AOC Pauillac

Très pauillac par sa couleur, d'un grenat sombre et profond, le Pichon Baron 2013 se fait séducteur par son bouquet intense, alliant des notes de fruits frais (cerise noire) et d'épices (vanille, cann ...

Pour ce millésime à la climatologie assez atypique, l'équipe de Nicolas Glumineau a osé une première audacieuse, avec un vin qui doit tout au cabernet-sauvignon. Le résultat est convaincant: la robe e ...

Profonde, limpide et brillante, la robe de ce vin est plus intense que son bouquet. Discret mais élégant, celui-ci reste sur le fruit frais, souligné d'un léger boisé épicé. Assez puissant en attaque, ...

Comme à Mouton, les caprices de la météo ont rendu nécessaire la mobilisation générale de tout le personnel de la société Baron Philippe de Rothschild pour cueillir les raisins entre le 1er et le 14 o ...

issu de merlot majoritaire, ce second vin dévoile une structure tannique légère mais il fait preuve d'une belle élégance. ...

le «troisième vin» ou entrée de gamme de la propriété, élaboré tous les ans à partir de 1990. Il naît des plus jeunes vignes du cru et des cuves qui ne peuvent entrer ni dans le grand vin ni dans son ...

Les Forts de Latour comprennent plus de merlot dans leur assemblage (35% pour le 2013). De couleur soutenue, ce millésime libère à l'agitation des parfums élégants et vifs de petits fruits noirs acidu ...

une courte majorité pour le merlot dans ce second vin aux arômes francs de fruits rouges et d'épices, à la bouche ronde et ample, adossée à des tanins bien enrobés. ...

un nez de fruits rouges mûrs alliés à un délicat boisé, une bouche dans le même registre, souple et ronde, tenue par une belle fraîcheur. ...

issu d'une majorité de cabernet-sauvignon, un second vin souple, rond et bien fait, à la finale fraîche. ...

Là où le grand vin fait la part belle au cabernet-sauvignon (91% en 2012 pour 8,5% de merlot et 0,5% de petit verdot), son «second» offre au merlot une belle proportion de l'assemblage (38%). Dans le ...

Batailley 2012 est un vin plein de charme, tout en finesse et en légèreté (relative, nous sommes à Pauillac). Légèreté de la robe et finesse du bouquet, porté sur les fruits noirs un rien confits et u ...

Une robe profonde et un bouquet racé et soutenu mariant la groseille et la fraise cuite, le menthol et la torréfaction confèrent un caractère à la fois intense et très séduisant à ce vin. Puissant, on ...

Net et fondu, le bouquet fait la part belle aux fruits noirs (prune et mûre) soutenus par un boisé discret. Souple et plutôt délié en attaque, le palais évolue ensuite vers plus de rigueur tannique ju ...

Un peu plus de merlot (38%) et un peu moins de cabernet-sauvignon (62%) pour Duhart-Milon dans ce millésime compliqué et hétérogène que fut 2012. Il en résulte un pauillac rouge profond, au nez encore ...

Ce vin dévoile un bouquet intense et frais dominé par les petits fruits rouges relevés d'épices. Ample, gras et charpenté en douceur par des tanins soyeux et ronds, le palais suit la même ligne aromat ...

Sans être d'une grande intensité, la présentation de ce vin est plaisante, tant par sa robe, d'un seyant rubis, que par son bouquet, sur les fruits noirs agrémentés de notes épicées et grillées. Chale ...

Caractérisé par une large dominante de merlot (80%), ce pauillac dévoile un bouquet plaisant de mûre, de groseille et de framboise. Le palais va dans le même sens, en laissant une impression d'équilib ...

Millésime plutôt tardif, 2012 fut caractérisé par un déficit hydrique en hiver qui hâta le débourrement, des mois d'avril et de juin à l'inverse très pluvieux, et une sécheresse estivale plutôt tardiv ...

Si la robe, rouge vif et brillant, demeure un peu timide, le bouquet s'ouvre sur de généreuses notes de griotte kirschée, que rejoignent à l'aération les épices et le toasté de la barrique. Ample, cha ...