AOC Bordeaux blanc

Né du sémillon (60%) et du sauvignon, ce 2020 exhale des senteurs généreuses de fruits blancs accompagnées de nuances florales et d'une note fumée. Souple à l'attaque, le palais se montre long, puissant, ample et croquant sur les fruits blancs, stimulé en finale par une pointe d'amertume.

Derrière une robe limpide et étincelante, cette cuvée issue à parts égales des sauvignon blanc, sauvignon gris et sémillon dévoile un bouquet complexe et puissant qui marie notes fruitées (agrumes, pomme verte), minérales (silex), florales et fumées. La bouche, tout aussi expressive, déploie une belle rondeur, de l'amplitude et une matière riche irriguée de saveurs d'ananas, de litchi et d'agrumes accompagnées d'une touche de minéralité.

Amplement dominée par le sauvignon blanc (80%) complété de sémillon et de muscadelle, cette cuvée s'ouvre sans réserve sur l'abricot et la pêche blanche bien mûrs mâtinés de nuances florales. Le palais se montre riche, rond et friand, étiré dans une jolie finale pleine de vivacité.

Pur sauvignon blanc, ce 2019 révèle un nez frais et intense d'agrumes et de buis. Le palais, très sauvignonné et persistant, se révèle intense, rond et frais à la fois, avec une touche d'amertume stimulante en finale. Un beau classique, bien équilibré.

Élevé 5mois sur lies en barrique, ce 2019 a tout bon. Au nez se déploient après aération de fins arômes d'agrumes, de fruits exotiques et de buis, accompagnés de nuances briochées. Un bouquet auquel fait un long écho une bouche ample et suave, stimulée jusqu'en finale par une agréable tension citronnée. Une haute expression de l'appellation.

Mi-sémillon mi-sauvignon, cette cuvée s'exprime à l'olfaction sur des notes de fruits blancs, de pâte à pain et de fruits secs agrémentées de délicates nuances florales. Souple à l'attaque, le palais développe beaucoup d'amplitude, du gras et une agréable douceur fruitée aux saveurs de poire et d'abricot qui s'installe sur la longueur. Un blanc pour la table.

Sauvignon (70%), sémillon (15%) et muscadelle à l'œuvre dans cette cuvée à la robe cristalline. Fin et élégant, le nez s'exprime sur de délicates notes de fleurs blanches, de fruits jaunes et de zest d'agrumes. On retrouve ce bouquet subtil et un brin fumé dans une bouche douce, ronde, ample et longue, à la finale délicieusement miellée.

Ce 2019 livre un bouquet élégant et bien ouvert de fleurs blanches, de fruits exotiques et de fruits blancs. La bouche se révèle souple et vive, bien équilibrée entre les arômes fruités et boisés, dynamisée en finale par une fine tension minérale et saline.

Sauvignon (80%) et sémillon, un duo classique pour ce 2020 aux senteurs intenses d'agrumes et de fruits à chair blanche. En bouche, il se montre ample, persistant et bien équilibré entre rondeur et fraîcheur acidulée.

Ce sauvignon agrémenté d'une goutte de muscadelle (3%) exhale un bouquet subtil d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches. Très frais à l'attaque, marqué par une saveur de citron vert, le palais déploie de la rondeur, du volume et du gras, compensés par une agréable vivacité et une pointe d'amertume. Ce blanc coche toutes les cases.

Animée par de fins reflets dorés, la robe de ce pur sauvignon est engageante. À l'olfaction, il s'exprime délicatement sur les agrumes rehaussés par une touche de minéralité. On découvre en bouche un vin ample, suave et généreux, centré sur le fruit mûr, stimulé par une agréable fraîcheur en finale.

Ce 2020 issu du classique duo sauvignon-sémillon s'exprime sans réserve sur les agrumes mûrs, les fruits blancs, le fruit de la Passion et le buis. La bouche déploie du fruité, de la rondeur et une matière suave, équilibrée par une belle fraîcheur et une longue finale légèrement amère.

Le jury a été conquis par ce 2019 né de sauvignon et de sémillon. Brillante et limpide, la robe est d'une grande élégance. Le nez fin et complexe s'exprime sur le citron, les fruits exotiques, les fruits à coques, le buis et une touche de minéralité. En bouche, une attaque d'une densité imposante donne le ton. La suite est parfaitement à l'équilibre: de l'amplitude, du gras, une fine douceur et une acidité bien maîtrisée. Une harmonie accomplie entre richesse et fraîcheur.

Ce 100% sauvignon s'exprime sur des notes de fruits exotiques mûrs, de fleurs blanches et de citron. Une attaque franche précède un palais rond, ample et gras, bien équilibré par une fine pointe d'acidité.

Ce 2020 convoque à l'olfaction les fleurs blanches, la pêche et des notes beurrées. En bouche, il affiche un beau fruité, de la rondeur, de la consistance et du gras, bien équilibré par ce qu'il faut de fraîcheur. Un vin friand qui ne manque pas de personnalité.

Sauvignon blanc et gris (65%), sémillon (30%) et une goutte de muscadelle composent ce 2020 aussi plaisant que gourmand. Le nez s'exprime discrètement sur les fruits blancs, le pamplemousse, le fruit de la Passion et les épices douces. La bouche se révèle ample, souple, onctueuse et longue, avec ce qu'il faut de fraîcheur pour l'équilibre.

Ce 100% sauvignon blanc révèle un nez bien typé d'agrumes, de fruits blancs (poire, pêche) et de buis. Ample et tendre, la bouche suit la même ligne aromatique avec une belle intensité et ce qu'il faut de fraîcheur en soutien.

Dominé par le sémillon (60%), ce 2019 présente de discrètes notes florales et végétales au nez, avec une touche de poivre. Franche à l'attaque, la bouche déploie de la rondeur, du volume et une belle onctuosité sur des saveurs d'agrumes confits et de fruits exotiques délicatement épicées. Une pointe d'acidité citronnée apporte de la tension en finale. Une cuvée équilibrée, tout en finesse et en élégance.

Largement dominé par le sauvignon (90%), ce 2020 s'ouvre sans réserve sur les fruits blancs et exotiques, le pamplemousse et quelques nuances florales. La bouche se révèle très équilibrée, à la fois riche, ronde, ample et fraîche. Un joli blanc de caractère.

Assemblage de sauvignon blanc (74%) et de colombard, cette superbe cuvée s'ouvre sans réserve sur une corbeille d'agrumes (kumkat) et de fruits exotiques (mangue, fruit de la Passion). La bouche séduit tout autant: elle offre beaucoup de volume, de chair et d'intensité, avec une tension maîtrisée et une longue finale pleine de fraîcheur. Un concentré d'équilibre et d'élégance, au solide potentiel de garde.