AOC Champagne

née d'un assemblage de pinot noir (40%), de meunier (20%) et de chardonnay, une cuvée vieillie onze ans en cave. Un nez délicat, assez évolué (pêche, pâte d'amande, amande grillée, vanille, touche fum ...

Le chardonnay à l'origine de ce blanc de blancs a été vinifié et élevé sept mois en fût avec bâtonnage. Or pâle, le champagne a tiré de ce séjour dans le bois une rare complexité: le fruit blanc mûr s ...

un blanc de blancs d'une grande fraîcheur pour le millésime. Son expression aromatique séduisante mêle des notes florales, minérales et mentholées à des nuances plus mûres (pêche, abricot, coing et gr ...

Orientés à l'est, les coteaux de Trépail conviennent au chardonnay, cépage largement majoritaire dans ce village. Ce blanc de blancs témoigne de la qualité de ce terroir. Au nez, la brioche beurrée, l ...

Un blanc de blancs ample, charnu, puissant, frais et long, mêlant les agrumes à des notes toastées d'évolution. Il ne se contentera pas d'ouvrir l'appétit mais il pourra accompagner tout un repas, poi ...

Issu de pinot noir majoritaire (80%) complété par le chardonnay, un champagne vinifié sans fermentation malolactique et peu dosé. Or pâle, légèrement salin au nez, il dévoile des arômes gourmands de c ...

assemblant 80% de pinot noir et 20% de chardonnay, il tire sa teinte saumon de 12% de vin rouge. Élégant et gourmand, un rosé aux arômes de fruits rouges frais (fraise), servi par une finale fraîche. ...

Comme souvent dans la Côte des Bar, le pinot noir est en vedette dans cette cuvée (90%, avec un soupçon de meunier et de chardonnay). Il lui lègue rondeur et ampleur, équilibrées par une belle vivacit ...

L'assemblage de ce brut rosé privilégie le pinot noir (80%), complété par le chardonnay. Il inclut aussi 50% de vins de réserve élevés en foudre, de quarante années différentes. La robe est soutenue, ...

Mariant 65% de pinot noir, 16% de meunier et 10% de chardonnay, ce rosé tire sa teinte saumon pâle de l'apport de 9% de vin rouge. Discret au nez, tout en finesse, il s'ouvre sur la pêche. L'abricot e ...

Le chardonnay à l'origine de cette cuvée a été vinifié pour un tiers en fût. Ce séjour partiel dans le bois lui a légué une réelle complexité; aux côtés de l'orange sanguine, des notes d'élevage et d' ...

construite sur la vendange 2011, cette cuvée fraîche et longue incorpore 20% de vins vinifiés en fût. Sa palette s'enrichit de notes torréfiées. ...

Non millésimé, ce blanc de blancs n'en est pas moins resté trois ans en cave. Sa robe est soutenue; son nez expressif se partage entre agrumes et notes briochées et sa bouche aux arômes de pain grillé ...

Cette cuvée provient de Villers-Marmery, un village de la Montagne de Reims dont les coteaux, orientés à l'est, sont propices au chardonnay. Son expression délicatement florale s'accompagne de notes v ...

une dominante de pinot noir (70%, le chardonnay en complément), une vinification en cuve et en fût, sans fermentation malolactique et un repos en bouteille de six ans au moins pour cette cuvée structu ...

une belle étoile pour cet assemblage à parts égales de pinot noir et de chardonnay. De la chair, une rondeur suave équilibrée par une finale tonique et longue, des arômes évolués agréables (fruits jau ...

Ce rosé d'assemblage mobilise 44% de chardonnay, autant de meunier et un appoint de pinot noir. Une robe intense, parcourue de trains de bulles vigoureux; des arômes puissants, entre griotte et cassis ...

composé de meunier (60%) et de chardonnay, un brut élégant, vif, aux arômes délicats de fruits confits, de torréfaction et d'épices, servi par une finale droite et persistante sur les agrumes confits. ...

né de meunier (70%) complété par le chardonnay, un brut bien équilibré entre rondeur et fraîcheur, soyeux et crémeux, aux arômes délicats et complexes de fruits compotés, de viennoiserie et d'amande. ...

Le chardonnay (50%) s'allie au pinot noir et à un soupçon de meunier dans cette cuvée de prestige à la robe d'un or vert lumineux, animée d'une effervescence dynamique et persistante; le nez demande d ...