AOC Sauternes

Dix-huit mois d'élevage en fût (50% de chêne neuf) pour ce 2022 très gourmand, issu à 85% de vieilles vignes (60ans) de sémillon. Subtil et frais à l'olfaction, sur des parfums de fruits jaunes, de fl ...

Un 100% sémillon sobrement élevé en cuve qui joue la carte du fruit et de la légèreté. Un nez fringant de citron confit, de fruits jaunes et de menthol annonce une bouche friande, souple, douce et fra ...

Une robe or, des parfums expansifs de fruits confits et séchés (raisin, abricot, pêche), de miel et de fleurs, une liqueur riche, capiteuse, grasse à souhait, enrobée par un élevage qui laisse un sill ...

Habillé par un boisé très discret, le nez séduit par ses accents de fleurs et d'agrumes confits. L'abricot séché prend le relais dans un palais onctueux, tendre, étiré, qui conserve une bien belle fra ...

Un sauternes riche, bien dans le ton du millésime, et d'une gourmandise qui a réjouit le jury. Citronné, mentholé, abricoté et floral, un nez épanoui et printanier ouvre sur une bouche tout aussi savo ...

Un pur sémillon, drapé d'une robe or soutenu, qui livre à l'olfaction un bouquet typé et déjà complexe entre fruits jaunes confits, miel et pain d'épices. Soyeuse, riche, mais allégée par une belle vi ...

Discrets à l'ouverture, les arômes se déploient à l'aération: melon, figue, orange, puis poivre blanc, pinède et touche vanillée. Gras, dense, d'un beau volume de bouche mais d'une richesse maîtrisée, ...

Dix pour cent de sauvignon blanc et une larme de muscadelle en soutien du sémillon dans ce grand sauternes, classiquement élevé en fût. Abricot, orange confite, genêt, acacia, miel, voilà un nez compl ...

Fermés au premier nez, les arômes s'épanouissent à l'agitation: sureau, acacia, fruit de la Passion, puis notes rôties du botrytis sur un fond de pain d'épices. Juvénile, encore sur la réserve, la bou ...

Un «style à l'ancienne», précise de concert le jury pour ce 2022 ambré de robe, aux parfums de marmelade d'orange, d'abricot rôti et de fleurs, où l'élevage se fait discret. Consistante, généreuse, mi ...

Une robe brillante et dorée, des arômes épanouis d'écorces d'orange, de raisins secs et d'abricot soulignés d'une touche fumée issue de l'élevage, un palais large, ample, plus épicé dans ses parfums, ...

Deux pluies salutaires mi-septembre et début octobre, puis trois semaines de temps sec, frais et ensoleillé ont offert une fenêtre au botrytis. D'emblée éclatant, le nez égrène le citron confit, la ma ...

Une robe or, un nez plus élégant que puissant, confit et floral, discrètement boisé, une bouche douce à l'attaque, qui monte tranquillement en puissance pour déployer une liqueur volumineuse mais fraî ...

Vinifié en cuve, élevé 18mois en fût, un 2022 riche, cossu, aux senteurs d'abricot sec, de caramel et d'épices douces. Très liquoreux, d'une richesse qui ne laisse pas insensible, mais harmonieux, voi ...

Un pur sémillon drapé d'une robe jaune soutenu, qui séduit dès l'entame avec son nez puissant, généreusement vanillé et grillé, où percent l'abricot, les agrumes confits et la pâte d'amande. Les épice ...

Une année pour le moins compliquée avec, à la clé, des rendements minuscules (1|2hl/ha!) pour ce 2021 qui soigne la fraîcheur et le raffinement. Longuement affiné en fûts neufs, il dévoile un nez inte ...

La belle robe dorée soutenue témoigne de la concentration de ce pur sémillon au bouquet harmonieux de noix caramélisée, d'abricot et de citron confits. Très traditionnel, il révèle en bouche beaucoup ...

Une part de 36% de sauvignon et 4% de muscadelle aux côtés du sémillon dans le 2020 du domaine, coup de cœur sur les millésimes 2018 et 2019. S'il est très discret de prime abord, le nez se révèle har ...

Le second vin de Haut-Bergeron séduit d'emblée par sa robe jaune paille et brillante et par son bouquet de figue sèche, d'agrumes confits et de citronnelle. En bouche, il en impose par sa stature et s ...

Sémillon (65%) et sauvignon composent un beau 2020 dont il se dégage beaucoup de fraîcheur, tant dans sa robe jaune pâle que dans ses arômes délicats de fleur d'oranger, d'orange séchée et de fruits e ...