DANIEL MOREAU Les Crinquettes Rosé de saignée Élevé en fût de chêne 2012 - rosé

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € rosé effervescent A boire

Vin cité

Daniel Moreau Les Crinquettes Rosé De Saignée élevé En Fût De Chêne 2012 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Récolté sur la parcelle des Crinquettes, le pinot noir à l'origine de cette cuvée a macéré en cuve avant saignée ; après un élevage de huit mois en fût, il est resté cinq ans en cave. Le résultat est intéressant : nez intense et complexe mariant fraise écrasée, cassis, orange, épices, notes animales et fumées ; bouche à l'unisson, puissante, structurée et fraîche. Un champagne de caractère qui divise : il enchante les amateurs de rosés vineux, et plaît moins à ceux qui les préfèrent tout en finesse et sur le fruit.

Champagne Daniel Moreau : Le vigneron

Robert Moreau plante ses premières vignes en 1947 aux environs de Vandières, dans la vallée de la Marne. Son fils Daniel, installé en 1969, quitte la coopérative en 1977 pour élaborer ses champagnes. Bastien, le petit-fils, arrive en 1994 sur l'exploitation et en prend la tête en 2005. Son domaine, de près de 7 ha, est en conversion bio depuis 2017.

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Détail du vin Daniel Moreau Les Crinquettes Rosé De Saignée élevé En Fût De Chêne 2012 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Daniel Moreau Les Crinquettes Rosé De Saignée élevé En Fût De Chêne 2012 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Daniel Moreau Les Crinquettes Rosé De Saignée élevé En Fût De Chêne 2012 rosé a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Daniel Moreau Les Crinquettes Rosé De Saignée élevé En Fût De Chêne 2012 rosé ont-elles été produites ? 923 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Daniel Moreau Les Crinquettes Rosé De Saignée élevé En Fût De Chêne 2012 rosé ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Daniel Moreau Les Crinquettes Rosé De Saignée élevé En Fût De Chêne 2012 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Daniel Moreau Les Crinquettes Rosé De Saignée élevé En Fût De Chêne 2012 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Daniel Moreau Les Crinquettes Rosé De Saignée élevé En Fût De Chêne 2012 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau.

Garde :

2018 - 2020

Production :

923 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DANIEL MOREAU

la Fiche du producteur

Appellation :