AOC Bourgogne

Intense et gourmand, le nez mêle notes beurrées et briochées, et fruité généreux. En bouche, du fruit, une matière ronde et charnue, de la souplesse, de la longueur et une finale un rien plus nerveuse ...

De son élevage de neuf mois en foudre ce vin retire un joli bouquet vanillé et fruité (fruits exotiques). En bouche, on retrouve ce boisé délicat, associé à une fine vivacité pour composer un ensemble ...

Le domaine avait obtenu un coup de coeur pour sa Baronne 2006; la version 2012 fait aussi bien. Un vin d'un beau pourpre soutenu né de ceps de quarante-cinq ans et alliant dans un nez complexe et inte ...

Ce pinot élevé neuf mois en cuves s'annonce avec élégance et originalité à l'olfaction: aux classiques fruits rouges s'associent des nuances plus atypiques d'amande douce et de fleur d'oranger, puis v ...

Le nez propose un bon mariage du bois frais, des agrumes et des fleurs blanches. Droite, nette, ciselée par une belle vivacité, la bouche offre aussi de la rondeur et du gras: un ensemble équilibré. ...

Agrumes et petites fleurs composent un joli bouquet, franc et ouvert. Le palais, à l'unisson, se montre rond et charmeur, avant de dévoiler plus de nervosité en finale. Au final, un vin équilibré. ...

La densité de la robe annonce un bouquet riche de petits fruits compotés accompagnés d'une touche animale. Le palais se révèle concentré et vigoureux, soutenu jusqu'en finale par une fine vivacité. Pr ...

Un blanc sur la finesse. Au nez, de délicates notes florales et citronnées. La bouche, sur les mêmes tonalités agrémentées d'une touche de gingembre, offre de la souplesse et de la fraîcheur. ...

D'un abord discret, ce 2011 s'ouvre plus nettement à l'aération sur un boisé léger et un fruité frais. On retrouve ces sensations dans une bouche élégante et bien texturée, ronde et fondue. ...

Fruits rouges et épices (poivre) composent un bouquet fin et harmonieux. Souple et ronde en attaque, la bouche évolue ensuite vers plus de fermeté et de droiture. Un ensemble de bonne constitution, éq ...

Un vin proposé aux coups de cœur pour «sa typicité toute bourguignonne». Comprenez: un blanc racé, bien contrebalancé entre la fraîcheur des agrumes, la douceur de la poire et le vanillé discret hérit ...

La violette, les petits fruits, une touche de café et de cacao, le bouquet est bien engageant. La bouche? Une attaque souple, charnue et fruitée, avant une évolution plus dense, tannique et boisée. De ...

Un boisé délicat accompagne les fruits noirs, la griotte et la violette dans un bouquet affable. En bouche, de la fraîcheur, de la matière, des tanins souples, un peu plus austères en finale. ...

Ces Ursulines vinifiées sans soufre déploient un beau bouquet de fruits noirs mûrs, de réglisse, d'épices et de chocolat. Une attaque souple ouvre sur un palais équilibré aux tanins fins et délicats e ...

Un fruité généreux (confiture de fraises, bigarreau mûre) souligné par une touche plus fraîche de silex ouvre le bal. En bouche, on découvre un bourgogne concentré, corpulent, tannique, offrant une be ...

Épices (poivre), fruits noirs (cassis), boisé (vanille), le bouquet de ce 2012 ne manque pas de complexité, ni d'intensité. En bouche, le vin se montre rond, suave et concentré dès l'attaque, porté pa ...

Cassis et sa version bourgeon, griotte, quelques notes grillées, voilà pour le nez. La bouche? Même fruité croquant, du charnu, de la rondeur, de la générosité, le tout soutenu par des tanins souples. ...

Ce nouveau chapitre de l'œuvre de Perraud séduira sans nul doute les lecteurs. En introduction, une belle complexité autour de la prune, des fruits rouges et du sous-bois. La suite est savoureuse, ass ...

Équilibre est le maître-mot de ce chardonnay né de ceps de trente ans. Au nez, une bonne intensité, autour des fruits frais et des fleurs blanches. En bouche, de la rondeur, du gras et une juste vivac ...

Citron et fleurs blanches donnent le ton. Un bouquet frais et élégant auquel répond un palais très équilibré: minéralité et douceur des fruits mûrs, gras et finesse, le tout soutenu par un boisé fondu ...