Thérèse et jacques Trichard

Une fois n'est pas coutume, le régnié l'emporte sur le morgon. Naturellement plus débonnaire, il dévoile dans le millésime 2013 un nez délicat de cassis, une bouche étoffée et nette, aux tanins soyeux.

"Ce domaine est plus connu pour ses morgon, porte-drapeau de l'exploitation. Si le morgon Vieilles Vignes 2011 (10 000 b.) est cité, c'est le régnié qui a retenu cette année plus particulièrement l'attention du jury. Jacques Trichard donne volontiers un style austère à ses vins, tous deux issus de vénérables vignes de soixante-quinze ans, mais ce régnié, naturellement plus débonnaire que le morgon, se laisse mieux apprivoiser avec son nez subtil de fruits rouges et sa bouche légère, de belle longueur. ""Un joli vin, à attendre un ou deux ans et à servir sur une viande blanche."""

Coup de coeur pour son millésime 2005, cette cuvée rouge sombre presque violet, issue de vignes de soixante-dix ans, obtient ici une étoile. Aux parfums de fruits rouges s'ajoutent des nuances très minérales de silex, caractéristiques du terroir. Doté d'une structure longue et bien équilibrée, au goût agréable de cerise cuite et de kirsch, ce vin devra encore s'arrondir trois ans pour atteindre son apogée. Du même domaine, le régnié Vieilles Vignes 2007 est cité.

Le millésime précédent fut coup de coeur. Ce morgon est le produit de vignes vraiment vieilles, plantées sur granite décomposé et vinifiées par un vigneron chevronné – à la tête de la propriété depuis 1969. De couleur grenat aux reflets violines, le 2006 livre des parfums discrets mais délicats évocateurs de cerise confiturée. Dans la même tonalité aromatique (cerise et noyau), la bouche fraîche et structurée par des tanins souples montre beaucoup de finesse et d'équilibre. Ce vin pourra être apprécié dès l'automne mais gagnera en expression si on le laisse en cave quelques mois.

Si le régnié 2000 a été cité, il revient à ce morgon d'être le porte-parole de l'exploitation. Il provient du terroir appelé Les Charmes. Du charme, ce vin n'en manque pas. Affichant une robe rubis foncé, il livre des parfums complexes et intenses de fruits noirs très mûrs, de violette et de poivre. L'attaque généreuse fait place à des tanins structurés et jeunes, de belle qualité. La riche matière exprime des arômes bien francs de cassis, de mûre et de violette. Longue et fort représentative de son appellation, cette bouteille sera à consommer dans les trois ou quatre prochaines années.

Jacques Trichard gouverne ce domaine de 9ha depuis 1969. Né sur les schistes du climat des Charmes, ce vin à la belle robe grenat parée de violet libère de fins parfums de griotte. La bouche fraîche, qui ne manque ni de chair ni de charpente, révèle d'agréables senteurs de fruits des bois. Cette production typée et complète, apte à la garde, sera prête dans un à deux ans.

Des notes complexes et assez intenses de cerise, de fraise et de cassis mêlées à des épices émanent de ce vin à la robe rouge violine. Le bel équilibre entre les tanins et les fruits a de la puissance tout en étant harmonieux et agréablement aromatique. C'est un 99 très réussi, typé et long, qui est prêt à boire avec du gros gibier mais qui peut attendre trois à quatre ans.