Domaine Saint-Vincent
Un domaine de 60 ha (dont 20 de vinsobres), ancienne possession du couvent de Saint-Césaire de Nyons, repris en 2012 par la famille Lescoche. La certification bio a été acquise en 2023.
Appellations
- Vinsobres
- Côtes-du-rhône-villages
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Informations pratiques
RD 94 rte de Nyons, 26110 Vinsobres France
+33 4 75 27 61 10
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine Saint-Vincent
- rouge tranquille
Une macération longue de 4semaines sous marc et un élevage de 18mois en cuve béton: ce 2019 séduira les amateurs de crus rhodaniens authentiques. Grenache et syrah y expriment chacun leur typicité dans une large palette aromatique de cassis en confiture, de cerise à l'eau-de-vie, de poivre, de cannelle et d'une touche végétale. Riche et bien parfumée, la bouche charme par ses tanins ronds et son caractère sudiste, suave et épicée, reflet d'un millésime ensoleillé.
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- rouge tranquille
Un vinsobres mi-grenache mi-syrah de belle facture, qui distille un charme immédiat grâce à son bouquet flatteur de myrtille, de poivre noir et de baie de genièvre. La bouche ronde et charnue est étayée de tanins onctueux, et sa finale longue révèle une belle complexité. Un équilibre qui a fait l'unanimité parmi les dégustateurs.
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- rouge tranquille
Le grenache noir et la syrah forment un duo qui fonctionne en bonne harmonie dans ce rouge pourpre de robe, au nez généreux de fruits noirs confits. Les épices étendent cette palette dans une bouche bien proportionnée, dotée d'une petite sucrosité gourmande appuyée sur des tanins fins. La petite astringence finale apporte un surplus de relief à l'ensemble et disparaîtra à table. On peut l'ouvrir dès à présent.
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- rouge tranquille
Le nez a de solides arguments avec son fruité mûr, ses notes épicées, chocolatées et boisées. En bouche, les tanins demandent à s'affiner. Une cuvée à attendre encore une paire d'années.
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- rouge tranquille
Une cuvée mi-grenache mi-syrah, bien ouverte et typée, sur les fruits rouges et noirs mûrs, la violette et les épices douces. Des arômes repris avec intensité par un palais tendre et suave, aux tanins souples et policés. Un vin expressif et charmeur.
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- rouge tranquille
Mi-grenache mi-syrah, ce vinsobres associe au nez arômes de fruits frais et de fruits plus mûrs à des notes boisées soutenues. Le fruit se manifeste avec plus d'intensité (le bois reste tout de même bien présent), dans une bouche ronde et bien structurée.
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- rouge tranquille
Un premier millésime remarquable. Le seul défaut de cette cuvée mi-syrah mi-grenache: sa confidentialité. Entre fruits rouges mûrs et nuances empyreumatiques, le nez est engageant. Au palais, la concentration est au rendez-vous, l'élevage bien ajusté, la structure en place, sur des tanins ronds. Tout y est...
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