AOC Champagne

LES VINS D’APPELLATION Champagne

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  • Tsarine
    Vin rosé effervescent

    Un rosé plus d'une fois mentionné dans le Guide. Il assemble pinot noir, meunier et chardonnay à parts égales et tire sa couleur franche, rose intense, d'un apport de vin rouge. D'abord discret, il dé ...

    Guide 2021
    Vin rosé effervescent
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  • Veuve Clicquot La Grande Dame 2008
    Vin blanc effervescent

    La cuvée de prestige de la maison. Servie par le soleil et la fraîcheur au moment des vendanges, 2008 est une année champenoise mémorable. Or pâle, ce millésime doit presque tout au pinot noir (92%), ...

    Guide 2021
    Vin blanc effervescent
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  • Veuve Clicquot Carte jaune
    Vin blanc effervescent

    Le brut sans année emblématique de la maison est élaboré chaque année à partir de raisins de de 50 à 60 crus différents; du pinot noir (55%), du chardonnay (30%) et du meunier. Il comprend 30 à 45% de ...

    Guide 2021
    Vin blanc effervescent
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  • Veuve Clicquot
    Vin rosé effervescent

    Pinot noir (60%), chardonnay (27%) et meunier concourent à l'harmonie de ce rosé tout en finesse, resté 3 ans en cave. Finement grillé, épicé et mentholé au nez, avec une touche de résine de pin, il a ...

    Guide 2021
    Vin rosé effervescent
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  • Vranken Diamant
    Vin blanc effervescent

    Mariant chardonnay et pinot noir issus de grands crus et de 1ers crus, ce brut sans année offre un nez tout en fruit et une bouche équilibrée, fraîche en attaque, puis d'une agréable souplesse. Parfai ...

    Guide 2021
    Vin blanc effervescent
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  • Ayala Rosé majeur
    Vin rosé effervescent

    mi-blancs mi-noirs (chardonnay 50%, pinot noir 40%, meunier 10%), il repose trois ans sur lies. Un apport de vin rouge donne sa teinte saumon pâle à ce rosé au nez intense sur les fruits rouges et à l ...

    Guide 2020
    Vin rosé effervescent
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  • Bollinger Spécial Cuvée
    Vin blanc effervescent

    Le brut sans année de la maison assemble pinot noir (60%), chardonnay (25%) et meunier (15%); il associe deux vendanges et 5 à 10% de vins de réserve. Après un long repos de trois ans en cave, il affi ...

    Guide 2020
    Vin blanc effervescent
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  • Canard-Duchêne Extra-brut P. 181
    Vin blanc effervescent

    Pour compléter sa gamme, la maison ludéenne propose une cuvée issue de 12ha de vignes cultivées en bio, dont 7ha, à Verneuil, dans la vallée de la Marne, correspondent à la parcelle181. Les autres rai ...

    Guide 2020
    Vin blanc effervescent
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  • Castelnau Extra-brut
    Vin blanc effervescent

    complété de pinot noir, le chardonnay fait jeu égal avec le meunier (45% chacun) dans ce champagne frais, voire nerveux, aux arômes d'agrumes et de noisette grillée, marqué en finale par une pointe d' ...

    Guide 2020
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    né d'un assemblage dominé par le chardonnay (80%, avec le pinot noir en appoint), un brut élégant, à la fois souple et frais, de bonne longueur, aux arômes briochés et compotés. ...

    Guide 2020
    Vin blanc effervescent
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  • Charles Collin Blanc de noirs
    Vin blanc effervescent

    Issu de pinot noir, cépage dominant dans le secteur, ce brut offre avec éclat le profil attendu de ce type de champagne: une robe doré soutenu, un nez à la fois puissant et frais, sur les fruits rouge ...

    Guide 2020
    Vin blanc effervescent
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  • Charles Heidsieck Réserve
    Vin blanc effervescent

    une belle signature que ce brut sans année; né des trois cépages champenois (pinot noir 40%, chardonnay 40%, meunier 20%) récoltés dans soixante crus vinifiés séparément, il comprend 40% de vins de ré ...

    Guide 2020
    Vin blanc effervescent
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  • De Venoge Blanc de blancs Princes
    Vin blanc effervescent

    Servi dans sa bouteille raffinée en forme de carafe (et par conséquent au verre à nos dégustateurs, pour préserver l'anonymat), ce blanc de blancs assemble du chardonnay du Mesnil-sur-Oger (grand cru ...

    Guide 2020
    Vin blanc effervescent
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  • Deutz
    Vin rosé effervescent

    Majoritaire dans l'assemblage (90%, avec le chardonnay en appoint), le pinot noir marque de son empreinte ce brut vieilli trois ans sur lattes. D'un rose tendre et lumineux, la robe est parcourue d'un ...

    Guide 2020
    Vin rosé effervescent
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  • Dom Pérignon Vintage 2008
    Vin blanc effervescent

    des bulles délicates animent la robe dorée. Au nez, citron et pamplemousse ouvrent le bal, avant d'être rejoints par les fruits blancs, puis des notes de châtaigne, de menthol et de grillé. Une comple ...

    Guide 2020
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Frédéric Panaïotis est devenu chef de cave de Ruinart en mai 2007, et dans cette édition deux millésimes 2007 sont élus coups de cœur –ses premiers millésimes. Ce Champenois s'est intéressé précocemen ...

    Guide 2020
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Nuancée par un léger apport boisé (des vins de réserve élevés en foudre de chêne), une remarquable expression du pinot noir: même la bulle est généreuse, jaillissant en fins cordons dans une robe doré ...

    Guide 2020
    Vin blanc effervescent
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  • G.H. Mumm Grand Cordon
    Vin blanc effervescent

    issu des trois cépages champenois (avec 65% de noirs, dont 40% de pinot noir), un brut gourmand et frais, de bonne longueur, aux arômes d'agrumes et de fleur d'agrumes. ...

    Guide 2020
    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    un assemblage donnant une courte majorité au chardonnay (57%), complété par le pinot noir. Après un séjour en cave de dix ans, ce millésimé au dosage très faible (3g/l) affiche une robe or cuivré et d ...

    Guide 2020
    Vin blanc effervescent
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  • Gosset Grande Réserve
    Vin blanc effervescent

    Mariant à parts presque égales chardonnay (45%) et pinots (pinot noir 45%, meunier 10%), cette cuvée a fait l'unanimité, et ce n'est pas la première fois. Construite sur la vendange 2013, elle affiche ...

    Guide 2020
    Vin blanc effervescent
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Les vins du guide

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