Château Roumieu
Ce cru de 15 ha, établi sur le plateau du haut Barsac et contigu à Doisy-Védrines et Climens, est propriété des Craveia depuis le XVIIIes. À sa disposition, un superbe chai de style néo-basque, construit en 1896 par Fargeaudoux, l'un des architectes d'Arcachon, et un terroir argilo-calcaire, lui, bien barsacais, avec des sables rouges recouvrant du calcaire à astéries. Vincent Craveia est aux commandes depuis 2009.
Appellations
- Sauternes
Informations pratiques
Lapinesse , 33720 Barsac France
+33 5 56 27 21 01
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
Dix pour cent de sauvignon blanc et une larme de muscadelle en soutien du sémillon dans ce grand sauternes, classiquement élevé en fût. Abricot, orange confite, genêt, acacia, miel, voilà un nez complexe où le chêne se fait discret. Volumineuse dès l'attaque, bien enrobée par l'élevage, la matière s'épanouit dans une bouche voluptueuse, miellée, gorgée de fruit, chaleureuse et qui tire son équilibre d'une fine amertume salutaire en finale. Une richesse magnifiquement assumée qui en fait un sauternes de gastronomie et de longue garde.
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- blanc tranquille
Sémillon (89%), sauvignon (10%) et un soupçon de muscadelle composent l'assemblage de ce 2011 épatant. Le nez, à la fois intense, élégant et complexe, mêle le pain d'épices, les fruits confits (abricot) et exotiques, le tilleul et le miel d'acacia. À une attaque fine et alerte, succède un palais riche, concentré, onctueux et long, épaulé par une fine fraîcheur et un boisé parfaitement dosé. Un sauternes à la fois tendre, élégant et puissant, déjà très agréable et qui promet de l'être tout autant dans quelques années.
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- blanc tranquille
Valeur sûre du Sauternais, ce petit cru familial de Barsac ne nous déçoit jamais: d'un beau vieil or aux nuances orangées, ce vin d'un classicisme assumé arbore en bouche de belles saveurs confites bien mises en valeur par un caractère subtilement boisé. «Old Style», écrit un dégustateur: sans doute, ce n'est pas un défaut et c'est très bon!
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- blanc tranquille
La robe couleur paille semble printanière, de même que le bouquet floral, aux nuances exotiques. On retrouve au palais les qualités du terroir de Barsac: concentration et élégance réunies, ainsi que des accents de fruits exotiques confits et d'épices.
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- blanc tranquille
Séduisant et pur, le bouquet de ce sauternes mêle des arômes de cédrat, de mangue et d'ananas. Des notes de fruits confits subtilement miellés donnent une belle profondeur à une bouche certes d'une concentration moyenne, mais qui n'en possède pas moins une élégante harmonie.
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- blanc tranquille
La robe or pâle traduit la jeunesse de ce vin, dont le bouquet aux délicates notes d'abricot sec n'est pas encore très expressif. Onctueux et savoureux en attaque, ce vin se montre parfaitement équilibré grâce à sa fraîcheur aromatique qui allège avec bonheur une matière très concentrée. La finale est agréable, mais le vin mérite quelques années de patience pour être apprécié à son optimum.
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- blanc tranquille
La robe jaune d'or intense de ce 2012 reflète une matière d'une grande richesse. Richesse que l'on perçoit aussi à l'olfaction à travers des notes généreuses de fruits jaunes confits, de miel, de grillé léger. Une opulence renforcée par des arômes de fruits confits et de rôti dans un palais gras, rond et soyeux, mais jamais lourd grâce à une finale fraîche aux accents citronnés caractéristique du millésime.
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