AOC Champagne

Les raisins noirs (80%, dont 50% de meunier) dominent l'assemblage de ce brut sans année, au nez discret mariant les agrumes (orange et pamplemousse) à un léger grillé. En bouche, ce champagne se mont ...

Ce blanc de noirs doit tout au pinot noir, cépage omniprésent en Côte des Bar. Il a donné naissance à un brut au nez léger, floral et frais, et à la bouche bien équilibrée, aux arômes de fruits, de be ...

les trois cépages à égalité et soixante crus entrent dans la composition de ce brut sans année qui comprend 40% de vins de réserve et vieillit au moins trois ans. Nez intense mariant fruits mûrs, pain ...

Le chardonnay domine (70%, avec le pinot noir en complément) dans ce brut au nez fin et complexe (fleurs blanches, beurre, vanille, grillé), au palais ample et rond. Un champagne riche, intéressant pa ...

Ce pur chardonnay s'habille d'une robe doré intense coiffée d'une mousse fine et crémeuse. Complexe, riche et subtil, le nez allie l'acacia, les fruits blancs confits à des notes grillées et toastées. ...

assemblage par tiers des trois cépages champenois, le brut sans année de Deutz est une valeur sûre. Nez élégant de fruits confits, de zeste d'orange et de pomme caramélisée; bouche tout en finesse, la ...

une goutte de pinot blanc et 95% de chardonnay dans ce champagne, beurré et grillé, marqué par une vinification partielle sous bois. ...

du pur pinot noir. Nez assez discret mais élégant, sur la pêche blanche et l'iris. Attaque fraîche, belle structure et fruité persistant. ...

Un chardonnay fermenté en fût et vinifié sans filtration ni fermentation malolactique. On aime son nez partagé entre fruits jaunes, fruits exotiques, notes beurrées et briochées. Les fruits frais s'ép ...

Après un coup de coeur attribué l'an passé à un autre champagne, c'est au tour de la cuvée Grand blanc de blancs d'être couronnée. Un chardonnay salué d'emblée pour la fraîcheur et la finesse de son n ...

Un rosé d'assemblage issu des trois cépages champenois (dont près de 60% de meunier); un apport de 20% de vin rouge lui donne une robe groseille aux reflets cuivrés; le nez fin et léger évoque la frai ...

Elle provient en majorité de la Côte des Blancs, cette cuvée à la robe or clair aux reflets verts traversée d'un train de bulles fines. Délicat et brioché, encore sur la réserve, le nez laisse une imp ...

mi-blancs mi-noirs (pinot noir surtout), le brut sans année de la maison mêle au nez la vanille, la brioche et les fruits frais (pêche, prune et raisins), et offre une bouche charnue et équilibrée. ...

Après un blanc de blancs 2006 élu coup de coeur l'an dernier, l'équipe de Floriane Eznack a fait mouche avec le brut sans année de la maison, qui n'a rien de confidentiel ou d'inabordable. Élevée comm ...

deux tiers de raisins noirs (les deux pinots) pour un tiers de blancs dans ce rosé saumoné aux reflets cuivrés. Un nez intense de fruits rouges et d'agrumes et une bouche structurée, presque virile. ...

lancé en 1968, un rosé issu de la macération de pur pinot noir en provenance d'une dizaine de crus situés principalement dans la Montagne de Reims. D'un saumon soutenu, il offre d'intenses arômes de p ...

Des noirs majoritaires (80% de noirs, avec 50% de pinot meunier) et un appoint de chardonnay dans cette cuvée issue des années 2006, 2005 et 2004; les vins ont été élevés dix-huit mois en fût selon le ...

Dans un monde avide de nouveauté, il est sans doute rassurant de déguster une icône de la Champagne qui, depuis centquaranteans, fait parler d'elle et reste au sommet, millésime après millésime. En ga ...

né de trois parts de pinot noir pour une part de chardonnay, un brut sans année au nez légèrement évolué (cerise macérée), à la bouche complexe et équilibrée. ...

De fines bulles traversent la robe dorée et limpide de ce brut qui symbolise l'art de l'assemblage champenois avec ses trois cépages provenant de 200 crus et de nombreuses années. Le succès de sa diff ...