AOC Bourgogne

Perle rare car cette cuvée a été créée après la grêle qui a touché Pommard en 2012, avec pour conséquence un bourgogne très faible en quantité. Ces mêmes jeunes vignes (quinze ans) ont donné naissance ...

De vieux ceps de cinquante-sixans ont donné naissance à ce bourgogne qui, bien qu'élevé un an en fût, laisse pleinement la parole aux fruits (groseille, cerise, mûre). La bouche se montre ample, puiss ...

Ce bourgogne s'ouvre sur des parfums chaleureux de fruits rouges mûrs et de vanille, agrémentés d'une touche animale. La bouche est équilibrée: du gras et de la rondeur, une pointe de fraîcheur bienve ...

Cette cuvée exhale des parfums généreux de fruits rouges confiturés. Un fruité gourmand prolongé avec persistance par une bouche tendre et souple, aux tanins fins et policés, et agrémenté de nuances c ...

Fermé de prime abord, ce 2013 s'ouvre à l'aération sur la framboise, la cerise et le sous-bois. Une belle entrée en matière prolongée par un palais souple et franc, un peu salin, un brin tannique en f ...

Issue d'un élevage luxueux de vingt-quatre mois en fût, cette cuvée déploie des arômes intenses et généreux d'épices douces et de cerise mûre. En bouche, elle se révèle ample, dense et concentrée, éta ...

au nez, des notes poivrées et fruitées; en bouche, de la rondeur, du fruit, des épices toujours et une bonne structure de tanins fins et tendres. ...

dix-huit mois de foudre pour cette cuvée très ouverte sur le cassis au nez comme en bouche, agrémentée de notes poivrées et mentholées, vive et encore assez tannique. Un peu d'attente est nécessaire. ...

Après douze mois de barrique, ce vin délivre des parfums harmonieux de fruits rouges mûrs et de boisé grillé et vanillé. Une attaque franche et nette, aux tonalités minérales, ouvre une bouche ample, ...

Après douze mois de barrique, cette cuvée livre un bouquet intense et généreux: abricot mûr, pain grillé, vanille, brioche, touche mentholée. En bouche, elle se révèle ample, riche et voluptueuse en e ...

Cette cuvée passée onze mois en cuve déploie de beaux arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes et de brioche bien typés du chardonnay. En bouche, elle offre un superbe équilibre entre une matière r ...

Un joli nez épicé (clou de girofle) et fruité (framboise) ouvre la dégustation. En bouche, le vin est souple, sans manquer de corps, soutenu par une petite trame tannique bien équilibrée, il laisse un ...

Intense et complexe, le nez mêle les petits fruits rouges à des notes minérales, fumées et épicées. Une fine acidité tient la bouche ample, très fruitée, bien structurée, et apporte beaucoup d'allonge ...

au nez, des fruits exotiques, des fleurs blanches et des notes de feuille de cassis; en bouche, de la fraîcheur, du tonus, de la matière et une longueur appréciable. ...

Tabac, épices, framboise, le bouquet est complexe et charmeur. La bouche n'est pas très longue mais elle plaît par sa rondeur et son fruité. Une petite pointe d'austérité marque la finale, mais rien d ...

Cette cuvée s'ouvre sans réserve et avec générosité sur des arômes de fruits rouges très mûrs, presque confiturés, et de vanille. En bouche, elle se révèle ample, dense, puissante et longue, étayée pa ...

au nez, des notes d'agrumes et un boisé marqué. Un élevage qui domine aussi une bouche très vive, voire nerveuse. À attendre. ...

Cette cuvée s'annonce par un nez complexe qui associe des notes de pivoine, de poivre noir et de fruits rouges bien mûrs. En bouche, elle se montre souple et élégante, portée par des tanins légers et ...

Douze mois de fût ont apporté quelques notes toastées à l'olfaction, mais ce sont les fruits (groseille, cassis) qui l'emportent. La bouche apparaît encore très boisée, ample, riche, assez concentrée, ...

Si le blanc est la spécialité de la «coop», elle s'y entend aussi en pinot noir. Pour preuve, cette cuvée puissamment bouquetée autour des fruits rouges mûrs, de la pivoine et des épices. Une attaque ...