AOC Champagne

Dosé à 4g/l, il comprend 35% de vins de réserve et reste longtemps en cave. Un blanc de blancs de caractère, intense à l'œil comme au nez, partagé entre fruité frais et nuances évoluées. La maturité e ...

Un tiers de pinot noir, un tier de meunier et un tiers de chardonnay pour cette cuvée fort bien née. Le nez, très agréable, très fin, évoque les fleurs blanches et les fruits mûrs. Des arômes que l'on ...

Un rosé plus d'une fois mentionné dans le Guide. Il assemble pinot noir, meunier et chardonnay à parts égales et tire sa couleur franche, rose intense, d'un apport de vin rouge. D'abord discret, il dé ...

Le brut sans année emblématique de la maison est élaboré chaque année à partir de raisins de de 50 à 60 crus différents; du pinot noir (55%), du chardonnay (30%) et du meunier. Il comprend 30 à 45% de ...

Mariant chardonnay et pinot noir issus de grands crus et de 1ers crus, ce brut sans année offre un nez tout en fruit et une bouche équilibrée, fraîche en attaque, puis d'une agréable souplesse. Parfai ...

mi-blancs mi-noirs (chardonnay 50%, pinot noir 40%, meunier 10%), il repose trois ans sur lies. Un apport de vin rouge donne sa teinte saumon pâle à ce rosé au nez intense sur les fruits rouges et à l ...

Pour compléter sa gamme, la maison ludéenne propose une cuvée issue de 12ha de vignes cultivées en bio, dont 7ha, à Verneuil, dans la vallée de la Marne, correspondent à la parcelle181. Les autres rai ...

complété de pinot noir, le chardonnay fait jeu égal avec le meunier (45% chacun) dans ce champagne frais, voire nerveux, aux arômes d'agrumes et de noisette grillée, marqué en finale par une pointe d' ...

Issu de pinot noir, cépage dominant dans le secteur, ce brut offre avec éclat le profil attendu de ce type de champagne: une robe doré soutenu, un nez à la fois puissant et frais, sur les fruits rouge ...

né d'un assemblage dominé par le chardonnay (80%, avec le pinot noir en appoint), un brut élégant, à la fois souple et frais, de bonne longueur, aux arômes briochés et compotés. ...

une belle signature que ce brut sans année; né des trois cépages champenois (pinot noir 40%, chardonnay 40%, meunier 20%) récoltés dans soixante crus vinifiés séparément, il comprend 40% de vins de ré ...

Servi dans sa bouteille raffinée en forme de carafe (et par conséquent au verre à nos dégustateurs, pour préserver l'anonymat), ce blanc de blancs assemble du chardonnay du Mesnil-sur-Oger (grand cru ...

Majoritaire dans l'assemblage (90%, avec le chardonnay en appoint), le pinot noir marque de son empreinte ce brut vieilli trois ans sur lattes. D'un rose tendre et lumineux, la robe est parcourue d'un ...

des bulles délicates animent la robe dorée. Au nez, citron et pamplemousse ouvrent le bal, avant d'être rejoints par les fruits blancs, puis des notes de châtaigne, de menthol et de grillé. Une comple ...

Nuancée par un léger apport boisé (des vins de réserve élevés en foudre de chêne), une remarquable expression du pinot noir: même la bulle est généreuse, jaillissant en fins cordons dans une robe doré ...

Mariant à parts presque égales chardonnay (45%) et pinots (pinot noir 45%, meunier 10%), cette cuvée a fait l'unanimité, et ce n'est pas la première fois. Construite sur la vendange 2013, elle affiche ...

un assemblage donnant une courte majorité au chardonnay (57%), complété par le pinot noir. Après un séjour en cave de dix ans, ce millésimé au dosage très faible (3g/l) affiche une robe or cuivré et d ...

Pinot noir (45%), chardonnay (34%) et meunier (21%) ont permis d'obtenir ce brut à la robe rose orangé parcourue d'une bulle élégante, aux parfums délicatement fruités et floraux. Le fruit rouge dans ...

complété par le pinot noir (35%) et le meunier, le chardonnay entre à hauteur de 40% dans ce brut sans année d'une grande vivacité, de bonne longueur, aux arômes de fleurs et de fruits blancs, de brio ...

le brut sans année de la maison assemble les trois cépages champenois (avec deux tiers de raisins noirs). Son ampleur, en harmonie avec des arômes de pêche blanche, est soulignée par le dosage. ...