AOC Bourgogne

LES VINS D’APPELLATION Bourgogne

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  • Vin rouge tranquille

    Du fruit, du fruit et encore du fruit. Cerise et mûre dominent un nez légèrement beurré alors que la bouche n'est que gourmandise. De l'élevage en cuve pendant douze mois résulte une matière souple et ...

    Guide 2014
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Les bourgognes génériques présentés par Laurent Ternynck figurent régulièrement en bonne place dans le Guide. Une étoile pour cette cuvée séduisante élevée onze mois en fût. Le nez est léger, avec un ...

    Guide 2014
    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un habitué du Guide, ce Clos Saint-Germain du domaine de Rochebin, avec ses bourgognes en blanc ou en rouge. Le rouge 2011, élevé en fût pendant un an, est un vin au caractère bien trempé et au bon po ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Didier Pouget a repris ce domaine situé dans le Rhône en 1998, dans l'idée de faire des vins de terroir. Généralement, le climat Les Chères offre du gras et de la rondeur au chardonnay. Dans ce millés ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Et un coup de cœur pour commencer la série des bourgognes! Une belle récompense pour cet Épineuil signé Dominique Gruhier. Le vigneron, à la tête du domaine depuis 1990, a aussi redonné une âme à l'ab ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Depuis 2008, Thomas Seguin et Arnaud Nahan conjuguent leurs talents à la tête de la Cour Céleste qui n'est autre que l'ancien domaine Seguin. Deux étoiles pour ce Côtes d'Auxerre puissant et élégant, ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un jeune domaine dirigé par Mark Moustie, à Arcenant, dans les hautes-côtes, et une petite production pour cette cuvée issue de vignes quarantenaires. Il va falloir de la patience pour pouvoir découvr ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Gabriel Fournier a coutume de dire qu'il fait des vins qui lui ressemblent. Ceux qui le connaissent bien sont à même d'en juger. Pour leur part, les dégustateurs ont trouvé ce vin riche et gourmand. L ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Les producteurs de Chablis sont plus habitués à vinifier le chardonnay que le pinot noir. C'est pourtant avec ce cépage que Bernard Michaut avait obtenu un coup de cœur avec le millésime 2008. Élevé e ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Si le domaine de la Tour est bien installé à Lignorelles, dans le Chablisien, Vincent Fabrici garde un pied dans le vignoble voisin et beaucoup d'affection pour son bourgogne Chitry. Ce chardonnay 201 ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Les racines de ce pinot noir vont chercher le terroir. Adeptes de l'agriculture biologique, Robert et Benjamin Dananchet savent les vertus que cette démarche peut apporter à leurs vins. Ce bourgogne r ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Bissey-sous-Cruchaud, un joli nom pour ce village de la Bourgogne du sud, où Christophe Denizot exploite le domaine familial des Moirots en compagnie de sa sœur Muriel et de son cousin Patrice Denizot ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Propriété de la famille Devillard, ce domaine doit son nom au 1ercru Aux perdrix, considéré comme l'une des plus belles parcelles de Nuits-Saint-Georges. Ici, il s'agit bien d'un «simple» bourgogne ro ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Attention, à Saint-Bris-le-Vineux, un Sorin peut en cacher un autre. Là, nous sommes au domaine des Remparts, où exercent Patrick, Jean-Marc et Thomas Sorin. Ce 2011 vinifié en cuve, puis élevé en fou ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le domaine des Terres de Velle confirme son entrée réussie dans le Guide avec cette étoile qui fait suite à celle obtenue l'an dernier pour son rouge 2009. Sophie et Fabrice Laronze sont installés à A ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Appartenant à la famille Depernon depuis cinq générations, le domaine couvre 13ha répartis sur neuf appellations du Couchois et du sud de la Côte de Beaune. Cette cuvée couleur rubis offre un fruité l ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Désormais, c'est Manuel Janisson qui est aux commandes du Clos Saint-Jacques. Mais son ami Jean-Michel Lorain n'est jamais bien loin dès lors qu'il s'agit de goûter les vins de la côte Saint-Jacques. ...

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    Vin blanc tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un Coulanges-la-Vineuse qui adjoint 15% de césar dans son pinot noir, un élevage en foudre de chêne pendant douze mois: Magali Bernard et son mari Arnaud sortent des sentiers battus. Pas étonnant que ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin rouge tranquille

    Un rouge de la Bourgogne du sud élevé en cuve, ce n'est pas monnaie courante. Pourquoi s'en priver? D'autant que celui-ci présente des qualités certaines si l'on en croit les commentaires flatteurs du ...

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    Vin rouge tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Installés seulement depuis 2009 dans la commune de Tharoiseau, Sophie et Matthieu Woillez décrochent déjà deux étoiles pour leur première entrée dans le Guide. Plus que l'inspiration de la colline éte ...

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    Vin blanc tranquille
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