AOC Champagne

le brut non millésimé en rosé naît des 3 cépages champenois, avec un peu plus de raisins noirs. Pour être sans année, ce champagne rose tuilé n'est pas sans caractère. Son expression complexe et origi ...

le chardonnay (45%) fait presque jeu égal avec le pinot noir (environ 18% vinifiés en rouge) dans ce brut qui offre tout ce que l'on attend d'un champagne rosé: une robe rose franc aux reflets tuilés, ...

Un pur meunier loué pour sa finesse, soulignée par un faible dosage. Il s'ouvre sur de subtiles notes d'agrumes, de vanille et de réglisse. On retrouve les agrumes et les épices dans une bouche fraîch ...

Les 3cépages champenois (pinot noir 62%, chardonnay 24%, meunier 14%) contribuent au brut rosé de la maison. Un petit apport (5%) de vin rouge de Verzenay et d'Aÿ lui donne sa teinte saumon léger et c ...

Pinot noir (55%) et chardonnay sont pratiquement à parité dans ce champagne très peu dosé et vieilli 5ans sur ses lies. Une petite part des vins a fermenté en fût et la majorité des vins de réserve sé ...

Le rosé de la cuvée de prestige de Ruinart privilégie (lui aussi) le chardonnay (80%, issu de 4 grands crus de la Côte des Blancs, ainsi que de Verzenay et de Sillery), complété par du pinot noir d'Aÿ ...

Un tiers de pinot noir, un tier de meunier et un tiers de chardonnay pour cette cuvée fort bien née. Le nez, très agréable, très fin, évoque les fleurs blanches et les fruits mûrs. Des arômes que l'on ...

Nuancée par un léger apport boisé (des vins de réserve élevés en foudre de chêne), une remarquable expression du pinot noir: même la bulle est généreuse, jaillissant en fins cordons dans une robe doré ...

Un vieillissement de cinq ans en cave et une vinification savante pour cette cuvée non dosée (brut nature), mariant à parité chardonnay et pinots noirs de haute origine. Les raisins blancs sont élevés ...

ici, le chardonnay (45%) laisse une large place au pinot noir. La robe or, traversée de bulles fines, est restée pâle. Intense, réducteur, le nez libère des notes grillées, légèrement beurrées. D'inte ...

Le chardonnay (45%) fait presque jeu égal avec le pinot noir dans ce rosé charmeur. Sa robe rose clair est mise en valeur par un cordon droit de bulles fines. Bien ouvert, complexe, d'une rare finesse ...

le brut sans année de la maison associe les trois cépages à parts égales. Son registre aromatique complexe allie notes fraîches (agrumes) ou plus évoluées (fruits compotés). Sa bouche est affirmée, ha ...

issu des trois cépages et de noirs majoritaires (80%), le brut «d'entrée de gamme» se montre comme à son habitude très fruité. Au nez, poire, mirabelle, citron et pamplemousse se nuancent de fleurs sé ...

le célèbre brut sans année à l'étiquette «jaune Clicquot» associe 50 à 60crus et les trois cépages champenois, avec une dominante de pinot noir (au moins 50%, complété par environ 30% de chardonnay, l ...

L'une des cuvées les plus diffusées au monde, si ce n'est la plus diffusée, qui prouve ici que cette position de référence n'est pas usurpée. D'une qualité constante à travers les âges, évoluant par t ...

Floral et aérien, ce champagne réunit les trois cépages (40% de chardonnay et autant de pinot noir, le meunier en appoint), qui contribuent à sa belle expression et à son équilibre. Un ensemble élégan ...

Le brut sans année, signature d'une maison. Chez Laurent-Perrier, les blancs composent la moitié de la cuvée, complétés par les deux cépages noirs (35% de pinot noir, 15% de meunier). Plus de cinquant ...

La version «rosé» de la Veuve Clicquot a vu le jour en 2004. Le pinot noir domine l'assemblage, complété par le chardonnay et une touche de meunier. La robe saumonée aux reflets cuivrés et rubis est p ...

Installé à Louvois, dans la Montagne de Reims, François Pierson possède encore le journal de vendange tenu par de son arrière-grand-mère: le début, la durée, le rendement, la maturité, l'état sanitair ...

"Excentré au milieu des grandes cultures, le vignoble de la région de Vitry-le-François a colonisé une série de coteaux parallèles, à l'est du département. Comme beaucoup de récoltants du secteur, Ber ...