CHÂTEAU FONBADET

2014 • Cru bourg.

rouge tranquille 30 à 50 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Ce cru à la notoriété ancienne, déjà planté de vignes au XVIIIes., couvre 20 ha au nord de Saint-Lambert ; le vignoble est assez morcelé, au milieu de grands crus classés (Mouton Rothschild, Latour, Lynch Bages...). La famille Peyronie (Pascale, aujourd'hui), établie à Pauillac depuis au moins 1700, l'a acquis dans les années 1930.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Encore très jeune mais séducteur, ce 2014 déploie un élégant bouquet alliant les fruits rouges à un harmonieux boisé aux nuances de réglisse et de Zan. À la fois vif, charnu et rond en attaque, le palais développe des tanins mûrs et savoureux, encore stricts en finale, qui se portent garants de l'avenir de cette bien jolie bouteille.

Détail du vin Château fonbadet

Garde :

2020 - 2027

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pauillac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ondenc

Cépage blanc du Sud-Ouest devenu assez rare. Rarement vinifié seul, il fait partie de l'encépagement du gaillac et d'autres appellations du Sud-Ouest (bergerac, côtes-de-duras, montravel, monbazillac).