FRESNET-JUILLET

Carte d'or

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Domaine fondé en 1954 par Gérard Fresnet, tout jeune diplômé de l’école de viticulture d’Avize. Depuis 1999, c’est son fils Vincent qui en a pris la direction. Le vignoble de 7 ha se partage entre la Montagne de Reims, la Grande Vallée de la Marne et la Côte des Bar. L’accueil réservé à cette cuvée Carte d’or ne ternira pas la réputation de la maison, très en vue dans le Guide ces dernières années. Issu des vendanges 2008 à 2006, ce brut sans année assemble 80 % de pinot noir au chardonnay. Charmeur et floral au nez, il se montre élégant, fin et justement dosé en bouche, où il révèle de séduisants arômes de pêche. Le 1er cru Spécial Club 2000 (20 à 30 €) réunit 60 % de chardonnay de Bisseuil (1er cru) et 40 % de pinot noir de Verzy (grand cru). Avec son nez d’agrumes et de fruits confits, son attaque vive et son palais onctueux et long, il obtient une étoile. (NM)

Détail du vin Fresnet-juillet

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Terret

Cépage noir, gris ou blanc du Languedoc. Le terret figure dans la liste des variétés autorisées des AOC châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et corbières, mais il n'est pratiquement plus cultivé.