AOC Vinsobres

Mi-grenache mi-mourvèdre, cette cuvée attire d'emblée par la profondeur de sa robe aux reflets violets de jeunesse. Aussi puissant que complexe, le nez mêle le noyau, le cassis et la myrtille. Cette i ...

un assemblage de syrah (50%), de grenache et de mourvèdre élevé six mois en cuve et douze mois en fût. Avec son registre aromatique compoté et réglissé et sa bouche ronde et chaleureuse, c'est une bou ...

Carton plein pour la Vinsobraise, qui place trois excellents vins dans cette sélection, dont l'unique coup de cœur de l'appellation. Assemblage de grenache (60%) et de syrah élevé en fût de chêne pend ...

Les notes fruitées très présentes dès l'olfaction confèrent une belle impression de fraîcheur. En bouche, les mêmes sensations fruitée accompagnent des tanins ronds et fondus. Un vinsobres simple et s ...

«Vinsobres sobre vin, prenez-le sobrement», disait en 1633 le sage évêque de Vaison. «De la modération en toutes choses, y compris dans la modération», serait-on tenté de lui répondre en citant Pétron ...

Encore peu d'expérience pour ce domaine, mais des convictions (le bio) et du talent à en juger par le deuxième millésime des Fayolle. Un vinsobres élevé quatorze mois en fût qui laisse transparaître d ...

Grenache et syrah font jeu égal dans ce vinsobres ouvert sur les fruits mûrs, les fruits à noyau et quelques notes de garrigue. Le palais se montre gras, rond, léger en tanins et bien fruité. À boire ...

La syrah (50% de l'assemblage aux côtés du grenache) transparaît nettement à l'olfaction, à travers de fines notes de violette agrémentées d'épices douces et de fruits des bois, tandis qu'un élevage p ...

Ce domaine est propriété de Vincent Aurel, vigneron à Saint-Maurice et à Vinsobres. De ses raisins, la «coop» a tiré un vin expressif, très orienté vers les fruits, la griotte et le cassis notamment, ...

Grenache, syrah et mourvèdre sont associés dans ce vinsobres dont la robe intense et sombre annonce un bouquet puissant de cassis, de cerise, d'épices et d'eucalyptus. Cette richesse aromatique n'est ...

Entre fruits des bois et épices douces, cette cuvée élevée vingt mois en cuve dévoile un bouquet fin et intense. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche puissante, concentrée, épaulée par des tan ...

mi-grenache mi-syrah, un vin bio qui n'a pas connu le bois, très fruité au nez comme en bouche (cassis, cerise), ample, rond, corpulent et long, subtilement équilibré par une touche de vivacité. ...

Cette Grande Réserve associe le grenache, la syrah et le mouvèdre. Au nez, elle dévoile une palette aromatique complexe de pâte d'olive, de fruits sauvages, de vanille, de biscuit grillé et de cuir. A ...

fruit et bois sont bien mariés, les tanins sont aimables et ronds, la longueur très honorable et l'ensemble fort harmonieux. ...

Cette Confidence issue à parts égales de grenache et de syrah «murmure» de fines senteurs de fruits noirs agrémentés de notes de sous-bois et d'une touche minérale. Le fruit s'épanouit dans une bouche ...

La Référence vinsobraise pour cette édition. Un condensé de l'appellation que cette cuvée associant la syrah (50%) au grenache et à 10% de mourvèdre. Une intense expression aromatique dans les tons ép ...

une cuvée grenache-syrah (60-40), qui mise sur la fraîcheur, le floral (violette) et le fruité à l'olfaction, sur la rondeur et la souplesse en bouche. ...

Mi-grenache mi-syrah, ce vinsobres associe au nez arômes de fruits frais et de fruits plus mûrs à des notes boisées soutenues. Le fruit se manifeste avec plus d'intensité (le bois reste tout de même b ...

Élevée huit mois en barrique et demi-muid, cette cuvée développe un nez harmonieux, fruité, épicé et grillé. Arômes prolongés sans fausse note par une bouche riche et ronde, structurée en douceur par ...

au nez, de fortes notes empyreumatiques, relayées par une bouche puissante et concentrée qui appelle la garde. ...