AOC Régnié
En 1988, la commune de Régnié-Durette est devenue le dixième cru du Beaujolais. Sa situation sur la route menant à la vallée de la Loire lui avait permis d'écouler ses vins jusqu'à Paris dès le XVIII e siècle. Le vignoble couvre des croupes granitiques au nord de la montagne de Brouilly. Implanté sur des terroirs précoces, orientés nord-ouest sud-est, et sur des sols souvent légers, le gamay produit des vins très fruités, alliant finesse et bonne constitution.
Caractéristiques de l’AOC Régnié
- Couleur
- rouge
- Potentiel de garde
- 3 à 5 ans.
- Principaux cépages
Maison Louis Tête Brouilly Le Chatelin
2025
- rouge tranquille
Comment reconnaitre un Régnié
- Oeil
- Régnié : Quel œil ? Après la couleur violacée de ses premiers mois, propre aux origines granitiques du terroir, le régnié s'habille d'un rouge brillant, telle une cerise à parfaite maturité.
- Nez
- Régnié : Quel nez ? Le régnié décline toute la palette des fruits rouges, surtout la groseille et la framboise. Certaines cuvées d'une grande délicatesse développent des parfums de violette.
- Bouche
- Régnié : Quelle bouche ? Vinifié en primeur, le fruit de la Côte de Durette produisait d'incomparables villages nouveaux que se disputaient âprement les plus grands négociants régionaux. Aujourd'hui élevé comme un vin de garde et bénéficiant d'une vinification beaujolaise prolongée (de huit à douze jours de cuvaison), le régnié présente une structure tannique plus solide et laisse au fond du palais une longue sensation fruitée.
- Mets vins
- Régnié : Quel accord mets/vin ? Terrine, charcuterie, viande blanche.
- Service
- Régnié : à quelle température le servir ? rouge : 14 °C
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Maison Louis Tête Brouilly Le Chatelin
2025
- rouge tranquille
Régnié
Les vins Coup de cœur
Les vins Coup de cœur
2020
Beaujolais et Lyonnais • Régnié
- rouge tranquille
Benjamin Chalon exploite pour cette cuvée un peu plus d'un demi-hectare sur un sol argilo-sableux où s'épanouissent des vignes d'une soixantaine d'années. Il a fait macérer longuement ces raisins après égrappage, avant un élevage de 8 mois en cuve. Cela a conféré une patine gourmande à la texture de ce vin, qui évoque les épices, les fruits noirs et la cerise à pleine maturité. En bouche, on aime son volume imposant dès l'attaque et le soyeux de sa matière et de ses tanins. Imparable.
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2022
Beaujolais et Lyonnais • Régnié
- rouge tranquille
En provenance des 8 ha sur le lieu-dit qui a donné son nom au domaine, cette cuvée est un remarquable ambassadeur de son appellation. Elle s'ouvre sur des notes florales de pivoine, puis de cassis et de groseille confits. Précis dès l'attaque en bouche, les tanins se développent avec puissance et surtout avec élégance. Une longue finale, où l'on retrouve des nuances de fleurs, conclut parfaitement la dégustation. Un régnié de grande classe, vinifié en vendanges partiellement égrappées et issu de vignes d'une cinquantaine d'années.
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2019
Beaujolais et Lyonnais • Régnié
- rouge tranquille
Des vignes de 50 ans pour moitié égrappées sont à l'origine de ce régnié passé 10 mois en cuve. Un vin qui interpelle d'emblée avec sa robe soutenue et ses arômes non moins intenses de fruits noirs mûrs, d'épices douces, de pivoine. En bouche, une fine trame minérale vient souligner une matière dense, riche, charnue, dotée de tanins soyeux et fins qui poussent loin la finale. De l'équilibre, de la complexité, du volume, de la longueur, tout est là.
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2019
Beaujolais et Lyonnais • Régnié
- rouge tranquille
Jean-Marc Laforest récolte là son deuxième coup de cur dans cette même édition après celui décerné à son brouilly 2019. C'est assez rare pour être signalé. Il exploite 7 ha sur l'appellation régnié. Un terroir de sable et de granite qui a donné naissance à un vin expressif (poivron, fruits rouges bien mûrs), franc, intense et concentré en bouche, disposant d'une structure qui le rend apte à la garde.
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2017
Beaujolais et Lyonnais • Régnié
- rouge tranquille
Un vin qui dispose de tous les atouts pour séduire les amateurs les plus exigeants. Le nez fait preuve à la fois d'une bonne maturité de fruit, et de fraîcheur. Il évoque les épices, les fruits noirs, le cèdre. La bouche, construite sur des tanins soyeux, apparaît ample, veloutée, fondue à souhait, et persiste longuement en finale.
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2017
Beaujolais et Lyonnais • Régnié
- rouge tranquille
Déjà présent dans l'édition 2018 du Guide avec une très belle étoile, Olivier Depardon revient avec un régnié plein de charme et d'harmonie. Il a pour cela procédé à l'égrappage de ses raisins puis à un élevage court en cuve (quatre mois). L'expression aromatique développe des notes intenses de fruits rouges et noirs à bonne maturité, avec une pointe épicée en prime. La bouche, tout aussi riche en fruits, se révèle ample, ronde et longue, étayée par des tanins soyeux et fins.
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Beaujolais et Lyonnais • Régnié
- rouge tranquille
Vinifiée à la beaujolaise et élevée six mois en cuve, cette cuvée charme par l'intensité et la complexité de son nez mêlant le cassis, les épices, la pivoine et la violette. On retrouve ces arômes élégants dans une bouche ample, onctueuse, épaulée par des tanins remarquablement soyeux. La finale, tendue par une fine acidité, prolonge le plaisir de la dégustation et laisse une impression de plénitude. « Un grand vin », commente un dégustateur.
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2012
Beaujolais et Lyonnais • Régnié
- rouge tranquille
Un régnié séducteur par son équilibre et son classicisme : notes intenses de fruits noirs et de poivre blanc, bouche à la fois suave et fraîche, finale ronde et gourmande. Aucune aspérité dans ce vin charmeur en diable.
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Beaujolais et Lyonnais • Régnié
- rouge tranquille
Des vignes de cinquante ans sur un terroir sablonneux sont à l'origine de ce vin, déjà coup de coeur dans le millésime 2002. Vêtu d'une robe rubis foncé, il exprime des parfums intenses et frais de cassis et de fruits rouges, associés à de discrètes notes florales. On retrouve les fruits rouges à l'attaque, puis la dégustation se poursuit sur des impressions tanniques puissantes mais jamais agressives. Équilibré, ce 2007 bien typé sera apprécié à partir de 2009.
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Beaujolais et Lyonnais • Régnié
- rouge tranquille
Depuis 1969 à la tête de l'exploitation familiale, Michel Rampon perpétue la tradition viticole de six générations. Du granite rose, il a tiré un vin de terroir plein de séduction qui a convaincu le grand jury: coup de coeur! Grenat intense, ce 2005 offre des parfums de fruits rouges, de myrtille et de cassis d'une belle complexité. Une attaque agréable et vive prélude à une bouche ample, charnue et bien charpentée, soutenue par des tanins arrondis. Très équilibré et long, ce régnié offre une belle expression de son terroir granitique. Il donnera la réplique dès maintenant à un poulet de Bresse à la crème.
en savoir plusLes Ventes Privées du Guide Hachette
Les vin d'appellation Régnié
Les vin d'appellation Régnié
- rouge tranquille
Né de 5 ha sur un sol de granite rose, ce régnié, vendangé tard, le 22 septembre, a été vinifié en grappes entières une dizaine de jours, puis élevé en cuve six mois. Il a séduit le jury par son équilibre et son classicisme: notes de fruits rouges, finale ronde, l'harmonie est là. Un vin fort agréable, à goûter cette année sur des pieds de porc panés.
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- rouge tranquille
"Ce domaine est plus connu pour ses morgon, porte-drapeau de l'exploitation. Si le morgon Vieilles Vignes 2011 (10 000 b.) est cité, c'est le régnié qui a retenu cette année plus particulièrement l'attention du jury. Jacques Trichard donne volontiers un style austère à ses vins, tous deux issus de vénérables vignes de soixante-quinze ans, mais ce régnié, naturellement plus débonnaire que le morgon, se laisse mieux apprivoiser avec son nez subtil de fruits rouges et sa bouche légère, de belle longueur. ""Un joli vin, à attendre un ou deux ans et à servir sur une viande blanche."""
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- rouge tranquille
Pascal Nigay, installé depuis plus de vingt ans, a vinifié en macération semi-carbonique cette cuvée qui constitue les deux tiers de son domaine,. Il en tire ce vin rubis vif, au nez explosif de bonbon anglais, de pomme et de poire. Ce 2011, vif et énergique, est un vin de plaisir, fruité et gouleyant. À servir dès maintenant sur un canard aux olives.
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- rouge tranquille
Pour réaliser cette cuvée, qui représente plus de la moitié de son domaine, Georges Demont sélectionne des vignes de soixante ans situées sur un terroir granitique propice au gamay. Sur ses deux vins retenus, c'est le 2010 qui a la préférence. Ce régnié typique de l'appellation, exprime des parfums intenses et frais de fruits rouges. Harmonieux prolongement, la bouche persistante s'adosse à des tanins soyeux: l'équilibre est là. Cité, le régnié 2011 (7 000 b.), aux accents amyliques, semble être un cran en dessous. Deux bouteilles que l'on pourra servir dans l'année.
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- rouge tranquille
Paul Cinquin, le père de Franck, décore son caveau de maillots de cycliste dédicacés par les champions les ayant portés. Dans les années 1990, cet ancien coureur fut aussi un pionnier de la thermovinification. Cette méthode consiste à chauffer la vendange jusqu'à 70 °C pendant quarante minutes, puis à la refroidir, de façon à en extraire un fruit frais de type bonbon anglais. Ici, ce sont plutôt des notes de confiture qui prédominent. La bouche est ronde, équilibrée, souple et délicate. À servir sur des quenelles lyonnaises dès l'année prochaine.
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- rouge tranquille
Franck Cinquin, fils de Paul, gloire locale de Régnié-Durette, élabore une cuvée qui porte le nom du domaine paternel, également distingué cette année. Avec sa robe rubis et son nez discret de petits fruits noirs et rouges, ce 2011 a séduit les dégustateurs. La bouche, bien structurée, puissante, aux tanins solides, rappelle le terroir de granite rose du vignoble. Un vin harmonieux que l'on conseille d'attendre un an. À servir sur une pintade rôtie.
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- rouge tranquille
Le domaine propose un parcours oeno-historique – l'occasion de découvrir ce régnié qui constitue l'intégralité de la production de ce petit vignoble acquis en 1988 par le château de Pizay. Jean-Pierre Joubert, l'actuel métayer du domaine, présente un 2011 rubis, dont le nez intense de fruits rouges annonce une bouche ronde et soyeuse, d'une belle longueur. Un vin flatteur, à boire sans attendre sur un pavé de boeuf charolais.
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- rouge tranquille
André et Renaud Bodillard, père et fils, pratiquent l'agriculture raisonnée. Ils proposent cette cuvée née sur une parcelle de 1 ha, riche en schistes. Vinifié en macération carbonique, sans sulfites, ce 2010 paré d'une robe rubis profond offre un premier nez léger de rose qui évolue, à l'aération, vers des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs (cassis) et d'épices douces. Tout aussi fruitée, riche, la bouche affiche des tanins soyeux. Déjà agréable, ce vin élégant pourra attendre deux ans. Il accompagnera une volaille de Bresse.
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- rouge tranquille
Frédéric Laissus, plus connu dans le Guide pour ses morgon, a précisé, lorsqu'il a présenté ce régnié, qu'il utilise un pressoir horizontal traditionnel. Veut-il parler du pressoir à cliquet, mais qui permet un pressurage lent, très qualitatif (notamment pour les blancs), qui est odieusement long à charger, à décharger et à manipuler? Si c'est le cas, voilà qui dénote un rare dévouement au métier! Il obtient ici un 2011 très typé framboise (sa marque de fabrique), à la bouche expressive et friande. Une finale un peu sévère incite à oublier cette cuvée deux ans en cave avant de la servir sur une andouillette.
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- rouge tranquille
Jean-Marc Laforest travaille actuellement avec ses deux fils qui se préparent à prendre un jour la relève. Il voit deux de ses vins distingués dans le même millésime: un régnié, qui reçoit une étoile, et un brouilly 2011 (42 000 b.), cité. Il. Ces deux cuvées, issues de ceps de trente-cinq ans et élevées en cuve Inox en macération carbonique, partagent un même style fin et rond. Le régnié est friand, sur les fruits rouges, tandis que le brouilly se montre épicé, réglissé. Les deux vins, de belle longueur, s'apprécieront dès l'an prochain.
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- rouge tranquille
Gilles Perroud exploite ce domaine acquis par un de ses ancêtres, bourgeois de Beaujeu, en 1482. Les 3 ha à l’origine de cette cuvée proviennent de deux blocs homogènes portant des vignes relativement jeunes (vingt-cinq ans), mais plantées à haute densité (9 000 pieds/ha), ce qui assure une certaine concentration au vin. Ce caractère transparaît dans un nez subtil de fraise mûre et de cassis, et dans sa matière bien fruitée. Le millésime 2009 se manifeste dans le côté confituré, la rondeur et la longueur en bouche. Les tanins fins suggèrent d’ouvrir cette bouteille dans l’année.
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- rouge tranquille
Rémy Passot prépare la relève grâce à son fils Simon. Il lui léguera son domaine de 4,6 ha. La parcelle à l’origine de ce régnié (80 ares) a été vendangée tôt (le 31 août), afin de conférer de la fraîcheur au vin. On comprend cette hâte en humant ce millésime au nez mûr et confituré. La bouche fine et longue évolue sur des tanins soyeux. Une bouteille harmonieuse qui gagnera à attendre deux ans.
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- rouge tranquille
Né de 2 ha de vignes de cinquante-cinq ans et d’une macération semi-carbonique classique, ce 2010 s’annonce par un nez intense de cassis, agrémenté d’une note de violette. Tout aussi fruitée, la bouche est ample et ronde. Cette bouteille gagnera à attendre deux ans. Accord régional intéressant avec un sabodet aux champignons (saucisson à cuire à base de tête de porc hachée).
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- rouge tranquille
Jacky Gauthier signe un régnié issu de vignes âgées de soixante ans, exposées plein sud. Ces vieux ceps ont donné beaucoup de raisins millerandés: de petits grains à la peau épaisse, comportant peu de jus. Un phénomène néfaste pour les volumes, mais intéressant pour la concentration. Vinifié en macération semi-carbonique, ce 2009 présente une couleur intense, tirant sur le noir, qui annonce un vin tannique et de garde. Le nez est complexe, floral et fruité (cassis, fraise, myrtille). La bouche apparaît ferme, mais déjà goûteuse et expressive, avec des notes florales et épicées, et d’une bonne longueur. Une bouteille à attendre deux ans et à servir sur une andouillette ou une viande blanche.
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- rouge tranquille
Yves Durand signe une cuvée à la robe rubis vif, au nez complexe et vineux de fraise, d’épices et de fruits noirs. La bouche inscrit ce 2010 dans le registre des vins volumineux, ronds et débonnaires, aux tanins gourmands et fins. La finale un peu fugace confirme la vocation au plaisir immédiat de ce régnié friand et affable. À servir dès la fin 2011 sur grillades, volaille, charcuterie et fromage.
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- rouge tranquille
Voilà plus de quarante ans que Paul Cinquin exploite le domaine familial. Vendangée le 12 septembre, la parcelle à l’origine de ce régnié a donné naissance à un vin rubis, au nez expressif de fruits rouges, d’épices et de fleurs. On apprécie sa matière fine, riche et bien mûre, ses tanins fondus et sa finale de bonne longueur: tout ce que l’on attend de l’appellation. Cette bouteille devrait gagner à attendre deux ans avant d’accompagner tablier de sapeur, volaille ou viande blanche.
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- rouge tranquille
En 1990, Georges Yemeniz et sa soeur Blanche de Romefort héritent de cette propriété viticole de 13 ha commandée par un château construit en 1870. Il y a trois ans, ils décident de s'en occuper à plein temps et font appel au jeune métayer Jean-Luc Prolange pour les assister dans la production des vins du domaine. Ce 2008 couleur rubis dévoile au nez de plaisants arômes de fruits rouges frais, qui se prolongent dans un palais concentré et puissant, soutenu par des tanins soyeux. Un beau représentant du cru, à servir durant les deux années à venir.
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- rouge tranquille
Cette maison de négoce familiale, propriétaire de vignobles en appellations régnié, moulin-à-vent et beaujolais-villages, vient d'accueillir la quatrième génération en la personne de Justine Tête, qui a rejoint son père en août 2009. Elle signe un millésime aux élégants parfums de fraise des bois. Fraîcheur et souplesse caractérisent la bouche au fruité intense (groseille), agrémentée d'une touche friande de bonbon anglais. Ce vin équilibré et gouleyant est prêt à accompagner un onglet grillé.
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- rouge tranquille
Les origines vigneronnes de la famille Perrier remontent à 1864. Installée en 1983, la dernière génération, a aménagé des chambres d'hôtes dans sa maison aux murs couverts de vigne vierge. Dans sa cave voûtée, les visiteurs pourront déguster ce vin rubis limpide aux parfums complexes de fruits rouges, soutenus par des notes vanillées. La bouche reprend avec harmonie ces impressions aromatiques, preuve d'un élevage sous bois bien maîtrisé qui n'écrase pas le fruit du cépage. Un vin long, équilibré et tout en finesse, à savourer d'ici deux ans.
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- rouge tranquille
Perché sur la colline de Durette, le domaine accueille les campeurs qui désirent y séjourner et, pourquoi pas, participer aux journées Terroirs et Traditions organisées au mois d'avril. Les vacanciers découvriront alors cette cuvée élevée en fût pendant presque un an, qui offre au nez des notes de fruits noirs confiturés mêlées de vanille. Dès la mise en bouche, une matière ample et soyeuse tapisse le palais, dévoilant de fins tanins enrobés d'un boisé délicat. L'élevage a été maîtrisé, le vin a trouvé son équilibre: il est prêt. La cuvée Tradition 2008 du domaine est citée.
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Navarin d'agneau
- Montagny
- Champagne
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Les autres appellations de la région Beaujolais et Lyonnais
Les appellations de la région Beaujolais et Lyonnais
Guide des régions et appellations
Beaujolais supérieur
Considéré par beaucoup comme le meilleur rosé de France, ce grand vin de la vallée du Rhône provient d'un vignoble situé dans le département du Gard, sur la rive droite du fleuve, à Tavel et sur quelques parcelles de la commune de Roquemaure. C'est la seule appellation rhodanienne à ne produire que du rosé. Sur des sols de sable, d'alluvions argileuses ou de cailloux roulés, grenache, cinsault, mourvèdre, syrah, accompagnés de carignan et aussi de cépages blancs donnent un vin généreux, au bouquet floral et fruité, qui accompagnera poisson en sauce, charcuterie et viandes blanches.
Guide des régions et appellations
Beaujolais
Prolongeant la Bourgogne au sud de Mâcon et s'étendant sur 50 km jusqu'aux coteaux du Lyonnais, le Beaujolais est officiellement rattaché à la Bourgogne viticole. La région, de caractère déjà méridional, doit son nom aux sires de Beaujeu qui en furent les détenteurs jusqu'en 1400. L'appellation beaujolais produit essentiellement des vins rouges à partir du gamay vinifié en grains entiers, selon les principes de la vinification beaujolaise qui apporte des arômes floraux et fruités. Les reliefs anciens aux formes arrondies du nord-ouest de l'aire géographique sont les terrains privilégiés des dix crus du Beaujolais et de l'appellation beaujolais-villages. Le vignoble de l'AOC beaujolais est implanté sur des terrains sédimentaires. Ici, la vigne couvre les coteaux en bordure du Massif central, jusqu'à 500 m d'altitude.
Guide des régions et appellations
Beaujolais-villages
Sélection des meilleurs coteaux du Beaujolais, l'appellation rassemble trente-huit communes de la partie nord du vignoble. La délimitation marque la transition entre les argilo-calcaires du sud du Beaujolais et ne retient que les sols granitiques. À partir du gamay noir, les vignerons obtiennent des vins rouges bien structurés ou fruités. Les rares beaujolais-villages blancs proviennent des plants de chardonnay de ces villages.
Guide des régions et appellations
Brouilly
À l'ouest de Belleville-sur-Saône, l'appellation brouilly – le plus vaste et le plus méridional des crus du Beaujolais – rassemble des vins exprimant la grande diversité des sols granitiques qui leur donnent naissance à l'ouest, sur des roches compactes dures au centre, et sur des sols parfois recouverts d'alluvions à l'est du mont Brouilly.
Guide des régions et appellations
Côte-de-brouilly
L'AOC côte-de-brouilly fait partie des dix crus que compte le Beaujolais, tous situés dans la partie nord de la région. L'aire d'appellation s'étend sur quatre communes du département du Rhône : Cercié, Odenas, Quincié-en-Beaujolais et Saint-Lager. Elle est implantée sur les pentes du mont Brouilly (484 m), mamelon dominé par la chapelle Notre-Dame aux Raisins construite en 1854 pour implorer la protection de la Vierge contre l'oïdium. Couvrant une grande partie du mont, le vignoble est plus étendu sur les coteaux orientés vers l'est et le sud qui bénéficient d'un bon ensoleillement. On trouve sur le versant méridional du massif deux célèbres climats : l'Héronde à Odenas et l'Écluse à Saint-Lager. Les sols sont issus essentiellement de roches magmatiques et éruptives : granites sur la partie basse des versants orientés vers l'ouest et le nord-est, schistes très durs et diorites, roches d'origine volcaniques appelées « cornes-vertes » ou « pierres-bleues », caractéristiques de l'appellation. Ce terroir très particulier confère aux vins un caractère original, corsé et élégant. Les côte-de-brouilly sont plus charpentés que les brouilly, issus du piémont de la colline.
Guide des régions et appellations
Chénas
Chénas, « lieu planté de chênes », la plus petite appellation du Beaujolais, s'étend sur les communes de Chénas et de La Chapelle-de-Guinchay de part et d'autre de la Mauvaise, épousant ses versants?; elle domine d'est en ouest l'aire de moulin-à-vent, face à la vallée de la Saône. Sur des coteaux granitiques, les sols très sableux, maigres, ne permettent qu'une production limitée mais d'une grande qualité. Moins connus que les moulin-à-vent, la plupart des chénas possèdent le corps et les qualités de leurs prestigieux voisins. Bénéficiant eux aussi d'une macération assez longue pour la région (de dix à douze jours) et parfois d'un élevage dans le chêne, ce sont des vins charnus et chaleureux, qui peuvent vieillir.
Guide des régions et appellations
Chiroubles
À 10 km à l'ouest de la commune de Romanèche-Thorins et de la vallée de la Saône, l'appellation chiroubles est située sur des sols composés de sables granitiques. Elle s'insère entre Villié-Morgon au sud et Fleurie au nord-est, et ne dépasse pas ses limites communales. Dans un cirque naturel, le site de Chiroubles n'a d'égal que la qualité de ses vins, sans aucun doute parmi les plus fins et les plus fruités du Beaujolais.
Guide des régions et appellations
Fleurie
L'un des dix crus du Beaujolais, réputé depuis le XVIII e siècle. Il est bordé au nord par le moulin-à-vent, au midi par le morgon et au couchant par le chiroubles. Inclus dans les limites de la commune de Fleurie, le vignoble est abrité des vents d'ouest par les monts du Beaujolais et bénéficie d'une exposition sud-est. Il s'étale jusqu'au pied de la chapelle de la Madone, à 425 m d'altitude. Le gamay s'enracine dans un sol sableux issu de la désagrégation du granite rose. Ces terrains légers des coteaux engendrent des vins remarquables par leur finesse : le fleurie est souvent présenté comme le plus féminin des crus du Beaujolais, même si les parcelles installées sur du granite ou sur les sols plus profonds et argileux du bas de pente donnent des vins corsés. L'appellation compte 13 climats (lieux-dits), comme La Madone.
Guide des régions et appellations
Juliénas
L'aire du juliénas couvre la face sud et sud-ouest du mont de Bessay qui, du haut de ses 478 m, constitue au nord l'ultime colline du Beaujolais, aux confins du Mâconnais. Avec Pruzilly et Émeringes, les communes de Jullié et Juliénas délimitent le terroir de ce cru. Leur nom évoque Jules César et ses légions qui occupèrent la région et, peut-être, y cultivaient déjà la vigne. Les sols granitiques et les terres riches d'alluvions sont à l'origine de vins de caractère et de bonne garde.
Guide des régions et appellations
Morgon
Le fruit d'un beaujolais, « le charme d'un bourgogne », se plaît-on à dire du côté de Villié-Morgon pour résumer l'harmonie des vins. Au sein des dix crus du Beaujolais, morgon compte parmi ceux qui s'accordent volontiers quelques années de garde pour révéler la subtilité du terroir schisteux.
Guide des régions et appellations
Moulin-à-vent
En haut d'une colline, un moulin est emblématique de la plus ancienne appellation du Beaujolais. Moulin-à-vent – qui n'est pas une commune – regroupe les meilleurs coteaux de Romanèche-Thorins et de Chénas. Ses vignes sont bordées au sud-ouest par le cru de fleurie et au nord par l'appellation chénas. Les gores, granites désagrégés, donnent naissance à un vin à la fois corsé et fin, apte à la garde, et que l'on compare parfois à ses cousins bourguignons de la Côte d'Or.
Guide des régions et appellations
Régnié
En 1988, la commune de Régnié-Durette est devenue le dixième cru du Beaujolais. Sa situation sur la route menant à la vallée de la Loire lui avait permis d'écouler ses vins jusqu'à Paris dès le XVIII e siècle. Le vignoble couvre des croupes granitiques au nord de la montagne de Brouilly. Implanté sur des terroirs précoces, orientés nord-ouest sud-est, et sur des sols souvent légers, le gamay produit des vins très fruités, alliant finesse et bonne constitution.
Guide des régions et appellations
Saint-amour
À l'extrémité septentrionale du Beaujolais et à 15 km de Mâcon, Saint-Amour-Bellevue enfante un cru au nom enchanteur. Ses vignes situées pour la plupart à 250 m d'altitude sont plantées sur des terrains granitiques et argilo-siliceux, des cailloutis, des couches schisteuses. Elles produisent un vin pourpre, élégant et charmeur.
Guide des régions et appellations
Coteaux-du-Lyonnais
Trait d'union entre les vignobles du Beaujolais et de la vallée du Rhône, les coteaux-du-lyonnais maintiennent une tradition viticole commencée dès avant notre ère, grâce à la proximité de Lugdunum, capitale des Gaules. Située sur la bordure orientale du Massif central, l'aire d'appellation est limitée par le cours inférieur de l'Azergues et le Beaujolais au nord, par le Rhône et la Saône à l'est, par les monts du Lyonnais à l'ouest, par la vallée du Gier et le vignoble rhodanien au sud. Le vignoble a connu sa plus grande extension au XIX e siècle, avant la crise du phylloxéra : la vigne s'étendait sur 12000 ha, une surface comparable à celle du Beaujolais. Les ravages du puceron, puis le développement de l'agglomération lyonnaise ont considérablement réduit sa superficie, même si les terroirs recouvrent une surface étendue, sur le territoire de 49 communes du département du Rhône. Partageant l'espace avec cultures, vergers, prés et bosquets, la vigne ne subsiste que sur quelques îlots, dont deux principaux, l'un, au nord, aux confins du Beaujolais, l'autre, au sud-ouest de Lyon. Les vins sont des rouges, pour les trois quarts.Issus du gamay, vinifiés le plus souvent par macération semi-carbonique comme les beaujolais, ils partagent les mêmes qualités de fruité et de souplesse. Le vignoble produit aussi quelques rosés, ainsi que des blancs à partir du chardonnay et de l'aligoté.
