AOC Pauillac

"Bien représentatif du millésime, ce vin affiche un bouquet dominé par les fruits très mûrs, confiturés, et par la vanille. Après une attaque ronde, le palais dévoile la même impression chaleureuse "" ...

"Stéphane Chaumont a migré de Bégadan à Saint-Laurent-Médoc en épousant en 2003 Catherine Lopez, qui venait alors de quitter la cave coopérative de Pauillac. Depuis lors, le cru affiche de belles qual ...

"Assis sur une jolie croupe de graves à la sortie de Pauillac, en direction de Cissac, ce cru bénéficie d'un bon terroir. L'équipe de Pichon Baron a bien tiré parti de cet atout pour proposer un 2009 ...

"Bien que situé à Saint-Sauveur (haut-médoc), ce cru détient quelques parcelles dans l'appellation pauillac; un ""privilège"" qu'il justifie par la qualité de ses vins, à l'image de ce 2009 paré d'un ...

"Certes, il n'ambitionne pas de rivaliser avec le grand vin, mais, millésime oblige, ce 2009 n'a rien d'un vin de seconde classe. Il affiche sans timidité sa jeunesse par une robe rubis foncé encore t ...

Établi au cœur d’un vaste parc entre Pontet-Canet et Mouton, auquel il est affilié au sein des vignobles de la baronne Philippine de Rothschild, ce cru est bien dans l’esprit médocain par son nom, son ...

Sans prétendre rivaliser avec le grand vin (la deuxième étoile n’est pourtant pas loin), le second vin de Lafite, avec une brillante réussite pour le millésime, sait lui aussi se faire tentateur par s ...

Belle unité de 55 ha appartenant à l'une des plus anciennes familles de Pauillac et du négoce bordelais, les Castéja, ce cru tient son rang dans ce millésime capricieux. Le bouquet offre des fragrance ...

Petits-fils du célèbre propriétaire-négociant de la vallée du Rhône Gabriel Meffre, Ludovic et Julien gèrent le cru pauillacais familial. Né comme son nom l’indique d’un terroir de graves, et d’une lé ...

Sur ce joli confetti viticole «tombé» de la corbeille de noces lors de l'union de Fleur-Milon et de Mouton-Rothschild, Yannick Mirande produit depuis le millésime 2004 des bouteilles qui ne manquent p ...

Aux fourneaux du restaurant étoilé, Thierry Marx a été remplacé par Jean-Luc Rocha, meilleur ouvrier de France en 2007; mais c’est toujours l’équipe de Lynch-Bages qui est aux commandes dans les vigne ...

Si ses graves sont plus légères que celles de son grand voisin (et cousin) Lafite, ce cru n’en produit pas moins un vin possédant un bon volume. Le bouquet d’abord discret finit par s’ouvrir sur le ma ...

Le charme de la chartreuse et de son parc n’est sans doute pas étranger au fait que ce château est l’un des derniers de l’appellation à être habités en permanence. Son 2008 se montre fort aimable, tan ...

Si Pauillac compte un grand nombre de crus classés dotés de vastes vignobles, l’appellation a su conserver quelques petites propriétés familiales comme celle-ci. Bien exploité, son terroir graveleux à ...

Trônant au cœur de son vignoble, ce château illustre bien la structure d’ensemble d’un cru médocain par son architecture classique avec ses cours autour desquelles s’organisent les bâtiments d’exploit ...

Une fois encore, la cave de Pauillac a su tirer profit d’une matière première de qualité pour élaborer un vin dont on peut apprécier la robe rubis vif, le bouquet aux attrayantes notes de cerise et de ...

Signé par Claire Villars-Lurton, comme le Château Ferrière à Margaux, ce vin n’est pas sans présenter un air de famille avec ce dernier: une belle robe grenat, des arômes de fruits rouges, une struct ...

Pour ce millésime où rien n’était assuré, le choix de l’équipe de François-Xavier Borie (Grand-Puy-Lacoste) a été de renforcer le merlot (32 %) en réduisant légèrement la place du cabernet-sauvignon ( ...

Comme il se doit, le 2008 est issu de l’Enclos, la croupe historique du cru aux galets impressionnants (15 cm) et au sous-sol de marnes de l’oligocène. Il est aussi dans la tradition du château avec 9 ...

De 30 ha en 1934 à 90 aujourd’hui, Lynch-Bages a bien évolué, et ce n'est pas fini, ce cru envisageant de se doter d’ici quelques années de nouveaux bâtiments. Tannique et bien équilibré, son 2008 s’a ...