AOC Champagne

Les vieilles recettes ont parfois du bon. Pour ce rosé, les Mansard appliquent le même assemblage que leur aïeul Benoni: une base de chardonnay (65%), des vins de réserve de pinot noir et de meunier, ...

Beaucoup d'élégance et de subtilité dans ce blanc de blancs construit sur la vendange 2015, mariant une quinzaine de crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims et élevé 3 ans en cave. Au ne ...

Mi-chardonnay mi-pinot noir (8% de vin rouge), un rosé d'assemblage resté 3 ans en cave. Saumon pâle à reflets cuivrés, il plaît par sa fraîcheur et par son expression complexe, entre fraise, notes br ...

Composé de chardonnay et de pinot noir à parts égales, un rosé d'un millésime coté, grâce à des raisins concentrés et frais. Vieilli 5ans sur ses lies, il affiche une robe saumon pâle animée de bulles ...

Un beau millésime champenois que 2006, marqué par une météo capricieuse, alternant périodes très sèches et fortes pluies, puis par une arrière-saison ensoleillée ayant donné des raisins mûrs et génére ...

Proche de la composition du Black Label (pinot noir 53%, meunier 15%, chardonnay 32%), ce rosé affiche une robe pastel tirant sur l'orangé. Intense et fin, le nez se partage entre de légères notes toa ...

Ce brut sans année privilégie les pinots (pinot noir 45%, meunier 40%), le chardonnay faisant l'appoint. Les raisins noirs lui lèguent une robe or jaune, un nez complexe et bien fruité (pêche, mangue) ...

Mi-blancs mi-noirs (pinot noir 40%, meunier 10%), cette cuvée assemble la récolte 2014 avec des vins des 4années précédentes. Restée de 4 à 5 ans sur ses lies, elle séduit par son nez minéral, qui s'o ...

Dosé à 4g/l, il comprend 35% de vins de réserve et reste longtemps en cave. Un blanc de blancs de caractère, intense à l'œil comme au nez, partagé entre fruité frais et nuances évoluées. La maturité e ...

Un rosé plus d'une fois mentionné dans le Guide. Il assemble pinot noir, meunier et chardonnay à parts égales et tire sa couleur franche, rose intense, d'un apport de vin rouge. D'abord discret, il dé ...

La cuvée de prestige de la maison. Servie par le soleil et la fraîcheur au moment des vendanges, 2008 est une année champenoise mémorable. Or pâle, ce millésime doit presque tout au pinot noir (92%), ...

Le brut sans année emblématique de la maison est élaboré chaque année à partir de raisins de de 50 à 60 crus différents; du pinot noir (55%), du chardonnay (30%) et du meunier. Il comprend 30 à 45% de ...

Pinot noir (60%), chardonnay (27%) et meunier concourent à l'harmonie de ce rosé tout en finesse, resté 3 ans en cave. Finement grillé, épicé et mentholé au nez, avec une touche de résine de pin, il a ...

Mariant chardonnay et pinot noir issus de grands crus et de 1ers crus, ce brut sans année offre un nez tout en fruit et une bouche équilibrée, fraîche en attaque, puis d'une agréable souplesse. Parfai ...

mi-blancs mi-noirs (chardonnay 50%, pinot noir 40%, meunier 10%), il repose trois ans sur lies. Un apport de vin rouge donne sa teinte saumon pâle à ce rosé au nez intense sur les fruits rouges et à l ...

Le brut sans année de la maison assemble pinot noir (60%), chardonnay (25%) et meunier (15%); il associe deux vendanges et 5 à 10% de vins de réserve. Après un long repos de trois ans en cave, il affi ...

Pour compléter sa gamme, la maison ludéenne propose une cuvée issue de 12ha de vignes cultivées en bio, dont 7ha, à Verneuil, dans la vallée de la Marne, correspondent à la parcelle181. Les autres rai ...

complété de pinot noir, le chardonnay fait jeu égal avec le meunier (45% chacun) dans ce champagne frais, voire nerveux, aux arômes d'agrumes et de noisette grillée, marqué en finale par une pointe d' ...

Issu de pinot noir, cépage dominant dans le secteur, ce brut offre avec éclat le profil attendu de ce type de champagne: une robe doré soutenu, un nez à la fois puissant et frais, sur les fruits rouge ...

né d'un assemblage dominé par le chardonnay (80%, avec le pinot noir en appoint), un brut élégant, à la fois souple et frais, de bonne longueur, aux arômes briochés et compotés. ...