Champagne, Champagne

• blanc effervescent

le chardonnay majoritaire (80%) et l'absence de dosage transmettent une belle fraîcheur à ce brut. On aime la finesse de ses arômes de fruits jaunes, de brioche et de grillé traduisant une heureuse év

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un blanc de blancs au caractère affirmé. Assemblant les années 2011 à 2009, il révèle des caractères d'évolution: une robe dorée, un nez mûr, mêlant la cire d'abeille aux fruits confits, et une bouche

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

une robe dorée parcourue d'une bulle fine, un nez beurré et floral, une bouche nerveuse en attaque, de bonne longueur, qui a gardé sa fraîcheur.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un appoint de chardonnay complète le pinot noir (85%) dans ce champagne discret et bien équilibré, aux arômes de fruits frais, pêche en tête.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le Manoir est la maison du XVIes. dans laquelle est installée la famille. Dominée par les noirs (45% de pinot noir et autant de meunier), cette cuvée assemble les récoltes 2009 à 2012. Dans la force d

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Récoltant de Verzenay, grand cru de pinot noir, Ludovic Hatté a voulu proposer une cuvée de meunier! Construit sur la récolte 2015, ce blanc de noirs montre des reflets or rose; il demande de l'aérati

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un champagne qui ose sortir des sentiers battus, mettant en œuvre un cépage choyé par certains récoltants de la Côte des Bar. Un blanc de blancs au nez de fruits exotiques (mangue), de fruits jaunes,

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

le terme de réserve perpétuelle évoque l'élevage en solera, où la cuve est régulièrement «rafraîchie» par un apport de vins jeunes. Cette réserve représente 40% de l'assemblage de ce brut, qui marie p

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Peu dosé (3g/l), ce pur pinot noir de la Montagne de Reims montre la rondeur et la puissance caractéristiques du cépage. Il dévoile aussi des notes de café torréfié léguées par un séjour en fût. Équil

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

un rosé d'assemblage à dominante de noir (82% des deux pinots). Robe saumon aux reflets orangés parcourue d'une bulle fine et légère; nez sur les fruits rouges bien mûrs; bouche chaleureuse, ample et

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

quatre parts de pinot noir pour une part de chardonnay dans ce millésimé aux parfums flatteurs de pomme cuite et à la bouche bien structurée, expressive, onctueuse et vive à la fois, aux arômes délica

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un millésime frais favorable au chardonnay; ce grand cru d'Oger apparaît aérien, à la fois onctueux et très frais (vinification sans fermentation malolactique); il marie les agrumes, l'aubépine, la pê

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Un rosé issu d'une macération du pinot noir. Il tire de cette vinification une couleur soutenue, rose framboise, des arômes de fruits rouges et une bouche fruitée et charnue.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une sélection parcellaire de pinot noir récolté en 2012. Un nez expressif et frais, sur la réglisse et le bonbon acidulé, qui prend des tons grillés à l'aération; une bouche fraîche, sur la pêche et l

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un chardonnay crémeux et élégant, aux arômes délicats de fleurs, de vanille Bourbon et de grillé.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

plutôt rond pour un extra-brut, expressif, il mêle des notes de fleurs et de groseille blanches à des arômes plus mûrs de pêche.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Composée de pinot noir (40%), de meunier et de chardonnay (30% chacun) des récoltes 2011 et 2010, ce brut mêle au nez le citron et des notes plus évoluées de fruits confits. On retrouve ces arômes mûr

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Dédié au père des exploitants, ce blanc de blancs qui a connu le bois est un vin de fête. Complexe à l'olfaction, il évoque la pâtisserie avec ses arômes miellés, toastés, beurrés et vanillés, alliés

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

de vieilles vignes, un assemblage d'une année solaire 2009, et d'une grande année plus fraîche, 2008, un élevage sous bois, un dosage mesuré. Il en résulte un nez plutôt évolué (coing, fruits compotés

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Né des trois cépages champenois (avec 70% de noirs), ce brut vinifié en cuve Inox (80%) et en foudre, a vieilli trois ans en cave. Une effervescence vigoureuse anime sa robe très pâle. Ses arômes frai

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

un rosé d'assemblage construit sur les noirs (90%). Un petit apport de vin rouge lui donne sa teinte corail. Le nez, discrètement vineux, évoque les petits fruits rouges, la confiture de fraises. Frai

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

le meunier joue les premiers rôles (80%, avec du chardonnay en appoint) dans ce brut flatteur aux arômes de prune.

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• blanc effervescent

Vieilli au moins trois ans en cave comme tous les bruts sans année de la propriété, ce blanc de blancs jaune paille dévoile au nez comme en bouche une heureuse évolution, avec ses arômes de fruits sec

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

2006? Une année compliquée due à une météo contrastée tout au long de la saison végétative. Michel Rutat n'a pas démérité face aux aléas, ce qui lui permet de présenter un millésimé de bonne facture.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

du chardonnay de la vallée de la Marne, un millésime 2013, voilà qui n'est pas si courant. Avec son nez discrètement fruité, sa bouche sur les agrumes, le beurre, la brioche et le grillé, sa matière é

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

le pinot noir (65%) et le chardonnay composent cette cuvée vineuse et équilibrée, de bonne longueur, aux arômes de beurre, de vanille, de praline, de pain grillé et de foin séché.

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Le récoltant se flatte d'être un «expert du meunier», cépage majoritaire dans la vallée de l'Ardre. Il en a tiré un rosé saumon clair, aux arômes légers de pêche blanche, conjuguant rondeur et fraîche

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un nez subtil sur les fleurs blanches, le citron, la tarte aux pommes et les fruits secs. Des notes de zeste d'orange et de pamplemousse s'affirment dans une bouche dynamique en attaque, précise et fr

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Le nom de la cuvée laisse deviner qu'il s'agit d'un blanc de noirs: né de meunier (60%) et de pinot noir récoltés en 2012, ce brut vinifié sans fermentation malolactique a connu le bois. D'un jaune am

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Tardive, hétérogène et fraîche, l'année 2013 a tout de même permis d'élaborer des millésimés, comme ce chardonnay. Sa palette, complexe, se partage entre senteurs fraîches et nuances plus évoluées: fl

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Né d'un assemblage de pinot noir et de chardonnay à parité, ce brut offre un nez intense et complexe: des arômes de fleurs, d'agrumes, de vanille et de miel se libèrent à la faveur d'une fine efferves

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

après trois ans de cave, ce brut non dosé se montre ample, encore frais mais évolué par ses arômes (pomme et pêche cuites, fruits secs).

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un blanc de blancs équilibré, de belle longueur, aux arômes plutôt évolués: agrumes confits, poire cuite, noisette, grillé, moka.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un blanc de blancs non dosé au caractère juvénile, équilibré et frais, au nez partagé entre aubépine, fruits blancs, notes minérales et végétales.

Champagne, Ratafia champenois

• blanc tranquille

Une microcuvée de pinot noir muté à l'alcool (fine et distillat). De belle intensité, le nez marie le raisin sec, la noisette et la noix. Une année de conservation en fût donne une bouche équilibrée,

Champagne, Ratafia champenois

• blanc tranquille

Ce ratafia champenois, qui met en œuvre du moût de pinot noir, est resté cinq ans en foudre et en barrique de chêne. D'un jaune paille brillant et limpide, il apparaît encore fermé et chaleureux au ne

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Faisant la part belle au chardonnay (80%, avec du pinot noir en complément), les vins de base à l'origine de cette cuvée ont été vinifiés en petits fûts de chêne. Il en résulte un champagne de caractè

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

donnant une courte majorité aux noirs (54%), ce brut issu des trois cépages champenois a connu le bois. Une robe dorée, un nez bien ouvert sur la pâtisserie et les fruits confits, avec une touche de v

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

mi-blancs mi-noirs (les deux pinots), un brut harmonieux aux arômes de rhubarbe, de foin et de rose, teintés en bouche de pain grillé.

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

assemblant les trois cépages champenois, un rosé à la robe melon, au nez léger et floral (rose fanée) et à la bouche structurée et fraîche.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

née des trois cépages champenois (dont un tiers de blancs), vinifiée partiellement en fût, restée trois ans sur lies et peu dosée (6g/l.), elle offre des arômes floraux et une bouche étoffée, équilibr

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

mi-chardonnay, mi-pinot noir, un brut intense et de belle tenue, aux arômes floraux, fruités et grillés.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Une robe or pâle animée de fines bulles, un nez frais, sur le citron, les fruits exotiques et la brioche, un palais vif et équilibré, de bonne persistance.

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Récolté sur la parcelle des Crinquettes, le pinot noir à l'origine de cette cuvée a macéré en cuve avant saignée; après un élevage de huit mois en fût, il est resté cinq ans en cave. Le résultat est i

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

issu d'une seule parcelle et d'une année solaire, ce brut a été vinifié sans fermentation malolactique, élevé en fûts bourguignons et peu dosé. Un blanc de blancs équilibré, quoique fort marqué par so

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un nez mêlant aux agrumes des notes de pain grillé, de fruits confits et de pâtisserie traduisant une nette évolution. Dans le même registre mûr, la bouche, souple et crémeuse, assez longue, manque un

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

privilégiant les noirs (80 %, dont pinot noir 60%) un vin jaune doré, au nez partagé entre fleurs blanches et touches briochées, au palais frais en attaque, généreux, ample et assez long, aux arômes d

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

issu des trois cépages champenois, un rosé aux nuances orangées, au nez de fruits frais mâtinés de fruits secs. Mariant framboise et mûre au palais, il concilie puissance et élégance. Sa finale longue

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

après trois ans de cave, il offre un très joli nez, sur la fleur d'oranger, la fleur blanche miellée, l'ananas et la poire confite. Un peu en retrait, la bouche franche et saline n'a pas encore donné

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cette cuvée issue des trois cépages champenois donne une courte majorité aux noirs (55%, dont 45% de pinot noir). D'un or intense parcouru par un fin cordon de bulles, elle offre un premier nez très f

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Très favorable à Bordeaux, l'année 2005 n'a pas été toujours facile en Champagne… On trouve sans doute moins de 2005 que de 2004. Ici, une cuvée de belle tenue, issue de chardonnay. Un blanc de blancs

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

issu d'une belle parcelle (1ha) du Mesnil-sur-Oger, un blanc de blancs frais, acidulé et élégant, aux arômes de fleurs et de fruits blancs, d'amande fraîche, marqué en finale par une touche saline.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Mi-blancs mi-noirs (40% de meunier), ce champagne non dosé apparaît d'abord réservé, livrant des senteurs agréables, mais légères, de pomme et de pain. Plus expressif en bouche, il séduit par son atta

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• rosé effervescent

Du meunier issu d'une parcelle de vieilles vignes, vinifié sous bois. Dosé en extra-brut (2g/l), il est très frais, voire nerveux et tirera profit d'une petite garde, car il semble avoir du potentiel.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

reflétant la part prépondérante des noirs (80%, les deux pinots), un champagne puissant et long, au fruité intense (pêche blanche, cerise, abricot, amande); la fraîcheur de la finale traduit son faibl

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

un rosé de noirs né des deux pinots à parts égales. Robe soutenue aux reflets cuivrés, nez un peu grillé, bouche structurée, vineuse et équilibrée, aux arômes de cerise kirschée, un rien tannique en f

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

un chardonnay or pâle à l'approche discrète, au nez de fleurs et de fruits blancs, au palais vif, floral et justement dosé.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

une olfaction discrète, sur le beurre, la brioche et les fruits secs; une bouche plus expressive, à la fois ronde et vivace.

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Léon Launois est une maison du Mesnil-sur-Oger rachetée en 2003 par Charles Mignon. Cette cuvée est issue de ce village, grand cru entièrement dévolu au chardonnay. Dans sa robe vieil or animée de tra

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• blanc effervescent

du chardonnay de la Montagne de Reims. Une robe jaune d'or, à la bulle foisonnante, prélude à un nez mûr, sur l'amande et le beurre, et à une bouche dans le même registre, de bonne longueur.