fils Jacques lui succède avec brio. Aujourd'hui, le groupe BCC a pris le contrôle de cette marque. L'Idéale cuvée, issue des t ...

Ce domaine, fondé en 1894 par l'arrière-grand-père des propriétaires actuels, a recours au cheval pour le travail du sol. Il dispose de 62 parcelles en Côte des Blancs. Le chardonnay domine sa product ...

Le champagne porte le nom du père de Franck Bailly, qui est devenu récoltant-manipulant en 1962. Le fils est à la tête de 12 ha environ, répartis en de multiples parcelles – pas moins de quatre-vingts ...

Alain Couvreur a pris la suite de six générations de tonneliers et de vignerons. Son blanc de noirs privilégie le pinot noir (80 %) et assemble les années 1996 à 1998. Le nez est vineux, un rien évolu ...

Marcel Leboeuf, suivi par son fils Claude puis par son petit-fils Alain, ont vinifié et vinifient du champagne à Colombé-la-Fosse dans l'Aube. Le vignoble s'étend sur près de 7 ha. Ce brut sans année ...

Alain Thiénot a créé sa marque, mais il a également repris les champagnes Marie Stuart, Joseph Perrier, Canard-Duchêne. Le haut de gamme de la marque Alain Thiénot est cette Grande Cuvée, 55 % de pino ...

Une marque lancée en 1997 et un domaine familial de 6 ha, implanté à Avize dans la Côte des Blancs. Ce blanc de blancs est né en 2001. Au nez, il reste sur sa réserve tout en laissant percer de fins a ...

De 1860 à 1998, les Le Brun ont gouverné leur marque. Après deux changements de mains, la Holding Lombard (Cazanove), a intégrée au groupe en sauvegardant la marque et la fameuse bouteille trapue, cop ...

Depuis 1998, le groupe BCC préside aux destinées de cette maison fondée en 1932 aux Riceys, un des villages les plus connus du vignoble aubois. La société possède plus de 40 ha. Son blanc de noirs mar ...

Les grands-parents de Fabrice Gass s'appelaient Emmanuel Filaine et Marcelle Alexandre, d'où la marque Alexandre Filaine en leur honneur. Le champagne le plus spécial de ce Guide suscite un coup de co ...

Alexandre Kowal a repris l'exploitation de ses grands-parents en 1998. Il propose un brut rosé intensément saumon, au nez discret de groseille, frais et équilibré en bouche. (RM) ...