AOC Pauillac

Rigoureux, bien «sanglé» dans son uniforme pourpre, ce 2015 se fait séducteur une fois le nez sur le verre. Les fruits rouges et noirs se bousculent alors, encadrés par des notes poivrées et vanillées ...

Le nez de ce 2015 impressionne par sa netteté et sa précision: bigarreau, cassis, réglisse, épices douces, ainsi que quelques nuances racinaires. La bouche se révèle remarquable par son équilibre alco ...

une grande richesse, de l'onctuosité, une belle dimension sculpturale et une longue finale énergique sertie de tanins fins: une classe dont peu de 1ers vins peuvent se targuer... ...

un second vin d'école, ample, équilibré, aux tanins fins et élégants, duquel se dégage une réelle harmonie. ...

Bien typé par sa teinte très sombre, presque noire, ce vin porte la marque du cabernet-sauvignon (65%) dans son bouquet puissant et frais, teinté d'une note de poivron. Cette touche variétale n'empêch ...

Flatteur, ce vin s'ouvre résolument sur les fruits rouges et noirs (cassis, framboise) évoquant le cabernet-sauvignon bien mûr, teintés des épices douces et de la vanille d'un élevage discret (douze m ...

Ce 2014 laisse une bonne place au merlot (45%) dans son assemblage, aux côtés du cabernet-sauvignon. Après un séjour de quatorze mois en barriques, neuves pour moitié, il affiche une robe dense et pro ...

Encore très jeune mais séducteur, ce 2014 déploie un élégant bouquet alliant les fruits rouges à un harmonieux boisé aux nuances de réglisse et de Zan. À la fois vif, charnu et rond en attaque, le pal ...

Sans rivaliser avec certains millésimes antérieurs, ce 2014 se distingue par son équilibre et par son potentiel. Le premier apparaît dans son élégant bouquet mariant avec finesse les petits fruits (ca ...

Après un 2013 plutôt hors norme, retour du Latour majuscule, forteresse à l'épreuve du temps. Le cabernet-sauvignon, au coeur de l'assemblage du grand vin (près de 90%), a profité pleinement d'un mois ...

Le millésime 2014 et sa belle arrière-saison, qui a permis d'attendre la parfaite maturité des vieux cabernets, vendangés entre le 6 et le 11 octobre, offre aux Cazes l'occasion de présenter un pauill ...

Une fois encore l'équipe de Pichon Baron montre qu'elle ne néglige pas ce cru, même s'il est moins connu que le prestigieux «super second». Il suffit pour s'en convaincre d'un regard sur la robe profo ...

D'emblée, la robe impressionne par sa profondeur. À la fois opulent et subtil, le bouquet déploie une palette complexe alliant les fruits rouges aux épices et au cacao de la barrique. Au palais, les t ...

Le cabernet-sauvignon, seul à l'oeuvre dans le millésime précédent, fait de nouveau place au merlot (22%), ainsi qu'au cabernet franc (7%) et au petit verdot (6%). Il en résulte un vin d'une grande sé ...

Les investissements des Lorenzetti ont porté leurs fruits, à en juger par ce millésime, qui assemble le cabernet-sauvignon (53%) et le merlot presque à parité. D'un grenat dense aux reflets violines, ...

Un grand pauillac, tant par sa robe pourpre profond, brillant de mille reflets cerise, que par ses puissants arômes de fruits noirs (cassis, mûre, myrtille), rehaussés d'un boisé vanillé, épicé et gri ...

Ce cru fait son entrée par la grande porte dans le Guide. Avec un vin qui doit tout au cabernet-sauvignon, fermenté avec des levures indigènes et élevé dix-huit mois en cuves de bois. D'un grenat inte ...

Élevé dix-huit mois en barriques neuves, ce vin séduit d'emblée par l'intensité de sa robe et par la subtilité de son boisé torréfié rappelant le moka et le cacao, sur fond de fruits noirs mûrs. Charn ...

produit régulièrement à partir de 1989, c'est le vin le plus accessible de la «gamme» Latour, issu des plus jeunes vignes. Il comprend aussi davantage de merlot (environ 42%) et un peu de petit verdot ...

Ce millésime intègre environ 29% de merlot aux côtés du cabernet-sauvignon et l'élevage comprend moins de bois neuf (plus de 50% tout de même). Il en résulte un vin dont la robe presque noire aux refl ...