RUINART - rosé

rosé effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

coup de cœur

Ruinart rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Le chardonnay (45 %) fait presque jeu égal avec le pinot noir dans ce rosé charmeur. Sa robe rose clair est mise en valeur par un cordon droit de bulles fines. Bien ouvert, complexe, d'une rare finesse, le nez mêle les fruits rouges bien mûrs, les agrumes et les fruits secs, nuancés au palais de touches de sous-bois et d'angélique. On loue l'harmonie exemplaire de la bouche, sa rondeur et sa richesse, équilibrées par un trait de fraîcheur qui lui donne relief, vivacité et longueur. Un champagne expressif et tonique.

Champagne Ruinart : Le vigneron

La doyenne des maisons de champagne. On pourrait la classer monument historique, comme le sont ses caves creusées dans la craie pendant la période gallo-romaine. Le fondateur de l'affaire, Nicolas Ruinart, ajouta le négoce en vin en 1729 à son activité de marchand drapier – une autre industrie florissante dans la région à l'époque. La société est restée familiale jusqu'à son absorption par Moët et Chandon en 1963. Son champagne de prestige tire son nom du moine dom Ruinart, contemporain de dom Pérignon. Au coeœur des cuvées Ruinart, le chardonnay.



Détail du vin Ruinart rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Ruinart rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Ruinart rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Ruinart rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Ruinart rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Ruinart rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Ruinart rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau de lait.

Garde :
2018 - 2021
Production :
-
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Ruinart rosé

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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